Qab zaub mov txawv rau salmon. Fillet ntawm salmon: raws li qab siav nyob rau hauv lub qhov cub thiab nyob rau hauv lub lauj kaub

Liab salmon yog tus neeg sawv cev ntawm salmonids. Nws tsis yog li kim li ntau hom ntawm cov tsev neeg no, tab sis tsis muaj zuj zus nyob rau hauv zoo thiab saj, thaum zoo npaj. Koj muaj peev xwm ua noj yuav luag tag nrho lub Cheebtsam ntawm lub ntses, rau cov uas muaj ib tug ntau yam ntawm cov zaub mov txawv rau salmon. Fillet tib yam - nws yog ib qhov kua roj vanish thiab pab tau ib feem ntawm nws uas yog lub nrov tshaj plaws.

Pab thaj chaw ntawm cov khoom

Liab salmon - ib tug tiag tiag fount ntawm pab tebchaw rau tib neeg lub cev. Nyob rau hauv xws biochemical theem Cheebtsam yog tseem ceeb povntawv ntawm cov ntses:

• amino acids;
• vitamins;
• polyunsaturated fatty acids;
• iodine;
• phosphorus thiab lwm yam kev ib txoj lw ntsiab.

Haus ntawm cov khoom no normalizes lub endocrine qog (tshwj xeeb tshaj yog cov thyroid), thiab yuav pab ntxiv dag zog rau cov pob txha system ntawm lub cev. Vim lub high school lub ntsiab lus ntawm fatty acids los ntawm ntses liab tais diav yuav pab ntxiv dag zog rau lub plawv mob thiab txo cov cholesterol.

Contraindications rau lub xam nyob rau hauv kev noj haus yog yuav luag tsis muaj ntawm cov ntses, tsuas yog ua xua thiab npau taws me ntsis rau iodine thiab phosphorus. Nws tsis yog ib yam nkaus thiab greasy, tab sis txaus as los npaj nws raws li ib tug lub ntsiab muaj. Zoo nplua nuj tsw ua rau nws tau mus nrhiav tau los ntawm cov zaub mov tsis tsuas pab tau, tab sis kuj muaj kev lom zem.

Cov kev cai rau cov kev xaiv ntawm ntses

Qhov tseeb tiag mas, cov khoom yuav tsum tau tshiab thiab tsis tau khov, tab sis mus nrhiav chilled saltwater ntses (tshwj xeeb tshaj yog ib co ntawm nws hom) yog heev yooj yim, nws siv tau salmon fillets. Zaub mov txawv domestic cuisine yog teem rau frozen khoom noj, yog li nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias yuav ua li cas los xaiv nws.

Muaj 2 hom khov ntses:

• on board (txheej txheem tshwm sim tam sim ntawd tom qab tuag, lwm lub tsheb);
• rau lub tsev txhab nyiaj (ua salmon txias pom tau hais tom qab mus txog rau hauv qhov chaw nres nkoj).

Ntawm cov hoob kawm, tus xaiv thawj yog preferable, txawm hais tias paub txoj kev uas cov ntses twb khov, nws yog ua tau tsuas nyob rau hauv lub nrog cov ntaub ntawv mus rau lub ntau lawm batch. Dig muag, nws yog ib qho tseem ceeb los mus saib tias cov fillet daim twb tsis heev npaum li cas dej khov, txawm hais tias ib tug me me weighting dej glaze yog tseem yuav tsum tau. Nws ua rau cov ntses los ntawm cov tug tus ntawm ib puag ncig thiab koom tes nws freshness thaum lub sij hawm thauj mus los. Fillet daim yuav tsum muaj tus sawv, niaj hnub kev ntxhib los mos thiab ib cov yam ntxwv tsis hnov tsw.

Fillet ntawm salmon: cov zaub mov txawv rau tag nrho cov tastes

Liab salmon - cov ntses yog li ntawd ntau yam uas nws yuav tsum npaj kom txhij los ntawm ib tug loj loj tus naj npawb ntawm ob lub thawj thiab thib ob cov hoob kawm. Rau cov kua zaub yog zoo dua siv tag nrho cov ntses los yog nws lub taub hau, thiab qhov muag ib feem ntawm boneless ntshaw kom kib los yog ci. Ntawm cov teb chaws cuisines ntawm txawv teb chaws ntawm lub ntiaj teb no yuav nrhiav tau cov zaub mov txawv salmon. Fillet nrog keej ua noj ua haus thiab kom khaws marinade tau txais kaj tsw thiab exquisite aroma.

Ntses kib zoo dua rau ib tug kub hluav taws, tig rau daim txhua txhua 2 feeb. Qhov no yuav pab tau kom lub qab crust on rau sab nraum thiab tus hluas hauv. Ua ntej thaum tshav kub kub kho mob cov ntses nws yog ntshaw kom las nyob rau hauv lub tub yees rau ib nrab ib teev.

Heev six tau fillet salmon nyob rau hauv qhov cub. Zaub mov txawv ntawm cov tais diav xws li txawv cov khoom xyaw (zaub, nceb). Yog li ntawd, txhua tus neeg muaj peev xwm xaiv rau lawv tus kheej qhov kev tsim nyog xaiv yooj yim.

Fillet ntawm salmon ci nyob rau hauv qhov cub: daim ntawv qhia, yees duab, ua noj ua haus secrets

Standard daim ntawv qhia rau ci no ntses yog siv ntawv ci los khaws cia ib tug noo kev ntxhib los mos thiab juiciness. Fillet ntawm ntsev, kua txob thiab txiav mus rau hauv nyias slices, uas yog kis tau rau ib daim ntawv ci. Nws yuav tsum tau pre-oiled kom tsis txhob overcooking.

Nyob rau sab saum toj ntawm lub ntses, koj yuav tso tws carrots thiab dos, ib nrab ib ncig, no tais yuav ntxiv juiciness thiab kaj tsw sau ntawv. Yog hais tias qhov kev kawm, cov zaub thiab liab salmon ntxiv ib co tsis muaj roj mayonnaise. Ntawv Nyiaj qhwv los yog them nrog lub thib ob sab saum toj daim ntawv. Tais ci nyob rau hauv ib qhov cub nyob 200 ° C kwv yees li ib nrab ib teev. 10 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus ntawv nyiaj yuav tsum qhib thiab sprinkled nrog grated cheese rau tej tsim qab crisp. Lub zoo meej accompaniment rau no variant ntawm liab salmon - hau mov. Nws tso cai rau koj los yeej zoo siab qhov saj ntawm lub ntsiab kawm thiab tsis cuam tshuam nws, tab sis tsuas yog ntxiv fullness.

Liab salmon nrog ntsim-qab zib ntses

Ntawm tag nrho cov variants ntawm ua noj ua haus heev nrov ntses enjoyed ci salmon fillet. Lub daim ntawv qhia nrog rau cov txawv txawv ntses yuav muaj lub neej los ntawm lovers ntawm bold ob peb ua ke ntawm cov zaub mov. Rau nws, nws yog tsim nyog los npaj:

• ntses fillets - 1 kg;
• 0.5 h. L. paprika;
• 0.5 h. L. cumin;
• 15 ml ntawm cov kua zib mu;
• 15 ml ntawm cov kua ntses;
• txiv roj roj - mus saj;
• 1 tbsp. l. txiv qaub kua txiv;
• tsawg-calorie mayonnaise - 120 ml;
• qij - 1 lub taub hau;
• crushed qhiav hauv paus - 30 g;
• finely tws Mint - '45

Soy ntses los mus sib tov nrog zib ntab mus txog rau thaum ib tug khov loj. Nws ncuav txiv qaub kua txiv, mayonnaise, qej, nyem thiab ntxiv cov mint thiab qhiav. Qhov no dawb paug yog muab tshem tawm nyob rau hauv ib qhov chaw txias vim hais tias nws yuav dej ntses nyob rau thaum xaus ntawm ua noj ua haus. Liab salmon txawm lig los plhws nrog roj thiab paprika nrog cumin, ntsev nws yog tsis tsim nyog. Fillets ci nyob rau hauv ib qhov cub nyob 200 ° C mus txog 25 feeb. Tom qab hais tias, cov ntses yog ua hauj lwm nrog ib tug pre-npaj ntses mus rau lub rooj. Mos thiab maj fillet nyob rau hauv no sib piv nrog rau cov striking phaj ntses tshaj ua incommunicable mouthfeel.

kib ntses

Yuav luag tag nrho cov marine ntses yog heev noj roasted, xws li salmon fillets. Zaub mov txawv nyob rau hauv ib tug yias qhia rau peb yuav ua li cas ua noj no lub tais yog hais tias nws tau fwm kua txiv thiab tsis tau zoo. Qhov no yuav tsum:

• ntses fillets - 0.5 kg;
• Hmoov - 60 g;
• dawb cawu cub - 100 ml;
• sunflower roj, ntsev thiab kua txob - mus saj.

Cov ntses yuav tsum tau kom huv si ntxuav thiab ntsuam xyuas rau lub xub ntiag ntawm residual random noob. Ua ntej kib nws yog txiav mus rau hauv daim teeb thickness thiab me ntsis obsushivayut phuam. Hmoov tov nrog rau txuj lom thiab kuav los tiag nyob rau hauv lawv nyob rau hauv batches npaj liab.

Ntses kib mus txog 7 feeb rau txhua sab, thiab ces poured rau hauv lub lauj kaub ntawm dawb wine thiab tua kom txog rau thaum tiav disappearance ntawm cov kua. Ib zaug nws tsis yog tsim nyog los noj ntau dhau lawm daim - nruab nrab ntawm yuav tsum qhov chaw dawb rau salmon tsis lo ua ke thiab muaj ib tug appetizing tsos. Garnish rau no tais yog zoo meej zom qos yaj ywm thiab raws caij nyoog zaub nyias.

Liab salmon, kib nyob rau hauv qaub kua

Yuav kom ntxiv ib co kev lom zem mus rau lub classic daim ntawv qhia rau kib ntses, koj yuav tua nws nrog qaub cream. Qhov no yuav muab lub tais ib tug tshwj xeeb rhiab thiab qhuav nyob rau hauv koj lub qhov ncauj kev ntxhib los mos. Muaj ntau yam zaub mov txawv li salmon. Fillet ntawm ib co ntawm lawv yuav tsum tau siv tom qab ib tug luv luv marinating nrog tshuaj ntsuab rau ib tug kom zoo zoo saj thiab aroma. Lub caij no tej zaum yuav yog los ntawm 30 feeb mus rau 2 teev ntses li zoo them rau cov los zaj duab xis thiab muab tso rau hauv lub tub yees.

Ua ntej frying lauj kaub ntsiab yam khoom yog pw nyob rau hauv ib tug nyias txheej ntawm lub dos, uas yog txiav ib nrab-ib ncig. Nyob rau kev thov, nws yuav muab ntxiv carrots, pre-shredded on ib tug grater. Nws Passero rau 5 feeb, tom qab uas nws yog pw ib txheej ntawm liab, thiab nyob rau sab saum toj yog tag nrho lawm ua tus sau cream. Stew tais yuav tsum muaj ib tug peb lub hlis twg ntawm ib teev lub hau kaw. Alluring tshuaj tsw qab yuav qhia rau cov kev npaj ntawm ntses, tom qab uas nws yuav tsum tau coj mus rau lub rooj.

Daim ntawv qhia nrog apples

Yog hais tias koj xav mus sim tshiab thiab nthuav cov zaub mov ob peb ua ke yuav npaum li cas raws li ib lub hauv paus rau txawv zaub mov txawv salmon. Fillet nrog cov kua - ib yam ntawm cov kev xaiv. Qhov no niaj hnub txhais lus ntawm kib ntses yuav impress txawm lub tswvyim thiab txawj palates. Yuav kom npaj no tais, koj yuav tsum coj:

• fillet ntawm salmon - 1 daim;
• siav apples - 2 fetus;
• txiv qaub kua txiv - 0.5 v.;
• zaub txhwb qaib hauv paus thiab kav;
• sunflower roj, qhuav tshuaj ntsuab, ntsev - mus saj.

Ntses fillets yuav tsum yob nyob rau hauv txuj lom thiab ncuav lub txiv qaub kua txiv. Soaking nws nyob rau hauv no marinade dua tsis tsawg tshaj li ib teev. Tom qab uas lub apples, peeled, grate thiab sib tov nrog tws zaub txhwb qaib. Xa loj kib nyob rau hauv ib tug yias, ntxiv mus rau nws tws kav hauv paus. Tom qab 10 feeb lub sib tov twb browned, nws kis tau daim ntses noj mov los ntawm saum toj no poured dej thiab quenched rau simmer rau 45 feeb.

Ci salmon nrog nceb

Rau ib hearty noj mov lovers yuav muab ib lub tais uas combines qus nceb thiab fillet ntawm salmon, ci nyob rau hauv qhov cub. Lub daim ntawv qhia, yees duab uas yog nyob rau hauv qab no, tsis tau kawm kev txawj ntse, nws lub zog nyob rau hauv ua noj txawm novice tse. Cov tsim nyog set ntawm cov khoom:

• salmon (fillet) - 2 chav nyob.;
• qus nceb - 350 g;
• Dos - 1 pc.;
• cheese - 0.2 kg;
• sunflower roj - 30 ml;
• ntsev, txuj lom, kua txiv txiv qaub - mus saj.

Nceb yuav tsum yaug thiab boil ua ke nrog dos nyob rau hauv boiling dej rau 20 feeb. Nyob rau hauv parallel, koj muaj peev xwm las liab salmon - yob nws nyob rau hauv txuj lom, roj roj thiab txiv qaub kua txiv, thiab ces ceev nyob rau hauv lub fridge rau ib nrab ib teev. Tom qab ua noj ua haus lub nceb maj mam kib nyob rau hauv ib pab yias mus muab lawv ib tug kaj saj thiab aroma. Lawv ces kis tau rau ntawm cov ntses fillets, thiab muab xa mus rau lub qhov cub rau 20 feeb. Tom qab hais tias, lub tais yog sprinkled nrog grated cheese thiab tawm mus ci rau lwm quarter teev.

Yuav ua li cas tsis lwj lub tais?

Thaum lub sij hawm npaj ntawm cov zaub mov nws yog ib qho tseem ceeb tsis lwj ib tug tseem ceeb yooj yim muaj, nyob rau hauv rooj plaub no tus salmon fillets. Zaub mov txawv nrog duab los pab tsis txhob yuam kev thiab nrhiav tau lawv txoj kev nyob rau hauv lub xaiv ntawm ua noj ua haus txoj kev. Muaj ob peb yam yooj yim cov kev cai thaum siav no ntses:

• rau salmon yog tus hluas, nws yog zoo dua mus ci nyob rau hauv ntawv ci los yog tes tsho (yog hais tias tus tais yuav tsum tau muaj ib tug nkig, ces rau sab saum toj yuav tsum tau sab laug qhib);
• thaum lub sij hawm kib yog tsis tsim nyog los cuam tshuam lub ntsiab khoom nplua nuj tsw abundance txuj lom, kua txiv txiv qaub siv txaus ntsev thiab kua txob;
• nws yog ib qho tseem ceeb heev tsis ua rau kom cov ua noj ua haus lub sij hawm qhia nyob rau hauv daim ntawv qhia, li no yuav qhuav liab salmon los yog ua rau nws ib tug roj hmab taub hau.

Has gustatory Library los ntawm ntses noj pab sib haum xeeb sib phim garnish. Liab salmon, piv txwv li, nws yuav tsis ua ke nrog cereals thiab mij. Pom rau lub hom phiaj no, siv zom qos yaj ywm nrog kua, lub teeb nyias los yog steamed mov.