Capers, nws yog dab tsi, yuav ua li cas los npaj thiab qhov chaw uas yuav siv

Nyob rau hauv yav qab teb teb chaws Europe, sab qaum teb teb chaws Africa, thiab nyob rau hauv Central Asia hlob ib tug tsob nroj lub npe hu ua caper-Bush. Ntau precisely, muaj ob peb ntawm nws ntau ntau yam, uas yog mas thorny thickets thiab heev unpretentious. Externally, lawv yog clumsy, tab sis lawv muab heev cua, tab sis, theej lub berries ntawm uas yuav tsum tau npaj kom txhij, piv txwv li, jam. Txawm li cas los, lawv yog nrov mas raws nraim qhov twg ntau tsob nroj nws tus kheej. Raws li rau Central teb chaws Europe thiab lwm yam sab qaum teb lub teb chaws, ntawm no txiv hmab txiv ntoo ntawm capers yog tsis tshua muaj, mas nyob rau hauv tsib daim ntawv. Thiab cov nroj tsuag nws tus kheej yog sawv cev nyob rau hauv lub rhawv uas tsis tau qheb buds uas muag cov kaus poom los yog qhuav.

Nws yog lawv feem ntau xa mus rau los ntawm lo lus "caper". Yuav ua li cas yog nws, lub yav tas los Soviet Union, muaj ntau yam tsis paub, thiab yog li ntawd tsis txhob siv nyob rau hauv lawv cov pluas noj. Txawm tias nyob rau hauv qhov tseeb no txuj lom yuav ua rau ib tug tej yam tsw mus rau lub txhua hnub khoom noj.

Nyob rau hauv European cuisine buds capers yog feem ntau pom raws li ib feem ntawm xam lav, cov kua ntsw, kua zaub thiab appetizers tsib, qhuav los yog qhuav daim ntawv (raws li ib tug txuj lom). Nyob rau hauv lub sab hnub tuaj, ib tug tsob nroj pom wider daim ntawv thov. Qhov twg cov nroj tsuag yog ib qho nyob rau hauv cov zaub mov noj thiab berries, thiab lub raum (txawm tshiab), thiab cov nplooj, ntxiv lawv nyob rau hauv xam lav. Nyob rau hauv tej lub teb chaws, koj muaj peev xwm txawm yuav zib ntab los ntawm lub paj ntawm no tsob nroj.

Raws li rau lub domestic kev ua lag luam, ces muaj peev xwm yuav nrhiav tau mas tsib capers. Yuav ua li cas yog nws, nws tau los ua ntau dua los yog tsawg ntshiab, tiam sis yuav ua li cas zoo tshaj plaws los mus siv rau lawv, yuav nrhiav tau nyob rau hauv cov nram no cov zaub mov txawv.

nqaij solyanka

Cov neeg uas tsis paub yuav ua li cas ua noj capers, tab sis yeej xav sim lawv, tej zaum nws yuav hu mus ntxiv ib me ntsis hodgepodge, txo tus naj npawb ntawm pickles thiab tau cov txiv ntseej. Lub tais yog npaj raws li ib tug ib txwm daim ntawv qhia, tab sis me ntsis kev hloov pes tsawg leeg ntawm cov khoom. Yog li ntawd, rau 8 servings nws yuav siv sij hawm xwb 2 tsib cucumbers thiab 40 g. tau cov txiv ntseej, uas yuav tsum tau mus ntxiv 3 tbsp. l. capers. Lawv yog cov tsis zoo li lwm salinities yuav muab xa mus rau kua zaub rau 5 feeb kom txog thaum siav, ces lawv siav nyob rau hauv ib tug me ntsis, muab cov broth nws saj thiab aroma.

Nyias "Olivier"

Qhov no yog ib tug ib txwm xyoo tshiab noj mov yuav tau txais ib tug tseem tshiab txawv txawv saj, yog hais tias muaj tsis ntsuab taum mog ntxiv capers. Yuav ua li cas nws yog, nco ntsoov nug tag nrho cov qhua, muab ib tug yog vim li cas rau tsim ib co ua noj intrigue. 200 gr. hnyuv ntxwm noj 2 tsib cucumbers thiab tshiab 1 Rev ntsuab dos, 2 boiled qos yaj ywm, 4 qe, 3 tbsp. l. tsib capers, mayonnaise nyob rau hauv ib tug ntses. koj tseem siv tau qhov zaub ntug hauv paus, uas yuav ua tau ntau tiag tiag li tais yog kev kawm. Nws yuav tsum raug hau kom txog rau thaum kev sib tw uas. Tag nrho cov khoom xyaw yog ntxuav, txiav heev finely thiab sib tov. Capers ntxiv ib tug tag nrho, mayonnaise, dai kom zoo nkauj nrog greenery thaum thov kev pab.

Lwm yam ntaub ntawv sau npe ntawm embodiments

Nyob rau hauv qhuav daim ntawv capers feem ntau siv raws li ib tug seasoning rau nqaij thiab cov ntses tais diav, thiab tsib - ntxiv rau xam lav los yog kua ntsw. Cov khoom no yuav ntxiv txuj lom dib qaub, grub los yog lwm yam ntse kua zaub. Nqaij los yog ntses ncuav qab zib yuav saj zoo dua yog tias koj ntxiv mus rau lub txuj lom tsib capers (nws yog dab tsi, nws yog ntau dua los yog tsawg ntshiab). Yog li ntawd, yog hais tias koj tsis txhob ntshai mus xyaum ua tej yam, buds ntawm no nroj tsuag yog ntsoov mus nrhiav ib qhov chaw nyob rau hauv tej tub yees.