Yuav ua li cas mus ua noj barbecue

Indian lub caij ntuj sov thiab thaum ntxov Autumn - lub sij hawm ntawm sab ntsuj plig gatherings nyob rau hauv lub teb chaws thiab kebabs. Tag nrho tej yam uas tweaked qoob loo yog tua - nws yog lub sij hawm los so kom txaus ib tug me ntsis thiab txaus siab rau qhov kawg sov hnub. Qab barbecue - ib qhov cwj pwm ntawm so nyob rau hauv lub teb chaws. Ua los ntawm nqaij npuas los sis nqaij qaib skewers los yog ib tug hniav nyiaj hniav kub grate.

Yuav ua li cas mus ua noj barbecue? Ua ntej, nws yog tsim nyog los las rau ib tug ob peb teev ua ntej ua noj ua haus, los yog txawm tawm nyob rau hauv lub marinade thaum hmo ntuj.

Qaib Kebab nyob rau hauv mayonnaise filling

Ua ntej koj yuav ua noj barbecue, koj yuav tsum mus rau faib lub nqaij qaib ob txhais ceg mus rau hauv 2-3 qhov chaw, ntxuav kom huv si thiab muab tso rau hauv ib lub saucepan. Qhia rau cov nqaij thawv ntawm mayonnaise, ib me ntsis ntsev, ib tug me ntsis kua txob thiab sib tov zoo. Nyias, chop lub dos ib ncig, ntxiv rau nqaij qaib nqaij thiab do dua. Kebab, marinated zoo li ntawd npaj rau daim phiaj.

Lub mayonnaise filling yuav tsis tau tsuas yog las lub nqaij qaib, tab sis nqaij npuas.

No nqaij ntuag mus rau hauv daim, ntxuav nyob rau hauv khiav dej thiab muab tso rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais. Hlais lub dos ib ncig los yog ib nrab ib ncig (dua li rings, yog li ntawd koj yuav kib nyob rau hauv cov hniav nyiaj hniav kub nrog nqaij). Nyob rau hauv txee ntawm nqaij - ib tug nruab nrab dos. Ua ntej koj yuav ua noj barbecue, nqaij npuas liberally sprinkled nrog kua txob, ntxiv ib me ntsis ntsev thiab ib diav ntawm mayonnaise. Tag nrho cov khoom xyaw yog mixed ob txhais tes kom txhua daim ntawm nqaij muab smeared nrog sauce thiab sab laug mus rau impregnate.

Swine skewers nyob rau hauv acetic pouring siv tsis muaj tsawg nrov.

Nqaij yuav tsum tau yuav tshiab tshiab, siab tev taus ntawm me me Zhirkov. Ua ntej koj yuav ua noj barbecue, ib daim ntawm nqaij npuas yuav tsum tau txiav me me daim ntawm 3-4 cm thiab huv si dos. Dos txog kev noj cov nqi - 1 daim ib kilogram ntawm cov nqaij. Txiav nws tuab rings kwv yees li 0.5 cm, vim nyias heev sai sai hlawv rau lub hniav nyiaj hniav kub. Nqaij nrog dos tov thiab sprinkled liberally kua txob - txog 2/3 me nyuam diav ntawm 3 kg, ntsev thiab vinegar nchuav diav. Yuav kom tusyees soaked nqaij npuas, vinegar yuav diluted nyob rau hauv 1/2 khob ntawm cov dej.

Marinade nrog dawb wine

Kilo tsuav nqaij muab tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab tsau rau hauv lub khob ntawm dawb cawu cub. Hlais ob dos ib ncig. Ib tug sib tov ntawm tshuaj ntsuab - finely txiav ib tug ob peb sprigs ntawm dill, coriander thiab basil. Nqaij npuas nyob rau hauv ib tug yias sprinkled nrog tws tshuaj ntsuab thiab dos, kua txob thiab ntsev. Topped nrog lub kua txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub thiab sib tov meej los ntawm txhais tes. Muab nws brew. Thaum ci rau coals nchuav cawv rau succulence

Txawm li cas los, ib tug zoo las nqaij - qhov no yog tsuas ib nrab ntawm cov sib ntaus sib tua. Qhov loj tshaj plaws - kom noj nws nyob rau hauv hniav nyiaj hniav kub. Yuav kom txo lub sij hawm ntawm kev txhawj xeeb tos, ntau gardeners yog npaj txhij coals - lawv poob pw tsaug zog thiab incited los ntawm kev siv ob los yog peb qhuav taws. Ua ntej ua noj ua haus Kebab marinated nqaij skewer ntawm skewers, alternating daim ntawm nqaij npuas nrog dos ib ncig, thiab pw tawm nyob rau hauv barbecue. Nrog rau cov nqaij koj yuav tau muab txim rau cov npoo ntawm cov daim soob, eggplant thiab lwm yam zaub. Ci zaub nyob rau ntawm cov ces kaum tig tawm heev six, lawv yog ib qho zoo heev sab zaub mov mus rau cov nqaij fragrant.

Yuav ua li cas mus ua noj barbecue nyob rau hniav nyiaj hniav kub? Koj yuav tsum sim cov nqaij yog nyob rau hauv lub cheeb tsam ntawm lub siab tshaj plaws thaum tshav kub kub, tab sis nyob rau tib lub sij hawm tiv thaiv nws los ntawm qhib nplaim taws. Yuav kom qhov no kawg, lub coals sprinkled nrog dej exploding los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm. Dej thiab tsuag skewers uas nws saum npoo tsis qhuav thaum lub sij hawm ua noj ua haus. Skewers lossi tig, hloov coals nqaij los ntawm txawv sab. Yog hais tias ib tug zoo thaum tshav kub kub, tom qab 30 feeb yuav npaj txhij mus barbecue. Yuav tsuas tshem tawm nws los ntawm lub skewers, ncuav ketchup, npaj rau daim hlau ci zaub, tos tshiab tshuaj ntsuab, ncuav ib lub khob ntawm npias, thiab txaus siab rau ib tug qab noj hmo thiab sov lub tuam txhab.