Lub cognac yog txawv los ntawm lub hom? Uas yog zoo dua: lub cognac los yog brandy. hom ntawm brandy

Thaum lub brandy thiab cognac dej qab zib heev uas zoo sib xws, tseem muaj ib qhov sib txawv nruab nrab ntawm lawv. Ib txhia neeg ntseeg tau hais tias nyob rau hauv thiaj li yuav paub qhov txawv cov dej qab zib, koj yuav tsum tau ib tug yeej muaj tseeb kev. Heev feem ntau koj yuav nrhiav tau nyob rau hauv lub khw ntawm lub raj mis nrog rau lub inscription - cognac, tab sis yog, nyob rau hauv qhov tseeb, yog lub hom. Yuav kom txiav txim seb tus cognac yog txawv los ntawm lub brandy, koj yuav tsum paub lub keeb kwm thiab ntau lawm txheej txheem ntawm cov dej qab zib.

General yam ntxwv

Brandy - ib tug muaj zog dej cawv, uas yog nyob rau hauv lub txiv hmab los sis txiv hmab txiv ntoo-raws li, ob-lub sij hawm kis tau tom qab distillation thiab muaj hnub nyoog nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham rau ntau tshaj li 1.5 xyoos. Nrov hom: "Ararat", "Nairi", "Metaxa", "Kizlyar" thiab lwm tus neeg.

Cognac - muaj tej hom kev brandy uas uas ua nyob rau hauv lub chaw uas zoo heev ntawm ib tug xeev, nyob rau hauv lub department ntawm Charente, nyob rau hauv sab qab teb ntawm Fabkis. Cov cognac raws li cov cai nram no:

1. Zus tau tej siv xwb tej qib ntawm dawb grape, e.g., Fol Blanche, Ugni Blanc Colombar li al.
2. Thaum lub sij hawm lawm, koj yuav tsum ua raws li tej yam kev cai tsim.
3. Yuav kom txhim kho cov xim, tsuas siv cov candy tawv los yog haus dej haus cawv tincture nyob rau hauv shavings ntawm ntoo qhib.
4. Tag nrho cov hom ntawm cov brandy yuav tsum muaj ib fortress tsis hauv qab no 40 degrees.

Lub keeb kwm ntawm tshwm sim

Rau cov thawj lub sij hawm brandy yog ua los ntawm Dutch sailors uas xav coj mus rau nws haiv neeg Fabkis cawu cub. Thaum lub sij hawm ntev kev mus ncig nws tau pib deteriorate, thiab ces lawv txiav txim siab rov ntes cawu cub. Tom qab uas tau sim cov dej haus, lawv pom tau hais tias lub saj thiab lub dag lub zog no ho sib txawv los ntawm lub kawg khoom. Seafarers dua distilled dej haus, thiab cov saj tau ua txawm ntau nthuav. Ntawm no thiab muaj ib hom tshuaj uas translates overheated cawu cub.

Nyob rau hauv yav tom ntej explorers pib trading no haus dej, tab sis vim hais tias ntawm heev kev tsov kev rog, brandy, nyob rau trading, pw nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham rau ob peb xyoo. Tom qab ntawd, muaj sim cov dej haus, explorers tau ras, raws li nws tau ua tsawg zog, tab sis nws tsw tau ua richer, thiab hloov saj thiab xim. Cov uas ua haus yog hu ua "cognac". Nws yog ntau npaum li cas txawv los ntawm hom rau siab zoo, me tsw thiab aroma. Judging los ntawm cov keeb kwm ntawm nws yog twb tau kos ib tug xaus txawv los ntawm dab tsi cognac brandy: zus txheej txheem, kev laus, raw cov ntaub ntawv, thiab lwm yam ...

brandy ntau lawm

Tom qab tus txiv hmab qoob loo yog tua, nws yog pressed thiab ces fermented rau peb lub lis piam. Cov no ib tug wine uas yog distilled thiab tau los ntawm nws cognac haus dej cawv. Raug - ib tug complex txheej txheem uas yuav ob peb kauj ruam. Tus thawj theem yuav siv sij hawm qhov chaw nyob rau hauv tshiab ntoo qhib tej kas tham, uas yog ib tug lossis loj npaum li ntawm tannins. Nrog rau qhov no haus tau txais qhov tsw ntawm ntoo qhib, vanilla, txuj lom, thiab ntawm chav kawm, ib tug tej xim. Cov haus dej yog poured mus rau hauv lwm yam, cov laus tej kas tham, thiab hais txog. D. Tom qab tag nrho, cov laus lub thoob, lub tsawg tsw nws muab lub cognac, uas txhais tau hais tias dej haus zus nyob rau hauv nws cov evaporation, yog li nyeem. Rau 50 xyoo lub xov tooj ntawm excerpts cognac cawv yog txo los ntawm ntau tshaj 3 lub sij hawm. Qhov no yog qhov complexity ntawm zus tau tej cov no zoo kawg haus.

zus tau tej cov brandy

Xws li ib tug dej haus, raws li ib hom tshuaj, muaj ntau ntau yam sub-hom, uas nyob ntawm seb qhov chaw nyob thiab hom kev ntau lawm. Tej yam kev cai rau zus tau tej cov brandy muaj, txawm hais tias txoj cai no muaj peb zam: Armagnac, cognac thiab calvados. Ntawm no, nyob rau hauv lub npe cognac yog meant ib tug ntawm cov subspecies ntawm brandy, uas yog nyob rau hauv lub Fabkis xeev ntawm Cognac. Yeej, txhua lub teb chaws nws muaj nws tus kheej ib tug neeg yees uas siv ntau raw cov ntaub ntawv, thiab lwm yam Nyob rau hauv cov European Union muaj tej yam kev cai, implying hais tias ib tug haus muaj ib hom tshuaj npe yuav tsum tau raws li cov nram qab no yuav tsum tau ..:

• ua los ntawm wine;
• yuav khaws cia ntev tshaj 6 lub hlis;
• tsev fuabtais yuav tsum tau ntau tshaj li 36%;
• tiag tiag haus - tsis tsuas, tsis diluted los yog flavored.

Cognac thiab brandy, ib tug tseem ceeb sib txawv nruab nrab ntawm lawv yuav muaj nyob rau hauv yuav luag tag nrho cov supermarkets. Mus yuav ib tug zoo hom, koj yuav tsum paub nws lub ntsiab nta:

1. Cov dej haus muaj ib tug ntxiag tsw, uas yog nyob rau ntawm raw cov ntaub ntawv siv rau ntau lawm.
2. Brandy muaj ib tug Golden xim av xim.

Lub cognac yog txawv los ntawm lub hom?

Muaj coob tus ntseeg hais tias cov dej qab zib yog zoo tib yam, tab sis nyob rau hauv qhov tseeb muaj ntau qhov kev txawv yuav tsum paub txog:

1. Cognac yog ib tug tej yam haus dej haus cawv, brandy yog ib tug series ntawm txawv fortified wines.
2. Cognac fortress muaj 40 degrees, thiab brandy fortress yog hom twg los ntawm 40 mus rau 72 degrees.
3. Cognac yog tsim los ntawm tej yam ntawm ntau yam txiv hmab thiab brandy yuav siv tau ib tug ntau yam ntawm txiv hmab txiv ntoo kua thiab txiv hmab txiv ntoo.
4. Qhov no cognac yog khaws cia nyob rau hauv heev dua lwm yam ntoo qhib tej kas tham thiab ntim khoom siv rau lub brandy tsis txawv.
5. Hom manufacturers muaj nyob rau hauv ntau lub teb chaws, thiab brandy ua xwb nyob rau hauv lub Fabkis lub zos ntawm Cognac.
6. Qhov txawv brandy thiab cognac raws li yog tus nqi. Rau ib tseeb cognac muaj ntiag tiv plhaub tawm ib tug txiav txim npaum li cas.

Yuav ua li cas mus haus dej haus cognac?

Txhua tus txiv neej rau nws tus kheej txiav txim seb yog zoo dua: lub cognac los yog brandy. Txawm li cas los, lawv txiav txim los ntawm tus raug thiab saj, tus thawj embodiment yog tseem ntau preferable. Tam sim no koj yuav tsum tau xam tawm yuav ua li cas haus dej haus cognac, yuav txaus siab rau tus tsis ntseeg li saj thiab aroma.

Ntsiab lus pom zoo

1. Tsis ntau paub hais tias tus duab ntawm lub khob yog ntawm kev tseem ceeb vim hais tias nws muaj feem xyuam rau lub aroma thiab saj ntawm brandy. Nyob rau hauv Fabkis, qhov no haus dej yog qaug dej qaug cawv xwb nyob rau hauv tulip tsom-iav, vim hais tias ua tsaug rau daim ntawv no ntawm fragrances noog rau hauv lub Upper ib feem thiab ua rau nws tau kom paub txog tag nrho cov ntawv ntawm cognac.
2. Ua ntej koj yuav tau mus xyuas qhov zoo ntawm wine tasting haus. Ua li no, ncuav mus rau hauv 40 ml iav nws tus ntiv tes thiab kov rau ib qho ntawm cov iav phab ntsa. Yog hais tias nyob rau lwm yam tes koj pom ib tug tuabneeg, nws txhais tau tias zoo cognac.
3. Nws siv yog feem ntau tom qab lub ntsiab noj mov, ua ntej muab cov kas fes los sis tshuaj yej. Cognac yog tsis txais mus sib tov nrog lwm yam kua.
4. Muaj kuj yog ib txoj kev uas tso cai rau koj mus teem lub shutter ceev ntawm cognac. Ua li no, koj xav tau ib co sij hawm mus tig lub khob ntawm cov phab ntsa ib co kua nplaum ntawm cov dej haus. Yog hais tias lawv yog pom nyob rau 5 vib nas this - cognac yog ib tug excerpt txog 8 xyoo, thaum txog 15 vib nas this, tus dej haus muaj ib tug shutter ceev ntawm txog 20 xyoo.
5. Tam sim no koj yuav tsum mus ncuav rau hauv lub brandy thiab tawm rau ib pliag los tsw qhib siab. cognac kub yuav tsum saum toj no chav kub, rau ib lub sij hawm uas tuav lub khob nyob rau hauv tes.
6. Ua ntej koj yuav pib haus, thaum nqus cov aroma ntawm cov dej haus, yog li ntawd koj yuav muaj kev siab tag nrho lub brandy povhaum.
7. Cov haus dej yuav tsum tau qaug dej qaug cawv nyob rau hauv me me sips siab txaus siab rau lub saj. Khoom txom ncauj cognac txiv qaub yog tsis pom zoo, raws li cov tua citrus tsw thiab aroma ntawm lub haus dej. Zoo, koj yuav tsum tsis txhob txawm tham txog qhov uas brandy yuav tsum tsis txhob yuav tov nrog kafes thiab lwm yam carbonated dej haus cawv.

Peb twb pom tawm, tshaj raws ntawm cognac brandy, tab sis lub cov dej qab zib yog qaug dej qaug cawv sib npaug. Rau kev txaus siab rau tus saj ntawm brandy, ua tag nrho cov saum toj no kev saib xyuas ntawm lub tswv yim pom zoo.

xaus

Tam sim no koj yeej paub txog cov kev cai los pab koj xaiv tiag tiag kev zoo siab thiab tiag haus. Yog hais tias koj tsis paub, nws yog zoo dua mus xaiv: lub brandy los yog cognac, pib saj nrog cheaper xaiv. Vim hais tias ntawm no koj yuav tsum tau xaiv rau lawv tus kheej qhov zoo tshaj plaws thiab feem ntau zaum kev xaiv.