Tsib ntsuab txiv lws suav cov khoom ua si nrog: daim ntawv qhia

Peb txhua tus yeej paub txog cov kev pab cuam uas coj cov tib neeg lub cev tsib txiv lws suav. Lawv lub ntsiab riam phom - lycopene, lub ntuj antioxidant. Vim li no, lub tsawg siv cov txiv lws suav, nyob rau hauv particular, no yuav pab txo txoj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntawm lub prostate thiab txiav, ncauj tsev me nyuam, thiab hlab plawv system. Yog li ntawd, niaj hnub no peb yeej yuav tau mus kawm yuav ua li cas yuav ua rau tsib ntsuab txiv lws suav, cov khoom ua si nrog ib tug ntau yam ntawm pab additives.

Daim ntawv qhia № 1: qej, txiv lws suav farshiruem

Nco ntsoov hais tias cov zaub mov siav nyob rau hauv no daim ntawv qhia, tsis npaj rau lub caij ntuj no cia. Nws yuav tsum tau npaj nyob rau hauv ib lub lim tiam tshaj plaws, thiab koj yuav noj.

Cov khoom xyaw rau ib lub thawv ntim ntawm peb litres Dej - ib nrab liter, soob, cov qij, ntsev loj - peb yeem, kav zaub, zaub txhwb qaib tshiab, qhuav dill. D

Pib tsib ntsuab txiv lws suav cov khoom ua si nrog cov qij. Kuv txiv lws suav nyob rau sab opposite lub soj caum, ua ib tug ntiav incision hla. Luaj lub qej, loj cloves txiav mus rau hauv dog dig me lobules. Peb sib piv cov nqi nyob rau hauv txhua txhua txiv lws suav qej cloves. Peb pw nyob rau hauv qab ntawm tus ntug dej kav, zaub txhwb qaib thiab dill, txhaws nws txiv lws suav, nruab nrab ntawm uas muab tso rau zaub. Npog lub sab saum toj ntawm zaub ntsuab thiab sau lub npaj brine, uas yaj ntsev nyob rau hauv dej txias. Loosely cover thiab nkaum rau ib hnub las lub tsev txhab nyiaj rau tus mob khaub thuas. Tom qab ib hnub nqa mus rau lub chav ua noj, thiab nyob rau hauv tsib hnub - nyob rau hauv ib qhov chaw txias rau cia. Tsib ntsuab txiv lws suav cov khoom ua si nrog qej cloves, npaj txhij. Tshwj xeeb tshaj yog cua yog tshaj yog lawm.

Daim ntawv qhia № 2: farshiruem txiv lws suav dos thiab carrots

Tsim nyog cov khoom xyaw: plaub kilograms ntawm xim av thiab ntsuab txiv lws suav, zaub txhwb qaib peb, ib tug noob, ib tug kub kua txob, kav peb beams ntawv, rau dia ntsev, peb litres ntawm cov dej, cov qij lub taub hau, ob tug loj carrots.

Ua noj ua haus tsib ntsuab txiv lws suav rau lub caij ntuj no. Luaj lub dos thiab carrots. Tus thawj txiav mus rau hauv nyias ib nrab-ib ncig, lub thib ob rau ib coarse grater xuas. Kua txob ntxuav thiab ua kom nws nyias rings. Finely chop lub peeled qej. Ntxuav tawm lub celery thiab zaub txhwb qaib, thiab crushed obsushivayut. Peb noj tag nrho cov zaub, sib tov rau lawv thiab ntxiv ib co ntsev. Kuv txiv lws suav, nyob rau txhua yam uas lawv ua ib tug sib sib zog nqus txiav thiab muab tso rau lawv nyob rau hauv lub txuj lom. Pw nyob rau hauv ib lub tais, koj yuav nyob rau hauv lub tub. Rhaub dej nrog ntsev brine thiab sau. Nyob rau ob mus rau peb hnub peb tau sab laug rau ntawm chav tsev kub. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, cov txiv lws suav yuav tsum tau mos mos thiab ua ib tsos tsaus tsawv. Tshem tawm rau ib qhov chaw txias rau cia. Peb yuav tau txais cov kev tshem tsib ntsuab txiv lws suav cov khoom ua si nrog carrots thiab dos.

Daim ntawv qhia № 3: farshiruem tsis muaj vinegar

Cov khoom xyaw: peb kilograms ntawm txiv lws suav, carrots nruab nrab loj, dill thiab zaub txhwb qaib - mus beam, cov qij - ib lub teb cloves, kua txob, ntsim - ib tug.

Rau ib tug hloov, hnub no Zom ib co khoom xyaw rau hauv ib lub zaub mov processor: carrots, qej, kua txob thiab txawm zaub ntsuab. Uas tsw yuav tau txais! Hlais txiv lws suav crosswise, tab sis tsis txog thaum lub heev kawg. Peb pib los npaj tsib ntsuab txiv lws suav, cov khoom ua si tsis muaj vinegar. Diav, vim li ntawd ntau npaum li cas yooj yim, peb sau lawv. Peb kis nyob rau hauv ib lub taub ntim, peb puas tau nws nyob rau hauv thoob. Yog li ntawd nws yuav yooj yim kom tau lawv rov qab, rau kev noj mov. Peb npaj lub brine. Xav tau, ib liter ntawm boiling dej: xuab zeb qab zib - diav ntsev loj - ob diav, ib tug diav ntawm vinegar. Thaum lub brine yog txias sau mus rau 70 degrees, ncuav lawv peb txiv lws suav. Nws yuav siv sij hawm kwv yees li ob litres, tab sis nws yuav tsum kiag npog lub txiv lws suav. Npog nrog ib tug hau thiab muab tso rau ib tug me ntsis siab. Peb tawm rau plaub hnub, tom qab uas tus qauv yuav raug tshem tawm. Ib tug ntawm mov xaiv rau lub rooj - txiav mus rau hauv plaub pieces thiab ncuav unrefined zaub roj.

Daim ntawv qhia xov tooj 4: txiv lws suav "Nyob rau hauv Georgian"

Qhov no daim ntawv qhia tau ntawd pom nyob rau hauv ib tug tsawg Georgia cookbook thiab xav nyob rau hauv lub fact tias nws piav nyob rau hauv kom meej yuav ua li cas los npaj tsib ntsuab txiv lws suav, cov khoom ua si, tsis muaj brine, nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv. Cov no cia li stunning.

Peb yuav tsum tau: ob kilograms ntawm ntsuab txiv lws suav, yim daim kua txob pepperoni, kuj ntsuab, ib tug loj lub taub hau ntawm qej, ib tug loj pawg ntawm dill, tib yam - zaub txhwb qaib, petiolate celery thiab zaub txhwb, thiab ntsev. Txiv lws suav yog ntshaw, tiam sis tsis tas xaiv lub loj tib yam, khov kho thiab me me. Tag nrho cov Cheebtsam yog zoo ntxuav thiab qhuav rau lawv. Incised txiv lws suav li hais tias lawv tsim ib tug hnab tshos, hauv xuas nrog ntsev, muab tso rau hauv ib lub tais thiab cia koj tus kheej cia rau hauv lub kua txiv. Heev finely crumble kua txob thiab tshuaj ntsuab, thiab qej tej zaum yuav yog li ntawd, tab sis koj ua tau rau ib tug grater. Tov nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais thiab soob cov khoom ua si nrog txhua yam ntawm cov zaub ntsuab. Thaum tus nqi ntawm: ib soob - diav ntawm sib tov. Quav rau hauv ib tug sib sib zog nqus ntim, muab tso rau hauv sab saum toj ntawm lub cargo, npog nrog ib tug hau thiab xa nws nyob rau hauv ib tug txias thiab qhov chaw tsaus. Los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm nws yog pom zoo kom hloov lub txiv lws suav: sab saum toj thiab vice versa, li ntawd, noo nrog lawv tus kheej tib yam niaj hnub ntses. Kaum hnub - ib tug tshiab lub tais yog npaj txhij.

Daim ntawv qhia xov tooj 5: txiv lws suav, pickled rau peb hnub. Cov kev npaj rau theem

Cov khoom xyaw: peb kilograms ntawm txiv lws suav, ib tug nqaj petiolar celery thiab fennel, ib tug ua noj ua haus qej, ob dia suab thaj xuab zeb thiab ntsev - ib liter ntawm dej.

Txiav lub kav nyob rau sab saum toj nrog zaub ntsuab, ntsug tus kav txiav mus rau hauv daim desyatisantimetrovyh. Dill yuav nteg nkaus, tab sis koj ua tau thiab txiav. Kuv txiv lws suav thiab so lawv qhuav. Txhua yam ntawm lawv txiav lub soj caum attaching qhov chaw, nyob rau hauv uas cov ntaub ntawv lawv yog peb hnub thiab prosolyatsya. Tab sis ua nws maj mam muab mus rau lub txiv hmab txiv ntoo thaum nws yuav sau nrog boiling dej, tsis raspolzsya. Faib mus rau hauv cloves qej thiab ntxuav lawv. Tam sim no peb yuav npaj lub tsib ntsuab txiv lws suav rau lub caij ntuj no.

Txuas ntxiv: Kwasi txiv lws suav

Coj mus rau lub rwj peb litres ntawm cov dej, ntxiv qab zib xuab zeb thiab ntsev. Muab pov rau hauv boiling dej rau 30 vib nas this, kav ntsug tus kav thiab ces rub tawm nrog ib tug slotted diav. Peb muaj peb saucepan tshaj li tsawg tshav kub. Peb muab tso rau hauv ib lub thawv soob, zaub ntsuab, fennel, cov qij thiab cov kav stalks. Txiv lws suav muab tso rau qhov up. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ncuav brine m thawv. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, peb tawm hauv lub khob, ntxiv tom qab lub txiv lws suav yuav nqus ib feem ntawm cov kua. Hnub tom qab, peb topped li ib tug me ntsis me ntsis thiab ntxiv ib co ntsev. Blanking ntawm lub caj dab ntawm ib tug saucer thiab tawm nyob rau hauv ib tug sov so chav tsev. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, lub npuas tsim rau ntawm qhov chaw, thiab lub brine yuav pos huab. Yuav ua li cas zoo yog no daim ntawv qhia? Lub sij hawm twg koj yuav tshem tawm cov qauv. Brine twb xam tau tias txaus siab nyob rau hauv acid, coj hau thiab kaw lub thawv, thiab ces xa nws nyob rau hauv lub tub yees. Hnub dhau thiab koj yuav noj. Tsib ntsuab txiv lws suav, cov khoom ua si nrog tshuaj ntsuab npaj. Bon Appetit!