Pizza "Caesar." Daim ntawv qhia nyob rau hauv tsev

Los ntawm no tsab xov xwm koj yuav kawm tau li cas ua noj tus naas ej pizza, "tus ntawd yog Xixas." Daim ntawv qhia rau qhov no nrov tais yog yooj yim heev, thiab koj yuav yooj yim ua si nyob rau hauv koj chav ua noj.

Pizza khob noom cookie

Cua khob noom cookie yuav muab ib nrab ntawm cov kev kawm tau zoo ntawm koj lub tais. Peb muaj mov rau lawv noj los ntawm cov nram qab no cov khoom xyaw:

• Nplej hmoov - 250 grams.
• Hmoov rau pizza - 200 grams.
• Dej - 230 ml.
• Poov xab - 2 grams.
• Txiv roj roj - 35 grams.
• Ntsev - 2 grams.

Yuav ua li cas los npaj:

• Dissolve lub poov xab nyob rau hauv dej sov.
• Tshau cov hmoov nplej rau saum lub rooj los ntawm ib tug sieve, coj nws mus rau hauv lub toj thiab noj nyob rau hauv lub saum toj zawj.
• Ncuav mus rau hauv cov hmoov nplej txiv roj roj thiab diluted poov, ntxiv ntsev.
• Pib zuag lub khob noom cookie, maj mam ntxiv thereto dej.
• Lub tiav lawm cov khoom muab faib ua peb qhov chaw, thiab sib sau ua ke txhua rau hauv ib lub pob.
• Npog dawb paug phuam da dej thiab cia nws nyob ib leeg rau ib teev.

Sauce rau pizza

Tus thawj ntses yuav ntxiv zest rau koj noj mov thiab ua rau nws tseem cia nrog.

Cov khoom xyaw:

• Txiv roj roj - 40 ml.
• Anchovies - tsib grams.
• Capers - 10 grams.
• Qej - cloves ib nrab.
• Dijon mustard - ib nrab ib tug teaspoon.
• Qe yolk.
• Dawb wine vinegar - ib nrab ib tug teaspoon.
• Parmesan cheese - 10 grams.
• Ntsev thiab kua txob mus saj.

Yuav ua li cas mus ua noj tus ntses "Caesar" rau pizza? Lub daim ntawv qhia yog muaj nyob ntawm no:

• Grate lub cheese on raug nplua grater.
• Chop lub anchovies nrog ib tug riam.
• Qej kis tau los ntawm cov xovxwm.
• Txuas khoom thiab sib tov kom txog thaum uniform (tsis nplawg).

"Caesar" pizza. Daim ntawv qhia nyob rau hauv tsev

cov khoom xyaw:

• Pizza ua khob noom cookie - 250 grams.
• Mozzarella cheese - 120 grams.
• Sauce "Caesar" - 100 grams.
• Qaib mis - 100 grams.
• Nyias Romano - 50 grams.
• Parmesan cheese - 20 grams.
• Txiv roj roj - 10 ml.

Tom ntej no, nyeem yuav ua li cas ua noj ib tug pizza, "tus ntawd yog Xixas." Lub daim ntawv qhia yuav nyob ntawm no:

• Rhaub nqaij qaib mis nyob rau hauv salted dej, thiab ces txiav nws lub voos xwmfab.
• Zaub xas lav Narva ob txhais tes thiab sib tov rau lawv nrog ib tug ib feem ntawm tus ntses.
• Yob Khob noom cookie rau hauv ib lub voj voog, ua hauj lwm ceev nws rau ib daim ntawv ci, lub nteg parchment.
• Tsho tiv no ntawm qhov chaw ntawm lub ntses txheej.
• Teem caij rau mozzarella, txiav mus rau hauv nyias slices thiab nqaij qaib.
• Ci pizza kom txog thaum siav nyob rau hauv ib tug zoo-preheated qhov cub. Thaum nws yog npaj txhij, muab tso rau hauv sab saum toj ntawm lub zaub xas lav nplooj, sprinkle nrog Parmesan cheese filling thiab cov npoo roj nrog txiv roj roj.

Txiav lub pizza mus rau hauv ob peb daim thiab pab.

Pizza "Caesar" tsev. daim ntawv qhia

Lub zoo meej ua ke nrog cov khoom, nyias crisp ua kiav txhab ua khob noom cookie thiab cheese - yog lub ntsiab Cheebtsam ntawm tus naas ej pizza. Rau nws cov kev npaj peb yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom:

• Pizza ua khob noom cookie - 200 grams.
• Grated Parmesan - ob khob.
• "Caesar" ntses - 400 grams.
• Ib tug qaib.
• Ob tug txiv lws suav.
• Peb cloves ntawm qej.
• Ntsuab dos.
• Zaub xas lav.
• Txiv roj roj.

Yuav ua li cas yuav ua rau pizza, "Caesar"? Nyeem daim ntawv qhia hauv qab no:

• Kib lub fillets nyob rau hauv cov hniav nyiaj hniav kub, ces txiav nws mus rau hauv slices thiab sib tov nrog ib tug me me npaum li cas ntawm ntses. Hloov cov nqaij mus rau lub lauj kaub thiab noj kom txog rau thaum nws mos tshaj medium tshav kub. Thaum kawg, ntxiv mus rau nws tws qej clove.
• Yob tawm lub mov paj rau ci daim ntawv thiab reload nws nyob rau hauv parchment. Sprinkle lub nto txheej ntawm txiv roj roj.
• Tov ib tug thib ob feem nrog qej sauce, thiab ces thov nws mus rau qhov chaw ntawm lub pizza.
• Muab ib feem ntawm grated cheese, ces qaib thiab cheese dua.
• Muab lub pizza nyob rau hauv lub preheated qhov cub thiab ci kom txog thaum kev sib tw uas nws.
• Qhov seem ntses txuas nrog shredded zaub xas lav, dos thiab tsuav nqaij txiv lws suav.

Thaum lub pizza yog npaj txhij, txiav nws mus rau hauv feem, ces muab nyob rau txhua txhua ob peb ib dia ntawm qhov nyias thiab ua hauj lwm.

Pizza "Caesar" nyob rau hauv tsev

Npaj ib tug qab noj mov rau tag nrho tsev neeg.

Khob noom cookie peb yuav ua cov nram qab cov khoom xyaw:

• Hmoov - 400 grams.
• Poov xab - 30 grams.
• Dej - 220 ml.
• Ntsev - 15 grams.
• Qab Zib - 10 grams.

Rau cov ntses:

• Mayonnaise - 120 grams.
• Cream - 30 grams.
• Qej - ob cloves.
• Zaub - ib nras.
• Mustard - 30 grams.
• Parmesan cheese - 30 grams.

Rau txhaws:

• Nqaij npuas kib - 50 g
• Qaib - 150 g
• Mozzarella cheese - 250 g
• Parmesan - 30 g
• lws suav txiv lws suav - 100 g
• Arugula - '30
• Thyme - ib ceg me.
• Ntsev thiab kua txob - mus saj.
• Txiv roj roj.

Yog li ntawd, yuav ua li cas los npaj qhob pizza "Caesar"? Lub daim ntawv qhia yog yooj yim:

• Nyob rau hauv ib lub tais loj ntxiv dej, yaj nyob rau hauv ntsev thiab suab thaj. Maj mam nkag mus rau cov poov xab thiab hmoov, zuaj lub khob noom cookie. Thaum kawg, ntxiv cov roj txiv roj.
• Tsim ib lub pob ntawm mov paj, npog nws nrog ib tug phuam thiab tawm nyob rau hauv ib tug sov so qhov chaw rau ib teev.
• Tuav thiab muab cov khoom xyaw rau tus ntses nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais.
• Las nqaij qaib nyob rau hauv cov roj txiv roj thiab tej txuj lom, thiab ces Fry nyob rau hauv lub lauj kaub nyob kom txog thaum siav. Siav nqaij chop hauv me me pieces.
• Mozzarella txiav mus rau hauv cubes, txiv lws suav thiab txiav hauv ib nrab.
• Yob tawm lub mov paj thiab ncab ib tug me ntsis nyob rau hauv nws caj npab. Muab nws nyob rau hauv ib daim ntawv ci thiab ua ib tug nkhaus punctures.
• Grease ib ncuav mog qab zib ntses, ces qhov chaw nyob rau saum npoo ntawm nqaij npuas kib thiab nqaij qaib.
• Muab lub txiv lws suav rau sab saum toj.

Ci kom txog thaum siav noj mov. Txiav lub pizza tshwj xeeb riam, muab tso rau hauv txhua txhua daim ntawm lub zaub xas lav thiab parmesan slices. Drizzle nrog txiv roj roj noj mov thiab ua hauj lwm nws mus rau lub rooj.