Ntau Williams. Txiv moj coos, uas tau ua ib tug nyiam ntawm ntau

Zoo tag nrho cov vaj chaw dua li lub li ib txwm apples, currants thiab raspberries nyob rau hauv ib tug loj ntau yam cog thiab pears. tsob ntoo no txiv hmab txiv ntoo yog hlub los ntawm tag nrho vim hais ntawm lawv qab ntxiag saj yam ntxwv, tus hluas cev nqaij daim tawv thiab zoo zoo thaum lub sij hawm cia thiab ua. Tag nrho cov ntau ntau yam ntawm no nroj yog muab faib rau cov sij hawm poob ntawm maturation, thiab nyob rau nws, thiab nyob rau hauv qhov zoo yam ntxwv rau hauv 3 pawg: lub caij ntuj sov, lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no. Txhua yam ntawm lawv nws muaj nws qhov zoo thiab qhov tsis zoo.

Qhov zoo ntawm cov caij ntuj sov pears ripening

Heev heev nrov ntawm gardeners txaus siab rau qhov ntxov tshaj plaws txiv moj coos - lub caij ntuj sov ripening. Ripening rau cov ntoo yuav siv sij hawm qhov chaw nyob rau hauv ib tug ncaj thaum ntxov lub sij hawm, los ntawm lig Lub Xya hli ntuj mus rau thaum ntxov Cuaj hlis. Txawm tias mus siav pears yog tsis raug rau long-term cia (nws ntev yuav tsum tsis muaj ntau tshaj li 2 lub lis piam), lawv yog zoo heev suited rau cov ua thiab kom qhuav. Ntawm lub caij ntuj sov txiv hmab txiv ntoo ntawm no tsob nroj yog tau zoo heev jam, jams thiab marmalade. Highlights nyob rau tib lub txiv moj coos Williams.

Cov yam ntxwv ntawm ntau yam

Ib tug nyiam nrog lub caij ntuj sov txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm hu tau ua ntau yam zoo li Williams. Qhov no txiv moj coos yog rightly khwv tau lub title ntawm lub classic ntawm ntau yam lub ntiaj teb no tseem ceeb. Ib tug yub ntawm no nroj tsuag twb ntawd pom nyob rau hauv Western teb chaws Europe nyob rau thaum xaus ntawm lub XVI xyoo pua R. Williams, uas muab ib tug pear, muab nws nyob rau tib lub sij hawm nws lub npe.

Williams pears (txwv tsis pub nws yog hu ua ib tug duchesse xyoo) muaj cov nram qab yam ntxwv, nws tau ntev tau txais raws li paub thiab zoo heev xyuas teem ntawm pib xyaum ua gardeners:

• si nyhav tsob ntoo nrog ib tug broad yas zoo lawm;
• txiv moj coos heev zog, tab sis lub paj buds yog sensitive heev uas tsis muaj kub;
• fruiting pib nyob rau hauv lub 6 xyoo ntawm cog kev loj hlob;
• Williams txiv moj coos yog samobesplodnym qib, yog li muaj ib tug zoo sau, ib tug xov tooj ntawm cov ntoo yuav tsum tau cog ntau ntau yam xws li tus nyiam Clapp los yog hav zoov zoo nkauj;
• txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug nruab nrab tus nqi thiab tus hluas sis plawv hniav zoo kawg li ntsim, nutmeg tsw me ntsis.

Rau cov uas prized txiv hmab txiv ntoo txiv moj coos ntau ntau yam Williams

Txiv moj coos Williams kev piav qhia thiab txiv hmab txiv ntoo muaj cov nram qab cov yam ntxwv:

• Raws li lawv yog cov heev loj, pear-zoo li tus daim ntawv nrog ib tug me ntsis qhuav lawm thawv nto. Lub tev yog heev nyias, kaj daj nyob rau hauv cov xim, them nrog me me gray tsuas me me.
• Siav txiv hmab txiv ntoo emits ib tug qab ntxiag nutmeg tsw.
• Lub cev nqaij daim tawv yog yellowish los yog dawb, heev tus hluas thiab muaj ib tug zoo kawg li cov khoom qab zib saj.

Cov yam ntxwv Williams txiv moj coos ntau ntau yam thiab qhov no tau los ua ib tug tiag tiag nyiam cov lig lub caij ntuj sov ntau yam ntawm no nroj tsuag. Lawv cia koj mus ua nws kim heev kev siv ntawm txiv hmab txiv ntoo rau noj tsis yog tsuas yog tshiab, tab sis kuj rau ua zoo heev nyob rau hauv saj preservation.

Sau kom loj hlob Duchesse lub caij ntuj sov

Maturation rau cov khoom tshem tawm los ntawm lub txiv hmab txiv ntoo ntawm no ntau yam tshwm sim nyob rau hauv lub thib ob xyoo caum ntawm lub yim hli ntuj. Nws yuav txiav txim seb lub tsos ntawm txiv hmab txiv ntoo:

• lawv mus txog ib tug luj ntawm 170-180 g;
• peel yuav daj ntseg ntsuab xim.

Noj thaum lub sij hawm lub txiv hmab txiv ntoo zoo rau thauj thiab yuav muab cia rau hauv lub tub yees rau txog li 45 hnub. Tom qab tag nrho maturation cia lub sij hawm yog txo mus rau ib lub lim tiam.

Pab thaj chaw ntawm pears nyob rau hauv cov hoob kawm no

Txiv moj coos Williams muaj ntau pab zog, li no nws tau tau ib tug ntau ntawm cov kiv cua:

• Cov kev siv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsis tau tsuas yog pab txoj kev tiv thaiv kab mob, tab sis kuj yuav ua tau kom lub mus ob peb vas rau kev nyuaj siab. Qhov no yog facilitated los ntawm muaj nyob rau hauv lawv ntawm tseem ceeb roj.
• Vim mus rau cov organic acids muaj nyob rau hauv txiv hmab txiv ntoo ntau ntau yam Williams, uas nws txiv moj coos yog noj, muaj ib tug nyhuv lig rau hauv lub chaw ua hauj lwm ntawm cov hnyuv thiab cov metabolism hauv. Qhov no yuav pab tau heev rau lub plab thiab ob lub raum, thiab txawm lub siab.
• Txiv moj coos Williams - ib tug natural qhov chaw ntawm vitamin C. Nws yog txig absorbed ntawm lub cev thiab txo nws hwj nyob rau hauv kev txiav txim rau cov hlab ntsha, ua rau lawv muaj muaj zog thiab ntau resilient.

ethnoscience

Qhov no tsi raws li Williams txiv moj coos yog dav siv nyob rau hauv cov zaub mov txawv ntawm tsoos tshuaj. Nws yog pom zoo siv nyob rau hauv cov kab mob:

• Tus kab mob ntsws, ntsws, tuberculosis. Thaum lawv thov ci txiv hmab txiv ntoo, uas muaj antitussive zog, raws li zoo raws li kev pab los ntawm ib tug kub ib ce.
• Decoction ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo ntawm no ntau yam muaj zoo diuretic zog, li ntawd, nws yog zoo heev nyob rau hauv tag nrho cov inflammatory dab nyob rau hauv lub mob txeeb zig, thiab nyob rau hauv urolithiasis.
• Raws li teas thiab txiv moj coos txiv hmab txiv ntoo kua txiv hais tias nws muaj zoo heev antibacterial kev ua si thiab txhawb cov meej ntawm cov zis raug tus kab mob, li ntawd, Williams txiv hmab txiv ntoo ntau ntau yam siv rau tshem co toxins los ntawm lub cev.
• Nyob rau hauv lub rooj plaub uas ib tug neeg qhia tau cov kab mob ntawm lub plawv system, lub kua txiv los ntawm lub txiv hmab txiv ntoo ntawm no ntau yam yog siv raws li ib tug uas yuav ntxiv zog rau cov ntshav hlab ntsha.
• Lub Williams txiv moj coos ntau ntau yam muaj tannins, uas muab ib tug zoo kawg nkaus hauv cov nyhuv hauv mob ntawm lub quav (raws plab).
• Cov txiv hmab txiv ntoo yog antidepressants thiab pab nrog tachycardia uas ua los ntawm kev zoo siab.

Ntawm no yog cov cia li ib tug ib nrab daim ntawv teev cov lam thaj chaw ntawm no txiv hmab txiv ntoo, uas yog siv nyob rau hauv pej xeem cov tshuaj. Nws yuav pab kom tsis txhob siv cov pa tshuaj, yog on par nrog rau ib tug coj los ntawm kev siv ntawm lub cev yuav ua rau muaj teeb meem rau mus rau lwm yam.

Rau cov neeg gardeners uas tau tseem tsis tau loj hlob rau ntawm qhov chaw no zoo kawg li txiv hmab txiv ntoo, muaj yog ib lub sijhawm zoo rau cog ib tsob ntoo, zoo li ib tug txiv moj coos Williams, yees duab thiab cov hauj lwm uas yuav tsum muaj nyob rau hauv txoj kev gardener, thiab nyob rau hauv no tsab xov xwm.