Ginger ntoo thuv: ib tug hauj lwm, qhov chaw uas muaj, thaum sib sau. nceb nceb

Ntawm tag nrho cov nceb uas loj hlob nyob rau hauv peb forests, ntoo thuv saffron yog ib qho ntawm feem qab. Qhov no pwm yog paub twb tau ntau xyoo. Nws txiv kab ntxwv xim yog tshwm sim los xws li ib nthuav lub npe. Thiab lwm yam "nicknames" no mushroom yog yuav luag yeej tsis hu ua.

Los ntawm camelina ntoo thuv housewives ua ib tug ntau yam ntawm delicious tais diav. Variations rau lub ntsiab lus no heev. Yuav kom sau tseeb no zoo ntawm mushroom, nws yog tsim nyog los paub qhov yooj yim tej yam tshwm sim thiab lub cheeb tsam ntawm nws txoj kev loj hlob. Ib tug taug kev nyob rau hauv lub hav zoov uas paub yuav tsis cuam tshuam nrog tej tug txiv neej.

tsos

Nceb, qhov kev piav qhia ntawm uas tau feem ntau yuav pom nyob rau hauv ntau qhov chaw, yus muaj los ntawm cov txiv kab ntxwv cap. Nws yog lawv txoj hauj lwm card. Yog hais tias ib tug hluas redhead, nws lub taub hau yuav ca los yog me ntsis kev nyuaj siab. Cov laus nws tau txais, qhov ntau nws yuav yog ib feem ntawm lub sab saum toj zoo li ib tug funnel.

Cap txoj kab uas hla - 3-12 cm. Nws saum npoo yog tus. Ntxoov ntawm cov ntoo thuv los ntawm camelina yog ib tug heev ob peb. Ntawm no yog hais txog cov txiv kab ntxwv (lub teeb los yog tsaus), nyeem tooj liab thiab txawm ntsuab-xiavlus laus. Pom concentric voj voog, me ntsis thiab kab txaij.

Cov phaj nyob rau hauv lub kaus mom kuj muaj ib tug txiv kab ntxwv xim. Ginger muaj ntoo thuv resinous tsw. Nws sab saum toj fleshy. Cov kua txiv yog txiv kab ntxwv, tab sis nyob rau hauv cov huab cua muaj peev xwm ua ntsuab. Cov ceg kuj yuav txiv kab ntxwv. Nws pom muaj nyob rau thaum lub caij so thiab lub band.

hom ntawm cov pwm

Tag nrho cov paub qhov txawv ob hom ntawm nceb. Nws muaj lwm yam hom, tab sis lawv muaj ntau muaj tsawg. Ntoo thuv los yog upland, saffron yog lub feem ntau ntau hom pwm. Lub hau yog 5-10 cm nyob rau hauv txoj kab uas hla. Nceb xav zeb av zoo ua qoob av hom. Lawv xim (txawm nyob rau hauv tus ntoo khaub lig seem) kaj txiv kab ntxwv. Yuav yeej tooj liab-liab ntxoov. Lub incision rau ib ntev lub sij hawm tsis poob cov xim.

Qhov thib ob hom ntawm fungi uas hais spruce nceb. Lawv yog cov me ntsis me me dua lawv cov counterparts ntoo thuv (cap nce mus txog 5-8 cm nyob rau hauv loj), tab sis lawv cov zoo li no kuj heev kaj. Txawm li cas los, xiav los yog ntsuab ntxoov yuav kov yeej tau nyob rau hauv lawv cov xim. Qhov no yog tshwj xeeb tshaj yog cov yam ntxwv rau cov chaw cap.

Cov txiav spruce camelina raws li ib tug kaj txiv kab ntxwv. Tab sis xim ob txhais ceg thiab cov kaus mom yuav qhia tau ntau muted ntxoov. Vim lub me me luaj li cas ntawm cov nceb yuav las txawm nyob rau hauv ib lub raj mis uas muaj ib tug nqiam caj dab. Muaj ntau housewives siv cov txheej txheem no.

tsawg hom

Ntawm cov neeg sawv cev ntawm no pab pawg neeg ntawm fungi tseem muaj ntau tsawg nceb. Hauj lwm ntawd yuav tau nthuav mus xyuas lub mushroom. Liab nceb me ntsis loj nyob rau hauv txoj kab uas hla hau - 6-12 cm Nws yuav muaj xim los ntawm salmon-liab rau salmon-qias neeg laus .. Kaus mom rau zoo cim concentric voj voog. Lub incision nyob rau hauv cov huab cua yuav caw-liab xim. Lub cev nqaij daim tawv ntawm lub pwm yuav yus li taus, muaj ib tug yellowish-dawb xim. Cov pwm muaj ib tug qhia tau tsw.

Lwm tsis tshua muaj heev ntau yam yog ntais liab saffron. Nws cap yuav ncav cuag los ntawm 3 mus rau 10 cm. Nws xim txiv kab ntxwv, tiam sis tsis kaj. Zoning yog qhia rau ntawm cov npoo. mushroom kua txiv yog yus muaj los ntawm ib tug txiv kab ntxwv xim. Tab sis los ntawm nyob rau hauv cov huab cua puv liab los yog bardovym. Taus ceg. Nws yog hollow nyob rau hauv nruab nrab. Cov tsis hnov tsw ntawm Camelina no pab pawg neeg kuj nruab nrab. Nws cev nqaij daim tawv yog ilv thiab muaj ib tug txiv kab ntxwv xim.

inedible counterpart

Qhov saum toj no hom - yog siav nceb. Lawv siv nyob rau hauv khoom noj khoom haus yog raug mus rau ntau yam kev ua yees. Tab sis lawv yuav tsum tau meej pem nrog lwm fungi. Nws mlechnik amber. Yam ntxwv xim ua rau nws yuav luag tsis yooj yim sua rau ib tug tej mushroom zoov, tab sis cov neeg uas tsis nquag mus lub hav zoov yuav tsum tau cov ntaub ntawv no ceeb toom.

Nceb yog tsis lom doubles. Yog li ntawd, tej zaum lawv yuav zoo yuav txawm sau inexperienced mushroom pickers. Mlechnik possesses amber reddish los yog yellowish-xim liab. Nws txawv yooj yim ntsia los ntawm tej lub nceb. Kua txiv yog dej. Nws sai sai dries cov huab cua. lub saj ntawm cov kua txiv, los yog qab zib, los yog iab.

Qhov txawv kuj yog lus dag nyob rau hauv tus ntxhiab tsw. Nws yog zoo ib yam li chicory los yog txawm bouillon lub voos xwmfab. Lub tshiab mlechnik amber tsis noj. Tab sis nyob rau hauv qhuav daim ntawv nws muaj peev xwm yuav siv tau raws li ib tug seasoning.

Nyob qhov twg thiab thaum hlob saffron

Tsis tas li ntawd yuav tsum tau paub qhov twg thiab thaum twg loj hlob nceb ntoo thuv. Lawv xav ntiav ntoo. Los ntawm cov pwm lub npe nws yog ib qhov tseeb hais tias lawv xav ntoo thuv los yog fir ntoo. Lawv loj hlob nyob rau hauv pab pawg. Lawv yuav ua tau loj los yog me me.

Nceb tshwm sim nyob rau hauv nruab nrab-lub caij ntuj sov. Tej zaum lawv yuav nrhiav tau nyob rau hauv lub hav zoov, txawm nyob rau hauv nruab nrab-Lub rau hli ntuj. Tab sis nws yog es ib tug kos. Big tua nyob rau hauv Lub yim hli ntuj thiab lub Cuaj Hli Ntuj. Nyob rau hauv Lub kaum hli ntuj, nceb yuav tsum pom, tab sis ntau npaum li cas tsawg zaus.

Qhov no pwm yog tsis ntshai te. Lub caij ntuj sov nceb yuav piav raws li ntau dej. Nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg, thaum nws pib kom tau thaum, lawv ua muaj zog. Mushroom pickers ntseeg hais tias nws yog nyob rau hauv ib tug txias lub sij hawm ntawm cov feem ntau qab nceb.

Yuav ua li cas sib sau ua ke nceb hau?

Nrhiav saffron ntoo thuv noble nyob rau hauv ib tug zoo-zes nyuaj, raws qhov ntev ntawm lub channel. Masked nceb zoo heev, thiaj li nrhiav tau lawv yog tsis yog li ntawd ib qho yooj yim. Kaj xim yuav tsum tsis txhob yuav yuam kev lawm. Tej zaum txiav txim hais tias muaj nceb, muaj peev xwm tsuas nkig uas yog hnov nyob rau hauv ko taw. Lawv pib loj hlob nyob rau hauv lub ntxhuab. Yog li ntawd thawj pom cia li ib tug me ntsis lub menyuam pob. Muaj ntau mushroom pickers tsuas tsuj lawv tsis pom qhov kaj lug kaus mom.

Yog hais tias ib tug zoo zoo thiab nrhiav tau qhov zoo zoo nkauj tshooj saffron, koj yuav tsum kom zoo zoo ua txhaum nws. Txiav tawm lub tsis yooj yim sua. Qhov no yuav ua puas lub mycelium, thiab tshiab cov neeg no thiab tsis tshwm sim. Puas yuav cia li maj mam muab dua saffron. Koj muaj peev xwm txawm qhib nws, thiab ces sprinkle lub chaw koob los yog ntxhuab. Ziab ib tug phem cawv rau cov mycelium.

Yuav ua li cas mus ua noj

Me Liab ntoo thuv mushroom yog ib tug delicacy. Nws saj tau ris txiaj ntsim rau ib tug ntev lub sij hawm. Qhov no pwm yuav las, kib, ntxiv ntsev thiab simmer. Nceb khaws lawv tiag tiag li xim txawm tias tom qab kev kho mob.

Raws li nws saj zoo yog superior txawm nceb. Raws li qhov kev piav qhia lawv yog dog dig zoo li russula. Lawv muaj peev xwm coj nyob rau hauv khoom noj khoom haus, txawm tom qab cia li ob peb teev salting, ncaj qha mus rau hauv lub hav zoov.

Yog hais tias lub hostess npaj kib nceb, Thaum tshav kub kub kev kho mob yog muab rau ob peb feeb. Qhov no sawv cev ib tug zoo txawv heev los ntawm lwm yam nceb.

Nws yog ntseeg hais tias tus me tus mushroom hau, lub siab dua tus nqi ntawm cov muag khoom. Nceb txawm exported rau neighboring lub teb chaws, rau teb chaws Europe. Ntawm lawv yog cov ib co hom tshuaj.

Thaum familiarized nrog lub pwm raws li saffron ntoo thuv, ib tug yuav mus rau nws nyob rau hauv lub hav zoov. Lis xaus tshuav ib tug ntau ntawm cov zoo impressions. Npaj tua cov qoob loo nyob rau hauv ntau txoj kev. Nws yog heev six thiab noj qab nyob zoo mushroom.