Ntses ntaj: cov zaub mov txawv nyob rau hauv tsev

Nyob rau hauv teb chaws sov thiab subtropical seas ntawm lub Atlantic thiab cov Pacific (Hiav txwv ntawm Nyiv thiab nyob rau hauv cov dej ntawm lub yav qab Primorye) nyob ib qho kev nthuav ntses, uas tsa nyob rau hauv tsos saber siab. Nws yog tsis tuaj kiag li caudal fin, es tsis txhob ntawm uas muaj ib tug nyias xov zoo li appendage. Qhov nruab nrab ntev ntawm lub ntses no yog los ntawm ib mus rau ob meters. Nws nyhav li ntawm 1 kg.

Ntses ntaj - ib lub hom phiaj hom. Nyob rau hauv ua noj ua haus, nws yog muaj nuj nqis rau nws saj. Nqaij scabbard ntses yog mos mos thiab kev sib tw, cov pob txha yog zoo tsis tuaj kawm ntawv (tsuas yog hais tias tsuas yog tus hau ib feem). Ntses muaj ib tug muaj protein ntau cov ntsiab lus, muaj cov loj nyiaj ntawm cov calcium thiab phosphorus. Tsis hais txog ntawm kev npaj txoj kev rau nqaij tau tus hluas thiab heev six.

Daim ntawv qhia scabbard ntses nyob rau hauv batter

Cov nqaij scabbard ntses khaws cia nws juiciness thiab softness, nws yog pom zoo kom Fry nyob rau hauv batter. Mus ua noj nws koj yuav tsum tau 1 qe, 3 tbsp. dia hmoov, 70 ml ntawm mis nyuj thiab ib nrab nutmeg (yuav tsum tau grate). Knead tag nrho cov khoom xyaw kom txog thaum tus. Npaj batter yuav tsum tau cov kua, yog li ntawd koj yuav tau ntxiv ib me ntsis ntxiv mis nyuj yog tias tsim nyog.

Ua ntej pib kib, ntaj-ntses yog ntxuav thiab txiav mus rau hauv portioned daim (10-15 cm nyob rau hauv ntev). Tom qab ntawd, txhua daim yuav tsum tau rau lub plug pin, dip rau hauv cov kua batter thiab mus rau hauv lub lauj kaub nrog lub rhuab zaub roj. Fry rau 2 feeb nyob rau txhua sab tsim ib qho appetizing ua kiav txhab. Npaj kom txhij los muab tso rau lub daim rau ib daim ntawv phuam mus tshem tawm cov roj ntau heev. Pab kub.

Ntses ntaj, stewed nyob rau hauv qaub kua

Qhov no ntses yog ib tug uas tsis muaj-calorie (tag nrho cov 106 kcal ib 100 grams). Mos nqaij dawb yog feem ntau siv nyob rau hauv kev noj haus kev noj haus. Tshwj xeeb tshaj yog ilv saj ntses-rab ntaj yuav tua cov qaub cream.

Rau qhov kev npaj ntawm lub zaub mov 1 kg ntawm ntses, hlais ua tej daim 5 cm nyob rau hauv ntev, kib nyob rau hauv cov hmoov nplej. Ces, nyob rau hauv tib lub roj nyob rau hauv lub lauj kaub nteg dos ib nrab ib ncig thiab carrots. Zaub yuav tsum kib ib tug ob peb feeb kom txog thaum mos mos. Ces nyob rau hauv sab saum toj ntawm lub dos thiab zaub ntug hauv paus hauv ncoo yog pw kib ntses thiab tau sau nrog cream (500 ml ntawm 15% roj). Qhov no kuj ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj, sprinkle nrog dill. Simmer rau ib nrab ib teev on tsawg tshav kub.

Tiav lawm ntses yuav yog li kev sib tw uas hais tias txawm nws cov me nyuam noj nrog Library. Yuav nkag raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais los yog ib tug sab zaub mov, khaub thuas thiab kub.

Kev npaj scabbard ntses nyob rau hauv multivarka

Rau qhov kev npaj ntawm ntses raws li cov nram qab no daim ntawv qhia uas koj xav tau ntses cev, dos, 100 grams nceb thiab lwm yam fungi, 100 grams ntawm cheese, mayonnaise los yog cream.

Thawj lub tais Multivarki vygladyvaetsya dos thiab sliced nceb. Lawv xav tau ib tug me ntsis Fry. Nyob ntawm seb tus qauv Multivarki nws yuav ua tau nyob rau hauv lub "kub", "Ci" los yog "Nqaij". Fried zaub rau hauv ib lub phaj ua haujlwm. Ces tus hauv qab Multivarki muab ntses, boned thiab txiav mus rau hauv daim me me. Sab saum toj nrog dos, mushroom tog hauv ncoo cover txheej pritrusit mayonnaise thiab grated cheese. Ua noj nyob rau hauv lub "Ci" rau ntawm tsawg kawg yog 40 feeb.

Lub tiav lawm zaub mov yog cua thiab crispy golden thiab puv hauv kev sib tw, muaj kua thiab flavorful.

Ntses ntaj: yuav ua li cas ua noj nyob rau hauv lub qhov cub

Yuav kom cov ntses nyob rau hauv lub siab tshaj plaws nqi ntawm qhov tseem ceeb cov vitamins, macro- thiab microelements, nutritionists xav kom ci nws nyob rau hauv qhov cub. Rau lub hom phiaj no nws yog marinated thiab qhwv nyob rau hauv ntawv ci mus rau lub kua txiv, uas yog tsim nyob rau hauv ua noj ua haus cov txheej txheem, muab khaws cia tseg rau hauv.

Ntses-rab ntaj muaj ib tug tseem ceeb kom zoo dua: nws tsis muaj nplai, uas txhais tau tias nws yuav tsum muaj tseeb tsuas yog los ntawm sab hauv. Tom qab hais tias, cov ntses yuav tsum tau txiav rau hauv feem thiab las nyob rau hauv Kua ntoo vinegar nrog ntsev thiab kua txob. Thaum lub sij hawm no koj yuav tsum chop lub dos ib nrab-ib ncig thiab muab tso rau nws nyob rau hauv ntawv ci, daim ntau quav tso nyob rau hauv ib nrab.

Las ntses nteg nyob rau saum toj ntawm lub dos hnab, qhwv zoo thiab xa nws nyob rau hauv lub qhov cub rau 40 feeb. Yog li ntawd npaj kev noj haus noj mov xaiv. Nyob rau hauv lwm cov ntaub ntawv, nws yog ua tau rau 10 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus ntawv nyiaj mus qhia, ntses, sprinkle nrog cheese thiab xa nws nyob rau hauv lub qhov cub dua.

Marinating scabbard ntses

Txhua tus neeg uas nyiam cov saj ntawm tsib scabbard ntses, yuav rov hais dua mus rau lub qauv hauv qab no ntawm kev npaj. Marinade yuav tsum rhaub 500 ml ntawm dej, uas yog ntxiv 2 dia ntawm vinegar (30%), ib dia suab thaj thiab ntsev. Koj yuav tsum tau ib tug ob peb Goroshkov dub thiab allspice, Bay nplooj ntoos.

Yog tsis muaj tshem tawm cov marinade nrog hluav taws, poob rau hauv nws daim me me ntses. Rhaub tag nrho ua ke rau 15 feeb. Ib me ntsis ntawm chilled ntses ua hauj lwm ceev rau hauv ib lub sib sib zog nqus tais thiab ncuav lub marinade tshaj. Sau ntawv ib tug zoo txias thiab yuav tau txais kev pab. Marinade nyob rau hauv lub txias freezes feem ntau, lawv jelly. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, rau daim yuav tsum tau rub tawm los ntawm nws thiab dhau mus rau lwm phaj.

Tag nrho cov zaub mov txawv scabbard ntses (nyob rau hauv tsib daim ntawv no) xam hais tias cov tiav lawm zaub mov yog noj rau ib tug tshaj plaws ntawm ob hnub. Rau ib ntev lub sij hawm nws yog tsis pom zoo kom cia.