Qhov no pab Asparagus

Asparagus (Latin: Asparagus.) - tus neeg sawv cev ntawm lub genus semestva asparagus. Lub tua ntawm no tsob nroj yog siv nyob rau hauv ua noj ua haus raws li ib tug delicacy. Muaj txog 100 hom ntawm cov nroj tsuag, dua li proizrostaet nyob rau hauv qhuav huab cua.

Nyob rau hauv Russia thiab Ukraine hlob 8 hom asparagus, feem ntau raws li ib tug perennial tshuaj ntsuab. Nws yog noj mas hluas tua. Asparagus tau ntev raug suav hais tias lub "huab tais ntawm txiv hmab txiv ntoo" - ib tug delicacy uas yog dai kom zoo ntawm lub rooj ntawm cov nom tswv cajceg thiab cov ua hauj lwm ntawm lub siab tshaj plaws nyob qib. Nws mus kawm ntxhuav puas delicacies ntawm Fabkis kav cov vaj ntxwv, Roman emperors, Iyiv pov thawj thiab pharaohs. Txiv neej, qhov no zaub yog cultivated rau ntau tshaj 4 txhiab xyoo.

Asparagus yog ib tug heev txawv txawv zaub, nws yog rho nrog ib tug ntau yam ntawm cov khoom xws li los ntawm kev kho neeg mob thiab xaus mystical. Cov ancient Greeks thiab Egyptians tau convinced tias asparagus yog thawj txhais tau tias yuav ua tau kom potency (yeej no mus liam nws phallic zoo ntawm cov kav), thiab cov neeg Loos, uas tau txais lub kab lis kev cai ntawm lub ancient Greeks xam tau tias yog nws ib tug txhais tau tias ntawm thaum ntxov cev xeeb tub.

Vim lub Crusaders pib mus faus no kab lis kev cai nyob rau hauv lub tsev hais plaub, monastery thiab kws txaj nyob teb chaws Europe thiab lub Middle East, nyob rau hauv lub cev nqaij daim tawv rau Palestine - tam sim no nws ntaus nqi kho thaj tiv thaiv cov kab mob ntawm ob lub raum, lub siab, thiab raws li ib tug tshuaj rau lub siab phem lub qhov muag. Tej zaum nws yog los ntawm lub siab phem muag "bust", tab sis qhov tseeb hais tias asparagus yog muaj zog diuretic, txhua leej txhua tus paub uas yog ib tug kiv cua ntawm no zaub. Nws txig expels toxins los ntawm lub cev, muaj ntau tsim nyog rau tib neeg vitamins thiab minerals thiab muaj zoo tsis muaj calorie ntau ntau. Zaub no raws caij nyoog thiab ntev ntawm sau nws txawv nws central Russia los ntawm 6 mus rau 8 lub lis piam.

Cov nroj tsuag yog ib tug perennial, thiab txhua txhua caij nplooj ntoos hlav nyob rau hauv tib lub qhov chaw nws yog tau mus sau cov hluas tua. Lub ntsiab mob - qhov no zaub yuav tsum ob leeg poob sai sai li sai tau nyob rau hauv lub rooj, nws yuav tsis tau khaws cia rau ib ntev lub sij hawm, thiab txawm tub yees asparagus yuav khaws cia rau ntau tshaj li 4 hnub. Muaj 2 hom asparagus consumed nyob rau hauv khoom noj khoom haus - ntsuab thiab dawb (tab sis yog tsis tshua muaj heev liab thiab ntshav), txawv los ntawm ib lwm nyob rau hauv uas ib tug twb cog tsawg sib sib zog nqus tshaj lub thib ob. Ntsuab tswj kom lo tawm hauv av khiav thiab tig ntsuab, cov dawb yog - nws yog ib tug tiag tiag neeg raug txim underground, khawb nws txiav tawm ntawm cov av.

Muaj ntau ntau hom ntawm ua noj ua haus asparagus, tab sis qhov tiag tiag thiab reputable chefs paub txog tsuas yog ib txoj kev uas yuav npaj no zaub - nws yuav tsum tau ua. Ua ntej ua noj ua haus lub stems yog ntxuav los ntawm ib qho nyuaj daim tawv nqaij thiab ces ua txhua yam rau hauv ib lub nras, cov dej nyob rau hauv lub lauj kaub kub, nws ntsev, ntxiv ib me ntsis piam thaj thiab butter, ces dipped thiab asparagus - lub tseem ceeb tshaj plaws nws tsis zom (yog hais tias tus asparagus yog tuab, ces noj nws yuav tsum tau txog 8 feeb, thaum nyias - 5-Th). Yeej muaj tseeb gourmets noj asparagus nyias los ntawm tag nrho cov, tab sis nws yog poj smoked ntses los yog stews, qos yaj ywm, nqaij npua thiab scrambled qe.

Recipes rau asparagus, raws li zoo raws li xam lav, thawj thiab thib ob tais diav, pancakes thiab ntau ntau, ntau npaum li cas, koj yuav nrhiav tau ib qhov chaw hais txog ua noj ua haus http://priyatnogo-appetita.com, qhov twg tag nrho cov zaub mov txawv yog ua tib zoo xaiv, soj ntsuam kuaj nyob rau hauv lub chav ua noj, nrog los ntawm cov duab thiab cov kev kos duab lawv tsis muaj ntaub ntawv mov. :)