Basil: daim ntaub ntawv nyob rau hauv cov tshuaj thiab cookery

Rau ntau centuries nyob rau hauv Is Nrias teb raws li ib tug dawb huv tsob nroj pe hawm basil. Nws siv nyob rau hauv lub tsev neeg thiab lam lub hom phiaj yog xav paub ntau tshaj uas nws kim heev. Piv txwv li, nws yog ntseeg hais tias cov tas li ntawd ntawm ib tug ob peb tshiab nplooj ntawm no cog rau hauv khoom noj khoom haus los yog cov dej tua pathogens. Cov tsis hnov tsw ntawm lub paj los ntawm kuaj nws nyob rau hauv tsev nyob rau hauv ib lub lauj kaub pab tiv thaiv kom txhob mob thiab tau khaub thuas. Yog li ntawd, nyob rau hauv lub sab hnub tuaj lub teb chaws, tsis tau tsuas yog ua tib zoo tu cev Grooming basil, tab sis kuj harness nrog nws ib tug tswm ciab nrog kev ntseeg hais tias nws yuav coj kev zoo siab rau hauv lub tsev.

Yuav ua li cas cov khoom puas basil? Nws siv broth nyob rau high school kub yog raws li nyob rau hauv lub fact tias cov nroj tsuag yog tsim los ntawm cov phytonutrients thiab qhov tseem ceeb roj. Lawv muaj ib tug muaj zog antibacterial, noj thiab tshuaj tua kab mob kev txiav txim. Yog li ntawd Basil siv nyob rau hauv ua pa kab mob, mob hawb pob, bronchitis, nyob rau ntau lub theem, raws li zoo raws li kab mob ntsws, kab mob plawv.

Uas cov kab mob yuav tseem pab basil? Nws daim ntawv thov rau kev tiv thaiv, mob taub hau, anti-aging thiab ocular kab mob xam tau tias yog justified. Txheej pab tau zog yog ib tug hais rau qhov sib ntxiv ntawm no nroj tsuag yog ib feem ntawm ntau yam tais diav. Basil mus zoo nrog mint, tarragon, marjoram, zaub txhwb qaib, coriander. Nplooj ntawm cov nroj tsuag yog ib feem ntawm lub Italian pesto, nyob rau hauv Central Asia, lawv yog siv raws li ib tug self-starter, thiab nyob rau hauv tej lub teb chaws - raws li ib tug txhais tau tias kom tsw txiv roj roj.

Cov yav tas yog tshwm sim los ntawm qhov tseeb hais tias muaj yog basil anise, clove, mint, txiv qaub thiab basil. Kev siv cov tshiab nplooj los tsim ua noj masterpieces tau, Yog hais tias qhov no tsob nroj yog accustomed rau koj windowsill, li ntawd, mus rau lub birthplace ntawm basil - .. Central Asia, yog li nyob rau hauv lub qhib field, nws tsis loj hlob zoo heev. Tom tsev, nws tsuas xav tau ib tug tshav ntuj qhov chaw nyob rau hauv lub qhov rais, thiab tsim nyog kho mob.

Yuav ua li cas tais yuav tsum tau noj txhua hnub basil? Siv nyob rau hauv ua noj ua haus nws heev feem. Piv txwv li, nws yuav ua tau ib tug heev muaj nqi thiab ib tug omelet. Rau nws txiv roj roj Yam no hu ua mus txog rau thaum kev sib tw uas rau kaus mom ntawm nceb, lawv ntxiv plaub slices Ham, txiav mus rau hauv ib daim hlab ib centimeter dav. Tom ntej no mixed plaub qe, ob dia ntawm cov mis nyuj, ntsev ntxiv thiab rau me me txiv lws suav txiav rau hauv ob qhov chaw. Cov sib tov yog poured mus rau hauv lub nceb, generously sprinkled nrog tshiab basil thiab ci kom txog thaum Golden xim av omelet.

Thiab, ntawm chav kawm, muaj ib tug ntau ntawm xam lav, uas yog tam sim no raws li ib tug muaj basil. Nws daim ntawv thov nyob rau hauv "Caprese" muab ib tug tshwj xeeb tsw. Rau kev npaj yuav tsum tau 0.3 kg ntawm mozzarella ntshiab, 4 txiv lws suav, 20 grams tshiab basil nplooj, 4 dia ntawm txiv roj roj thiab cov hiav txwv ntsev (kua txob). Txiv lws suav thiab cheese txiav mus rau hauv slices thiab kis, alternating nrog basil. Ntxiv txiv roj roj, koj yuav muab ib tug me ntsis ntsuab dos, oregano, dub tau cov txiv ntseej thiab kua txob thiab cov hiav txwv ntsev. Nws puv cua thiab heev noj qab nyob zoo phaj.