Puas yuav ua tau kom khov lub chanterelles nyob rau hauv lub caij ntuj no?

Caij nplooj zeeg Mushroom lub sij hawm mus muab avid mushroom zoov rau lo lus nug zoo li cas ntawm nceb yog zoo dua mus kaw rau lub tsev txhab nyiaj, thiab uas yog khov. Tab sis lub tseem ceeb teeb meem - yuav ua li cas ua tag nrho cov no, tshwj xeeb tshaj yog txij thaum tsis txhua leej txhua tus nyiam mus tinker nrog nceb. Cov txheej txheem ntawm ib tug heev lub sij hawm-siv. Yog li ntawd, ib tug ntawm cov teeb meem ntawm kev txhawj xeeb rau tag nrho cov kiv cua ntawm cua noj mov nceb, yog: "Yog nws tau khov chanterelles?» Tsis tsuas tau tab sis tsim nyog!

kev kawm

Ua ntej ntawm tag nrho cov fungi yuav tau tsi tawm rau cua nab, pwm, thiab hais txog. Txawm muaj coob pickers thiab hais tias qhov no hom ntawm fungi tsis tau ib txhij txhua yuav-dua, ua nws txoj cai. Kuv khov chanterelles laus thiab ntsws ntsws? Tsis yog, qhov no ua rau tsis muaj kev txiav txim zoo. Xws li ib tug khoom uas zoo kib qos yaj ywm sai li sai tau. Tab sis ncaj ntawm lub tin nceb yuav tsum tau ntxuav los ntawm tej yam ntuj tso cov khib nyiab. Tag nrho cov nplooj, twigs thiab sticks - mus rau lub seem. Tam sim ntawd paub hais tias nceb yuav tsum khov nyob rau hauv thawj 24 teev tom qab sau, thiab muab hais tias tag nrho cov sij hawm lawv yuav tsum tau tuav thaum uas tsis muaj kub. Piv txwv li, nyob rau hauv lub tub yees. Ua ntej yuav ua li cas kom khov nceb chanterelles, yaug lawv kom huv si nyob rau hauv khiav dej. Nyob rau hauv lub hau, vim hais tias ntawm nws cov ribbing accumulates mus txog 80% ntawm tag nrho cov tau av ntoo. Thaum ntxuav, hma nteg nyob rau gauze los yog waffle phuam qhuav. Thaum tshaj noo noo yog khov rau dab tsi!

Cia kom khov, txoj kev № 1

Qhuav nceb yuav cov tub ntxhais hluas ib zaug nteg nyob rau hauv lub ntim thiab xa nyob rau hauv lub freezer. Kuv khov chanterelles tsis precooking? Yog, yog, yog thiab yog! Tab sis tsuas yog tus tub ntxhais hluas. Tsis ntseeg thaum muaj hnub nyoog nceb hau? Ces nws yog zoo dua rau rhaub, kom koj thiaj li tsis saj ntsim. Los ntawm txoj kev, koj yuav tsis txhob no, Yog hais tias qhuav nceb ntxiv ntsev thaum khov. Kuv khov chanterelles ua ke nrog lub kua? Nws yog tsim nyog hais tias koj xav mus ua noj ces yog tam sim ntawd kua zaub los yog stew.

Cia kom khov, txoj kev № 2

Hau nceb tsis tas yuav mus rau qhuav! Lawv yuav ua tau ua ke nrog cov dej nyob rau hauv uas lawv boiled, thawj txias lub chav tsev, thiab mam li xa nws nyob rau hauv lub freezer. Tej ntxawm yuav tau ib tug zoo paus rau lub mushroom kua zaub nyob rau hauv lub caij ntuj no. Peb yuav tsum tau mus defrost lawv tsuas nyob rau hauv ib txwm kub, tsis nyob rau hauv ib tug microwave los yog dej.

Cia kom khov, txoj kev № 3

Muaj ntau, yuav tsum ntshai rau cov mob ntawm lub nceb (raws li muaj coob tus neeg raug tshuaj lom ces!), Thawj boil lawv. Thiab nws tseem yog muaj tseeb. Thaum lub sij hawm boiling nws yog tsim nyog los tshem tawm cov ua npuas ncauj mus ntsev dej, kom paub tseeb tias cov khoom yog zoo haus. Suffice active 20-25 feeb boiling, lub nceb rau siab npaj. Ces lawv yuav tsum tau kom huv si qhuav rau ib tug phuam kis tawm nyob rau hauv pob thiab muab tso rau lawv nyob rau hauv lub tub yees compartment nrog ib tug tsawg kub.

Khaws Khov chanterelles yuav ua tau 3-5 lub hlis. Ua noj zaub mov txawv ntawm cov tais diav lawv yeej ib txwm pib nrog defrosting cov khoom lawm. Kua zaub, stew, qos yaj ywm nrog nceb, zaub nrog chanterelles - lub loj ntawm kev xaiv, xaiv rau koj saj! Nco ntsoov tias, yog hais tias muaj yog ib tug pre-Txoj kev lis ntshav, lub nceb cia dog dig me me thiab. Puas yuav ua tau kom khov lub chanterelles rau ib tug ntev lub sij hawm? Tsis pom zoo, lawv poob lawv tsw thiab saj ntsim.