Yuav ua li cas mus ua noj qhob brandy? Zaub mov txawv qab haus

Nws yog lub npe hu hais tias ib tug loj economic index yog tus piv rau lub Russians "degree - Ruble". Qhov no yog dab tsi ua rau ntawm ib tug li qhia siv kuj theem siab ntawm profitability ntawm Moonshine ntau lawm nyob rau hauv Russia. Thiab mus cuag lub loj ua lag luam yuav tsum tau ntau expansion ntawm lub ntau yam. Tus sau ntsib nrog xws li Exotics li domestic rum, gin, Calvados thiab txawm tequila. Tab sis, undoubtedly, lub thib ob nrov tshaj plaws, tom qab cov ntshiab khoom, yog ib lub tsev brandy.

Muab ib co tswv yim nyob rau hauv yuav ua li cas los npaj qhob brandy (zaub mov txawv tsis tseem ceeb, thiab ib qho tseem ceeb technology), nws yuav tsis tau nkaus muaj tseeb, vim hais tias nyob rau hauv tus txheej txheem no kom muab tej leej ntawm raw cov ntaub ntawv thiab cov sij hawm ua yog tsis yooj yim sua. Tag nrho txoj kev ua lub tsev cognac txo kom peb:

• nrog hwm kom loj-scale lawm uas ib tug tshaj plaws yuav txo tau nyob rau hauv lub them nqi;
• me me-scale ntau lawm rau lub qhov thiab nyob ze cov neeg - ntawm no rau qhov "nqi - zoo" tiag coj mus rau hauv tus account qhov tseeb;
• kom "rau nws tus kheej": tus zus tau tej cov dej haus, uas yuav ua tau txaus siab thiab amaze cov kws txawj.

Tus thawj txoj kev - nws yog, nyob rau hauv tus, txoj kev corporations. Yog hais tias koj ua raws li tus loj tuam txhab uas muag ua dej haus, qhob brandy, zaub mov txawv los yog es, yuav tsum zoo li no: yuav muaj ib tug tsw "Cognac", ntxiv yav tas los ousted cawv, cia nws brew.

Nyob rau hauv me me lub zos, nyob qhov twg tag nrho cov tsev neeg yog tias koj ua tsis tau, ces yeej paub txhua lwm tus neeg, lub tsev cognac, zaub mov txawv uas yog dhau los ntawm lo lus ntawm lub qhov ncauj, tshwj xeeb tshaj yog menyuam. Muaj ntau pab mus rau txoj kev ntawm lawv tus kheej kev kho me ntsis:

- ntiab tawm thiab meej ntxuav (mus tshem tawm tsw) qab zib brew. Nyob rau hauv txhua rooj plaub kuv nco: puag piv poov xab-qab zib-dej - 3: 0.1: 10

- kom tau txoj cai xim ntawm brandy, ib tug noble tsis hnov tsw thiab saj (raws li izgotovitelnits-pog thiab yawg), hais rau cov khoom mix ntoo qhib thiab Walnut septum. Ntxiv mus, rau manufacturability txheej txheem ua ib tug me me npaum li cas ntawm concentrate uas yog mam li ntxiv rau tshiab brew: xeem - cov xim ntawm cov tshuaj yej yog pw tsaug zog. Nws yog ib qhov khoom rau lub lag luam hu ua Moonshine brandy.

Yog li ntawd, yuav ua li cas yuav ua rau brandy nyob rau hauv tsev rau cov neeg uas tseem xav kom yuav tsum tau txais ib yam dab tsi zoo heev rau cov chiv keeb. Qhov no daim ntawv qhia - qhov tshwm sim ntawm ntau xyoo ntawm kev kawm txawj thiab comparative Tastings. Yog li ntawd - tus thawj thiab, nyob rau hauv qhov tseeb, lub tseem ceeb tshaj plaws:

- brew (nyob rau hauv txhua rooj plaub tsis muaj cawv) yog yuav tsum tau mus ntiab tawm los ntawm cov txiv hmab raw khoom tsis tas li ntawd ntawm qab zib los yog poov xab (raisins yuav siv tau nyob rau hauv ib tug ratio ntawm 1: 6 sau nrog demineralized dej) thiab distilled ob zaug rau fortress 70 - 72% los ntawm lub ntim. Qhov no yog qhov feedstock. Ua ntej Txoj kev lis ntshav ntawm nta mos dej rau 45 - 46% los ntawm lub ntim.

Tab sis yuav ua li cas tom ntej no:

- coj ntoo qhib (ceeb) ib tug hauv paus ntawm ib tug txaus loj inch, uas yog muab rho los ntawm nruab nrab raws li tau ib txog ntsha nrog ib tug hauv qab thiab phab ntsa. Calcined (sab hauv) blowtorch ntwav txhuam ntoo thiab ua thiaj li mus ua tus phab ntsa tsaus xim av xim, yog nyias them kuj burnt los ntawm cov sab uas ntsib cov insists feedstock;

- tam sim no nyob rau hauv qhov tsaus ntuj nti thiab txias nyob rau hauv xws peev xwm izyumenny Moonshine (uas, incidentally, yog ib tug cais haus hu ua "peysahovka") muaj ib tug noble xim thiab saj, tau tiag sib tw nrog lub meej feem coob yog muag nyob rau hauv lub khw muag khoom ntawm cognac hom.

Rau cov muaj hmoo sawv daws yuav uas muaj ua liaj ua teb ntoo qhib chim yuav tsuas tiag tiag firing nws puab nto. Nyob rau hauv qhov kev paub ntawm cob txhua tus neeg uas pom zoo Txoj kev lis ntshav lub sij hawm - txog li ob mus rau peb lub hlis, tiam sis yog tej nyiaj txiag cia, thiab ua siab ntev tos ib xyoo los yog ob tug, ces cov yuav ua rau tib neeg to taub zoo siab delight.

Raws li koj tau pom, nws tsis yog nyuaj rau ua noj qhob brandy, zaub mov txawv kuj kis tau ntawm ib tiam mus rau ib tiam. Qhov loj tshaj plaws yog kom muaj txaus siab ntev nyiaj mus dhau no haus dej nyob rau hauv thiaj li yuav tau ib tug tshwj xeeb saj.