Lub tswv yim yuav ua li cas mus hlais qaib nyob rau hauv tsev

Laj laj lub bustle ntawm lub nroog, muaj coob tus neeg tsiv mus nyob ze zog mus rau qhov thiab yuav ib lub teb chaws lub tsev los yog tsev. Thaum lub sij hawm, muaj mastered rau tag nrho cov tricks ntawm loj hlob txawv cov qoob loo nyob rau hauv lawv cov farmland, lawv pib xav txog yuav ua li cas muab rau nws tsev neeg organic khoom noj khoom haus tsis tau tsuas yog cog tab sis kuj tsiaj. Cias muab, txiav txim siab mus fatten qaib, os thiab luav rau nqaij hauv tsev. Feem ntau, thawj xeem nyob rau hauv lub luag hauj lwm ntawm tus neeg ua teb pib nrog cov sau qoob rau ntawm cov tub ntxhais broilers. Lawv cov nqaij yog heev kev sib tw, cua thiab hasty (rau qhov hnyav nce txog li peb kilograms yuav tsum tau tsis muaj ntau tshaj li 60 hnub). Tab sis muaj ntau yam tsis tau heev tej "tsyplyatniki" txog rau thaum xaus tsis paub yuav ua li cas neeg tua tsiaj ib tug qaib. Ntawm cov hoob kawm, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no tsis cuam tshuam nrog ib tug tej counselor. Tab sis koj ua dab tsi yog tias koj tseem muaj ib tug-rau-ib tug lub rooj sib tham nrog rau yav tom ntej "haus luam yeeb nqaij qaib"? Nyob rau hauv no tsab xov xwm koj yuav pom tias pab tau lub tswv yim, yuav ua li cas mus hlais lub nqaij qaib. Cov duab tag nrho cov theem yuav pab tau koj nrog rau qhov no. Ua raws li cov lus qhia thiab koj tau txais ntxiab plucked thiab eviscerated tuag ntawm nqaij qaib.

Yuav ua li cas mus hlais ib tug nqaij qaib. Kauj ruam ib: los ntawm tuag scalding

1. Cov noog uas koj xav kom hack rau txoj kev tuag nyob rau hauv lub cev nqaij daim tawv, feem ntau yog yav dhau los thaum yav tsaus ntuj tsis pub. Qhov no yog los xyuas kom meej tias cov qoob loo thiab cov insides twb tsis sau.

2. Xaiv qhov loj tshaj plaws nrws. Yog hais tias cov noog tseem hluas, tsis txhob puas thaum tuag tis, raws li cartilaginous cov ntaub so ntswg yog heev me thiab yuav ua tau theem qis mus rau tig nqua. Qhov no noog yog tsis heev "saum toj-nqis siab tshaj".

3. Yog xav paub ntxiv yooj yim thaum lub sij hawm lub sij hawm ntawm txiav tawm lub taub hau ua ib tug tshwj xeeb ntaus ntawv. Ua li no, siv sij hawm ib tug nruj tin funnel, tawm hauv ib lub qhov nrog ib lub cheeb ntawm 5-6 cm. Tej rau qhov nqaij qaib, koj muaj peev xwm tau yooj yim siv lub taus mus txiav tawm ib tug qaib lub taub hau.

4. Tom qab ib tug cev tau tuaj tag nrho cov ntshav, thiab nws yuav tsum ua convulse (15-20 feeb), mus rau scalding. Coj mus rau boiling dej, kub yuav tsum tsis txhob yuav saum toj no 80 degrees. Txwv tsis pub nrog nqaij qaib daim yuav dhas daim tawv nqaij. Siv lub cev, thiab tuav rau ib tug ko taw, poob rau hauv dej kub rau ib tug ib nrab - ob feeb.

Yuav ua li cas mus hlais ib tug nqaij qaib. Kauj ruam ob: los ntawm singeing lub cev ua ntej Plucking

1. Rub lub ntaus, muab tso rau ib ncig ntawm nws caj dab, thiab khi nws lace.
2. Tshem tawm cov plaub los ntawm qhov nqaij qaib, tso nws nyob rau hauv lub rooj ob txhais ceg nyob rau hauv nws tus kheej. Txav mus rau los ntawm thawb rau me me bundles, los ntawm sab saum toj mus rau nram qab.
3. Tshwj xeeb tshaj yog ua tib zoo mus rho me tis.
4. Liab qab nqaij qaib cev opal los ntawm ib tug burner (los yog saum toj no phaj hob gas). Nws yog tsim nyog los tshem tawm cov ntxiv cov plaub mos mos.

Yuav ua li cas mus hlais ib tug nqaij qaib. Kauj ruam Peb: evisceration

1. Tshem tawm cov hlua los ntawm lub caj dab thiab ua ib tug me me incision, tshem tawm cov goiter, sim ncav cov hlab pas thiab lub raj mus rau hauv lub ntsws. Taug nrog ib tug ntse riam.
2. Txiav ob txhais ceg, tsiv Phalanx.
3. Lub plab mog yog txiav thoob plaws los ntawm ob txhais ceg rau ntawm tus taw ntawm lub rear qhov. Tsis txhob puas lub hnyuv, thiaj li tsis mus Smear cov nqaij.
4. Qaib entrails tshem tawm thawb tes zaug nyob rau tib lub sij hawm tsis ntau nyuab siab thiab tsis rub, thiaj li tsis mus ua puas lub gallbladder yog nyob ze ntawm lub siab.
5. Txiav lub plab, lub plawv thiab lub siab, uas txiav tawm, kauj ruam rov qab ib me ntsis, tsaus ntsuab hnab. Yog hais tias koj yuav tshwm sim tuav nws, ces koj yuav tsum mus sai sai yaug lub insides ntawm nqaij qaib nrog txias khiav dej rau cov nqaij tsis saj iab rau mus rau koj lub bile. Lub plab yog txiav crosswise mus rau hauv ob fleshy halves. Riam kuam tuab daj zaj duab xis ua ke nrog fodder remnants.
6. Tso ib tug txhais tes los yog ib tug tshwj xeeb ntaus ntawv hauv lub nqaij qaib, tshem tawm cov hlab pas, lub ntsws, thiab lub remnants ntawm cov hnyuv.

Yuav ua li cas mus hlais ib tug nqaij qaib. Kauj ruam Plaub: los ntawm ntxuav tau ntim rau cia

1. Zoo ntxuav qaib chiv kub thiab ces dej txias.
2. Tom qab txhuav cov kua, muab lub cev nyob rau hauv ib lub hnab yas thiab ces mus rau hauv lub freezer.

Tseem, feem ntau siv lub tas hnav khaub ncaws qaib tsis khov "kom txog thaum zoo lub sij hawm", thiab zazharivanie nyob rau hauv lub qhov cub!