Lub cw yog txawv los ntawm lub cw: rhuav tshem ntawm cov stereotypes

Nco ntsoov ntawm dab tsi yog txawv los ntawm lub cw cw, txawm ib zaug xav tias ntawm txawm cov neeg uas nyob rau hauv lub neej tsis tau noj tus los saum ntuj cev nqaij daim tawv ntawm cov crustaceans. Tej zaum txawm pom dab tsi zoo li no yog tsis tsim nyog. Tab sis hnov txog cov delicacies yeej tshwm sim rau txhua leej txhua tus.

Muaj yog ib tug khov kho stereotype uas lobsters thiab cw - yog tib cov tsis hloov hlo li lub neej ntawm cov khoom kim heev tej cwj pwm thaum private helicopters, designer khaub ncaws thiab brushed aub qhov luaj li cas ntawm ib tug hamster. Nws yog ib nqi sau cia hais tias qhov tseeb nyob rau hauv no yog - loj crustaceans yog kim heev.

Tus thawj xov xwm acquaintance

Rau cov thawj lub sij hawm txog qhov txawv ntawm ib tug cw los ntawm cov cw, peb xav tias vim tus yeeb yam. TV ntev dhau los hais tias tag nrho tsis muaj ab tsi rau cov pejxeem tshaj pub roj tycoons thiab lawv cov tub ntxhais zoo nkauj nkawv. Qhov no yog dab tsi peb siv los vim hais tias ntawm lub Hlau kab hlau rhuav tsis paub, raws li muaj lub bourgeoisie. Tab sis pouring rau hauv thaum ntxov 1990s, cov ndlwg ntawm txawv teb chaws TV series sau no kis.

Tab sis hais tias yog ntev dhau los. Niaj hnub no, kev nyuaj siab nrog rau tej delicacy yuav ua tau ib tug heev heev. Loj crustaceans tuaj mus rau hauv cov zaub mov ntawm ntau yam zoo cov khw nojmov, tsis yog capital. Ntawm cov hoob kawm, lawv yuav tsis pheej yig, tab sis, ces tsis muaj leej twg hu lawv los noj hmo txhua txhua hnub. Neeg, kab tshoob tsiab peb caug los yog cia li mus rau lub tsev noj mov ntawm lub resort yuav tig ua tau txawv txawv qhov teeb meem no. Cia li xav txog tej yam - koj li ua ntaub ntawv ib tug zaub mov, thiab koj paub thiab tsis paub dab tsi cw yog txawv los ntawm lub cw, uas caw kom rau nws, nws huv si thiab zoo li cas seev siv. Tab sis kom tsis txhob no lossis poob ntsej muag yog heev yooj yim. Qhov no yuav tsum tau ib tug heev me me themed kev kawm ntawv.

Cw thiab nws cov nta

Qhov no tsiaj muaj ib tug muaj zog armor thiab haib claws. Nrog lawv pab, cw muaj kev cuam tshuam cov yeeb ncuab tawm tsam thiab preys rau me me crustaceans, mollusks. Tej zaum nws noj carrion.

Txawv tsiaj ntawm cov lobsters yog txawv nyob rau hauv tsos thiab nyob rau hauv cov kev npaj muaj ib tug txawv saj. Tom qab thaum tshav kub kub kev kho mob lawv ua liab.

Cov nqi ntau tshaj yog cov Norwegian Atlantic cw. Nyob rau hauv ntev lawv mus txog 20 cm, lawv cov nqaij yog heev kev sib tw. American pob zeb nyiam nrog nws loj: mus txog 1 m nyob rau hauv ntev thiab yuav luag 20 kg ntawm qhov ceeb thawj. Thiab nyob rau hauv qhov dej ntawm tus Indian dej hiav txwv inhabited los ntawm me me cw, tus saj ntawm uas yog xam yuav tsum tau heev kev paub qhia lo thiab nthuav. Ntau zaus tshaj tsis, sib tham txog dab tsi cw yog txawv los ntawm lub cw, cov kws txawj muaj nyob hauv siab qhov sib txawv ntawm subspecies lobsters.

Qhov zoo tshaj plaws chefs ntawm lub ntiaj teb no yog npaj tsis tau tsuas yog nqaij, tab sis kuj lub siab ( "Tom") thiab qe ( "Coral") lobsters.

Qhov twg puas tau tus cw?

Tej biologist thiab kawm txawm qhia rau koj yuav ua li cas to taub dab tsi yog txawv los ntawm lub cw cw. Qhov no yog lub npe ntawm tus tib tsiaj, cia li tom qab lawv nkag mus rau hauv lub Lavxias teb sab lus los ntawm ntau qhov chaw. Lo lus cw muaj English hauv paus hniav thiab yog ib lub npe ntawm no tsiaj nyob rau hauv lub feem ntau lub teb chaws. Tab sis qhov twg lub npe los ntawm "Cw"? Nws German keeb kwm, originating los ntawm lub hauv paus pib ntawm lo lus rauj. Kuj muaj lub sij hawm ntev nws twb siv nyob rau hauv kev sib raug zoo rau tag nrho cov crustaceans loj.

Yog li ntawd, tag nrho cov uas koj twb tau nyeem txog cov cw, rau tus tib neeg yeej muaj tseeb rau cw. Nws tsis yog txawm txog hom, thiab tib lub hom muaj ob peb subspecies.

Thiab tsis tau, yog muaj ib qhov txawv?

Nws yuav zoo li hais tias txhua yam yog yooj yim. Tab sis tseem heev tsis yog nqe lus hais txog dab tsi lub cw yog txawv los ntawm lub cw. Yuav ua li cas yog qhov txawv nruab nrab ntawm lawv nyob rau hauv qhov tseeb, peb twb paub lawm. Ob tug sib txawv npe tuaj mus rau hauv peb cov lus los ntawm txawv teb chaws spawned taug xaiv hais tias lawv yog ob tug sib txawv tej tsiaj txhu.

Leej twg yog ib tug crawfish?

Tham txog dab tsi lub cw yog txawv los ntawm lub cw, tsis txhob poob pom ntawm lwm cov tsiaj - cw. Ntawm no nws yog ces cia li ib tug heev txawv, nws muaj nws tus yam ntxwv.

Qhov no tsiaj settles nyob rau hauv lub txee cheeb tsam ntawm lub sov tauj seas. Thaum cw haib Moveable tus Tsov tus tw, los ntawm cov uas yuav tsum tau ua thaum yuav cov crustaceans. Ciaj sia thiab noj qab nyob zoo cw tails yeej, do lawv lossi. Yog hais tias koj yuav chilled tuag, cov tails yuav tsum tau preloaded rau lub plab, thiab yog hais tias lawv yog ncaj, ces lobsters tuag ua ntej mus txog ntawm cov txee, nws yog tau tus kab mob no.

Qhov no crustacean 5 officers ntawm ob txhais ceg, pem hauv ntej uas yog crowned nrog nyias me me claws.

Yuav ua li cas kom paub qhov txawv ib tug cw los ntawm cov cw

Xav txog lub ntsiab sib txawv nruab nrab ntawm ob tsiaj. Nws cia li mas, hais tias lawv yog ib qho yooj yim rau yam, nyob rau hauv qhov tseeb lawv yog cov heev txawv. Ntawm cov hoob kawm, nyob rau hauv thiaj li yuav to taub uas lawv saj zoo dua, yuav tau sim ob leeg. Tab sis nyob rau hauv kom tsis txhob dag unscrupulous traders tsis ua ib tug tsim txom los ntawm cov kuag tooj kuag hlau tswv yim los yog goof nyob rau hauv ib tug dlej lub tsev kawm ntawv, nws yog tsim nyog los kawm kom paub qhov txawv lawv los ntawm txhua lwm yam visually.

1. Lobsters (cw) loj. Yog hais tias koj pom ib tug tsiaj uas muaj ntau tshaj li 60 cm nyob rau hauv ntev - nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm koj, feem ntau yuav, nws yog cw.
2. Lub pem hauv ntej claws ntawm lobsters xwb me me piv rau cov loj loj haib claws ntawm lobsters.
3. Nyoos lobsters yog grayish los yog blue, lobsters - reddish, tej zaum them nrog pos.
4. Cw tus Tsov tus tw thicker, feem ntau cov feem ntau kim thiab exquisite tais diav yog npaj los ntawm lub tails ntawm nws. Lobsters yog tau txais kev pab tag nrho.

Nws yog txaus yuav tsum nco ntsoov qhov txawv ntawm ib tug cw los ntawm cov cw thiab cw mus tau yooj yim to taub cov delicacies.

Yuav ua li cas mus noj lobsters thiab lobsters

Nyob rau hauv ib tug zoo lub tsev noj mov koj mas nws yeej yuav xa tag nrho cov tsim nyog cov khoom siv. Yog hais tias shellfish siav kiag li, koj yuav tsum tau ciaj mus zuaj lub zoo li ntawm chitin thiab ib tug tshwj xeeb diav nrog ib tug ntsia hlau loj nyob rau thaum xaus. Noj lobsters ntawm ib tug ntau tais yuav raug muab cob. Nrog kev pab los ntawm pab kiag li lawm koj yuav tau yooj yim tshaj plaw claws thiab rub tawm tus hluas nqaij. Tsov tus tw rhuav caj npab. Thiab splits lub plhaub, koj yuav muaj kev nkag tau mus rau lub cev nqaij daim tawv, lub siab thiab lwj uas.