Ib tug ob peb lub tswv yim yuav ua li cas rau mob hluav ncaig rau barbecue

Nyob rau hauv lub caij ntuj sov, thaum lub sij hawm lub caij ntuj no ntawm vacations thiab chaw ua si, muaj ntau yam yuav tawm hauv lub nroog thiab siv lub sij hawm nrog cov phooj ywg los yog cov txheeb ze nyob rau hauv lub countryside. Feem ntau, ib tug ib txwm zaub mov rau sab nraum zoov ua si - fragrant thiab qab barbecue. Npaj nws tsis yog yooj yim, tab sis nyob rau hauv no seemingly uncomplicated cov ntaub ntawv nws muaj nws tus kheej nuances. Tus thawj tug: li cas ua noj nqaij?

Skewers tshaj hluav ncaig puv nrog ib lub teeb pa luam yeeb tsw thiab ib tug zoo tej yam ntuj tso saj. Cov khw muag khoom noj muag birch hluav ncaig rau barbecue, thiab nws yog zoo heev raws li ib tug roj: muab ib tug zoo thaum tshav kub kub permeates cov nqaij thiab tsis muaj ruaj tsw. Tab sis hais tias yog vim li cas lub zes hluav ncaig rau barbecue?

Nws nkawd tias yog li ntawd nyuaj? Tab sis nws tsuas yog thaum xub thawj siab ib muag: nws yuav zes thee, yuav tsum tau tsim ib tug kuj kub, thiab qhov no yuav tsis ua li cas tsis ntxiv combustible cov ntaub ntawv. Qhov zoo ces, nyob rau hauv tib lub khw muag khoom noj uas muag hluav ncaig, muag thiab kua thee kindling.

Rau kua phau ntawv qhia. Nws yog feem ntau yog sau ua mob hluav ncaig rau barbecue nrog nws pab. Ua ntej, raws li ib tug txoj cai, cov thee yog kis tusyees nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub thiab maj mam sprinkled nyob rau sab saum toj ntawm cov kua. Ces nws yuav tsum tau sau nyob rau hauv ib pawg thiab watered dua. Peb yuav tsum ua tiag mus do lub kua poob tsuas yog nyob rau lub kaum sab xis nws tus kheej. Nws yuav tsum tsau li combustible khoom, yog li ntawd koj xav tau ib tug ob peb feeb tom qab lub saum toj no cov kauj ruam yuav tau tos, thiab ces teem on tua hluav taws. Ua nws zoo dua nrog kev pab los ntawm tshwj xeeb ntev ntais ntawv los yog cov ntais zes qhov cub. Txawm li cas los, qhov zoo thiab lo nrog ib daim ntawm daim ntawv kawg.

Tshwj xeeb kua - ib tug uas zoo, tab sis yog ib co yog vim li cas nws tsis muaj nyob, koj yuav tau siv lwm yam kev txhais tau tias. Ib tug ntawm lawv - qhuav haus dej haus cawv. Yog hais tias nws yog rau ntawm txhais tes, ces koj yuav tsum tau ua raws li nram no: nthuav cov thee nyob rau hauv ob los yog peb txheej ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, ua ib los yog ntau me me Craters rau lub heap, muab tso rau hauv qab ntawm txhua kev ua qab yias ntawm lub voos xwmfab ntawm qhuav cawv, thiab ces teem hluav taws kub mus rau lub haus dej cawv. Thaum lub coals nyob rau hauv lub funnel yuav teeb li, koj yuav tau ua ntau sab saum toj los taws rau lwm tus neeg.

Tsis tas li ntawd qhuav haus dej haus cawv li muag briquettes thiab qhuav caws nplaum sib tov, los ntawm cov uas zoo li no yuav zes charcoal. Cov nyiaj no yog kev tshaj kua rau tiv cav tseb, raws li lawv tsis flare li thiab hlawv tusyees.

Yog hais tias muaj yog tsis muaj tshwj xeeb tshuaj, uas yuav pab tau cov thee hluav taws, tsis txhob tag kev cia siab, thiab yeej tsis zoo li ib tug kev hloov ntawm cov roj av thiab lwm yam tshuaj combustible tshuaj, tsis nruj heev heev rau lub hom phiaj no. Thee yuav zes thiab nrog ib tug laus tin tau, uas yuav tsum xub tshem tawm cov saum thiab hauv qab ntawm ib tug.

Ntug dej yuav tsum muab tso rau hauv hniav nyiaj hniav kub, muab tso rau hauv cov ntawv xov xwm, thiab nyob rau sab saum toj muab thee. Nyob rau hauv tas li ntawd rau ntawm daim ntawv, koj yuav tau txais tej daim, qhuav nrog, thiab txhua yam uas yuav tsuas mus ceev ceev. Cov nram qab no yog teev hluav taws mus rau lub xov xwm los ntawm nyob rau hauv lub qab ntawm lub rhawv zeb thiab tos kom txog thaum coals yuav taws. Thaum no tshwm sim, tsa cov txhab nyiaj thiab muab tso rau ib tug ntau thee mus nyob sib ze kuj lit.

Muaj ob peb txoj kev rau mob hluav ncaig rau barbecue tsis muaj ib tug tshwj xeeb kua: yog tus siv ntawm ib lub tsev tshuab, haub ntxias kom ib tug blowtorch, kev siv tshwj xeeb tsim hu ua ib tug oob khab, raws li zoo raws li cov kev siv ntawm ib tug plaub hau tshuab tshuab kub.

Saib qhov twg txoj kev yog siv, cov tseem ceeb tshaj plaws - hais tias nws yog muaj nyob rau. Ces cov nqe lus nug ntawm yuav ua li cas txhib thee rau lub barbecue, yuav tsis ua tus ncej txheem ntawm tag nrho cov txheej txheem ntawm kev npaj ntawm no zoo kawg nkaus lub tais.