Yog hais tias koj xav mus ua noj ib tug qab thawj cov hoob kawm, yuav tsum mus saib peb lub tswv yim nyob rau hauv yuav ua li cas ua noj nqaij qaib kua zaub. Tom qab tag nrho, nws tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj pab tau - nyob rau hauv lub broth muaj tej yam ntuj tso tshuaj tua kab mob thiab qhov tseem ceeb cov amino acids, yog li no zaub mov yog feem ntau npaj rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm mob khaub thuas - kua zaub yuav pab tau sai sai rov muaj zog thiab kom sai nrog lub mob nkees. Nyob rau hauv tas li ntawd, muaj roj tsawg cov nqaij dawb txaus, uas yog, lub tais yog zoo tagnrho rau cov neeg uas dieting los yog cia li saib lub zog tus nqi ntawm cov khoom noj.
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib kua zaub: classic daim ntawv qhia
Cov pub leejtwg ntawm cua tais diav - nyob rau hauv ib tug zoo siav broth, thiab twb muaj koj yuav ntxiv koj nyiam cov zaub - feem ntau qos yaj ywm, dos thiab carrots - ib tug puv tes ntawm me me nplej zom los sis nqaij qaib meatballs. Rau qhov kev npaj ntawm cov me nyuam yaus noj:
- 1 tag nrho nqaij qaib los yog txhais ceg;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 2-3 mushroom;
- 5 litres ntawm cov dej;
- txuj lom - Bay nplooj ntoos, ntsev.
Qhov loj tshaj plaws nyob rau hauv no daim ntawv qhia - kom noj nqaij qaib. Rau lub hom phiaj no nws huv si los ntawm lub sab hauv, txiav tawm tus tshaj roj - hais tias nws yuav ua tau lub broth pos huab, thiab ces yaug kom huv si nyob rau hauv khiav dej. Txiav rau hauv daim me me, quav mus rau hauv lub yias ua ke nrog nceb thiab carrots, npog nrog dej txias. Qhov chaw tshaj medium tshav kub thaum xub thawj, tab sis tom qab ib tug me ntsis kua pib rhaub, ua feem ntau tsawg heev roj. Tseem ceeb nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm ntshiab broth - nws tsis muaj ntau yam rau rhaub. Los ntawm txoj kev, Yog hais tias koj xav tau cov amber kua, cia li Brown lub carrots thiab nceb nyob rau hauv ib tug yias tsis muaj roj. Qhov loj tshaj plaws yog tsis perezhgite zaub - ces nws yuav muab lub broth iab. Yog hais tias koj ua nws txoj cai, lub ua npuas ncauj uas tsis muaj yuav tsum tau tshem tawm cov nto thaum lub sij hawm ua noj ua haus nws settles mus rau hauv qab thiab qhua rau nyob twj ywm nyob rau hauv lub gauze. Txuj Lom yuav tsum tau ntxiv nyob ze ntawm lub kawg ntawm ua noj ua haus, thiab ntsev thiab Bay nplooj ntoos Zoo siab txais tos, tiam sis cov ib txwm allspice los yog cloves yuav muab ib yam nkaus thiab muaj zog saj, uas muaj peev xwm tsuas lwj lub broth. Thaum koj nyob nraum ua - nws yuav tsum tau hais txog ib teev - tshem tawm ntawm lub lauj kaub zaub, lim los ntawm kev cheesecloth. Yuav krasivyaya cov kua ntshiab ntshiab - mus ua noj lub kua zaub nrog nqaij qaib broth, uas yog npaj nyob rau hauv xws li ib tug txoj kev, nws yog ib tug Library. Ntawm cov hoob kawm, koj muaj peev xwm tsuas ntxiv croutons thiab boiled qe, uas koj tau txais ib tug zoo thawj rau noj hmo, tab sis koj yuav ua tau ib tug tag nrho cov pluas noj. Ua tau, cia saib yuav ua li cas ua noj nqaij qaib kua zaub nrog qos yaj ywm thiab nplej zom. Txawm tias yog koj xav kom koj muaj peev xwm ntxiv xwb zaub los yog tsuas spaghetti los yog lwm yam khoom xyaw uas koj xaiv. Siv:
- 1 pc. carrots thiab dos;
- 4-5 qos yaj ywm;
- me ntsis nplej zom los yog me me nplej zom;
- txuj lom uas koj xaiv.
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib kua zaub, broth thaum nws yog npaj txhij? Nws yog heev yooj yim. Thawj ntxuav lub qos yaj ywm thiab txiav mus rau hauv cubes, zaub - carrots thiab dos - ua zazharku rau zaub roj. Ntxiv cov kua thawj, qos yaj ywm, thiab tom qab 10-15 feeb thiab zaub. Muab ib tug me ntsis kws ua zaub mov. Qhov kawg theem vsypte tawg mus rau hauv ob peb pieces of spaghetti (lawv ua noj ua haus lub sij hawm ntawm 6-9 feeb) los yog ib tug me me nplej zom uas siav sai. Thaum lub pastry yog siav, cov kua zaub yog npaj txhij. Tsis txhob hnov qab mus ntxiv koj nyiam seasonings. Qaib Cov nqaij yog yuav tsum tau rhuav ua tej daim thiab pub rau lub feem muab tso rau hauv txhua lub tais. Nws yuav zoo yog hais tias koj kho lub tais uas muaj tshiab tws tshuaj ntsuab. Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas ua noj nqaij qaib kua zaub. Qhov loj tshaj plaws, nco ntsoov hais tias tag nrho tsis pub leejtwg paub - nyob rau hauv ib txig siav broth.