Jelly cov txiv hmab. Yuav ua li cas mus ua noj ib tug jelly txiv hmab: daim ntawv qhia

Txiv hmap jelly - ib tug ib txwm Italian zaub mov. Yav tas los, nws twb hu ua "delicacy ntawm cov neeg pluag" vim hais tias nws twb npaj nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg ntawm lub feem ntau pheej yig khoom - hmoov thiab cov txiv hmab. Niaj hnub no, qhov no cov khoom qab zib koj yuav tau muaj nyob rau hauv lub finest khw nojmov. Nws kuj nquag siv los tsim lwm yam tais diav. Yog xav paub yuav ua li cas ua noj lub jelly los ntawm cov txiv hmab, koj yuav kawm tau los ntawm qhov tsab xov xwm.

Ib me ntsis me ntsis txog cov kev pab cuam ntawm cov txiv hmab

Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm no tsob nroj muaj ib qho impressive nyiaj ntawm cov vitamins - A, B6, C, raws li zoo raws li tag nrho cov hom ntawm cov zaub mov - selenium, magnesium, phosphorus, hlau, poov hlau, poov tshuaj. Tshwj xeeb tshaj yog tseem ceeb cov txiv hmab muab nws cov ntsiab lus ntawm flavonoids. Cov tshuaj retard txoj kev laus, txo cov kev puas tsuaj tshwm sim los ntawm dawb radicals thiab yog ib tug haib antioxidant. Los ntawm hnub ci txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm yuav npaj nyob rau hauv ib tug ntau yam ntawm goodies: jams, compotes thiab jellies.

Xaiv thiab kev npaj ntawm berries

Nws yog ntseeg hais tias lub feem ntau qab jelly yog tau los ntawm cov txiv hmab "Isabella". Khoom noj qab zib ib tug tshwj xeeb qab ntxiag saj thiab fragrant. Txawm li cas los, lub haum thiab lwm yam txiv hmab, dawb los yog dub. Yog hais tias nws tsis yog txaus qab zib, nyob rau hauv ib lub tais, koj yuav tau ntxiv ib me ntsis ntxiv qab zib. Jelly yog feem ntau xaiv tsis heev siav txiv hmab txiv ntoo nrog tuab thiab fleshy sis plawv hniav.

Cov yooj yim txoj cai ntawm ua noj ua haus ntawm classic tais diav los ntawm cov txiv hmab hais tias: Tsis txhob ntxuav lub berries. Txawm li cas los, nws yog haum rau qhov kev npaj ntawm qhob jelly txiv hmab tua nyob rau hauv peb tus kheej lub vaj. Yuav nyob rau hauv lub khw txiv hmab txiv ntoo ua ntej ua yog tsim nyog los ua tib zoo ntxuav nyob rau hauv khiav dej. Ces tus txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntxuav ntawm twigs thiab lwj berries.

juicing

Tam sim no koj yuav tsum nyem qhov kua txiv los ntawm lub txiv hmab boycott. Qhov no yuav ua tau rau hauv lub qub fashioned txoj kev - los ntawm crushing lub txiv hmab txiv ntoo tolkushkoy. Rau lub hom phiaj no, haum, thiab ib tug ntau civilized txoj kev - siv lub juicer. Yog hais tias koj tsis nyiam ob xaiv, nws tseem tau mus ua lub kua txiv nyob rau hauv qhov hluav taws kub.

1. Yuav kom qhov no kawg, ib lub taub ntim ntawm txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab thaum tshav kub kub thaum uas tsis muaj kub.
2. Thaum lub sij hawm cov cua kub, tus txheem ntawm lub tais diav yuav tsum tau tas li agitated, tsis txhob hnov qab mus ncuav rau lub resulting kua txiv.
3. Tam sim no, sov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub tshav kub, cia kom txias, thiab nyem tawm lub kua txiv los ntawm lawv nrog nws ob txhais tes. Thaum uas siv cov dub cov txiv hmab zoo rau looj hnab looj tes, raws li tsuas los ntawm txiv hmab txiv ntoo ces tsis yog ntxuav los ntawm daim tawv nqaij.
4. Tom qab ntawd, lub resulting kua yuav tsum tau drained thiab lim los xyuas kom meej tias nws tsis nyob twj ywm pob txha thiab tawv.
5. Rau qhov kev npaj ntawm txiv hmab jelly feem ntau siv tshiab kua txiv. Txawm li cas los, koj yuav tau cia nws rau ib hnub twg rau ferment pib nyob rau hauv cov khoom.

Yog li, lub ntsiab muaj rau cov uas ua jelly yog npaj txhij. Koj muaj peev xwm tsim cov tais diav.

Jelly cov txiv hmab. Ib tug classic daim ntawv qhia

cov khoom xyaw:

• txiv hmab kua txiv - 1 liter;
• noj mov - 100-150 grams.

Kev npaj:

1. Ua ntej ntawm tag nrho cov, cov tais diav nrog cov kua txiv koj yuav tsum muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab thaum tshav kub kub tshaj tsawg tshav kub.
2. Ces, ua tib zoo stirring, yuav tsum tau coj mus rau lub kub kua. Cov resultant froth yuav tsum tau tseg tshem tawm.
3. Cov kua txiv yuav tsum tau siav ntawm ib tug tsawg kub ntawm txog plaub caug feeb.
4. Tom qab hais tias, cov kua yog tsim nyog los ntxiv sifted hmoov. Kom tsis txhob nais tsim, nws tseem tau mus do nyob rau hauv lub txias txiv hmab kua txiv.
5. Ntxiv mus, qhov loj ntawm hmoov yuav tsum boil rau lwm kaum feeb. Thaum nws yuav tuab, cov tais diav yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub tshav kub.
6. Tam sim no jelly txiv hmab yuav tsum ncuav rau hauv khob thiab tawm kom txog thaum txias. Thaum lub loj yuav ua rau txoj kev zoo, nws yuav coj mus rau lub rooj.

Ua noj jelly txiv hmab rau hauv lub caij ntuj no

"Dov mus txog rau lub tsev txhab nyiaj lub caij ntuj sov hnub", uas yog los tsim raws li muaj ntau yam teb rau lub caij ntuj no, nws yog tus lub luag hauj lwm ntawm peb grandmothers tau. Niaj hnub no, txoj kev no tsis yog li ntawd tseem ceeb, tab sis nws yog tsim nyog ib zaug. Ua noj jelly txiv hmab rau hauv lub caij ntuj no yuav noj heev me ntsis lub sij hawm.

cov khoom xyaw:

• txiv hmab kua txiv - 1 liter;
• qab zib - 600 grams.

Kev npaj:

1. Ua ntej ntawm tag nrho cov, grape txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntxuav nrog dej. Ces tus berries yuav tsum tau sib cais los ntawm lub twigs, thiab muab tso rau hauv ib enamel lub tais.
2. Ces, ib lub taub ntim ntawm cov txiv hmab yog tsim nyog los muab tso rau hauv ib tug qeeb hluav taws, ntxiv mus rau nws ib diav ntawm dej thiab coj mus rau ib tug boil.
3. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo noj 10-15 feeb, lawv yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm qhov hluav taws kub, ua hauj lwm ceev rau hauv ib lub colander thiab mash tolkushkoy.
4. Tam sim no lub resulting kua txiv yuav tsum lim los ntawm ib tug sieve, thiaj li hais tias cov kua tsis nyob twj ywm phua ntiag thiab Pips.
5. Tom ntej no, koj yuav tsum mus cuag txiv hmab kua txiv nrog piam thaj, muab tso rau ib qho kev daws nyob rau hauv qhov hluav taws kub thiab cia nws npau.
6. Thaum lub qab zib yog kiag li yaj, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab capacitance me ntsis txias lub resulting sib tov.
7. Ces jelly txiv hmab yuav tsum ncuav rau hauv sterilized hub, yob lawv kaus mom nruj nreem thiab tawm rau lub caij ntuj no.

Siav li dainty nws yuav khaws cia rau ob peb xyoo. Nws yog feem ntau yog siv rau cov uas ua jelly, compotes, raws li ib tug additive rau pancakes, crepes thiab ntau yam porridges. Nco ntsoov hais tias cov txiv hmab jelly "Isabella" - lub feem ntau appetizing xaiv vim hais tias qhov no txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug tshwj xeeb saj thiab aroma.

Champagne jelly nrog txiv quav ntswv nyoos

Qhov no zaub mov muaj peev xwm yuav ntaus nqi mus rau cov nyiaj so koobtsheej khoom qab zib. Nws zoo los npaj ua ntej los yog hnub tom qab lub xyoo tshiab, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub Rooj Tswjhwm Saib yog tseem tsis tiav champagne. Nyob rau hauv lub jelly ntawm txiv hmab nrog wine puv heev ntsim saj.

cov khoom xyaw:

• qab zib - 40 grams;
• qab zib grape, laws ntawv tau cov - 150 grams;
• Champagne - 400 ml;
• granulated gelatin - 30 grams.

Kev npaj:

1. Yuav pib, ncuav lub gelatin yuav tsum tsib caug milliliters ntawm champagne thiab tawm txog ib nrab ib teev ua ntej o.
2. Tom qab hais tias, koj xav tau ib tug nyias muaj nyias ib lub tais ncuav rau hauv lub tshuav wine thiab ntxiv qab zib thiab tshav kub maj mam muab rau nws. Cov sib tov twb coj tuaj rau Reflux tsis yooj yim sua.
3. Ces tus champagne yuav tsum tau kev cob cog rua nrog lub o gelatin. Qhov no yuav tsum tau ua sai sai thiab ua tib zoo kom tsis txhob nais nyob twj ywm.
4. Ntxiv txiv hmab yuav tsum tau sib cais los ntawm twigs, ntxuav, qhuav thiab beautifully decomposed los ntawm cov iav thiab kremanki, kwv yees li ib nrab puv thawv.
5. Berry yog tam sim no raws li nram no ncuav gelatin tshuaj thiab qhov chaw nyob rau hauv lub fridge rau ib tug ob peb teev kom txias kiag li.

Txiv hmap jelly nrog champagne npaj txhij! Nws txawv txawv saj yuav amaze tag nrho cov neeg sau nyob rau hauv lub banquet lub rooj. Bon Appetit!