Rapan - yog dab tsi? Rapa: zaub mov txawv

Plhaub rapana yog lub feem ntau souvenir uas tourists coj mus rau Dub hiav txwv tub tiv thaiv. Nws yuav tsum muaj ntaub ntawv rau koj lub pob ntseg thiab mloog "suab ntawm lub hiav txwv." Plhaub rapana, incidentally, yog lub hallmark ntawm kev ua si nyob rau hauv lub dub hiav txwv. Nws nyob ib nrab xyoo dhau los. Hauv lub plhaub inhabited los ntawm ib tug coj txawv txawv zeej hu ua Rapan. Yuav ua li cas yog nws rau lub creation? Leej twg peb yuav soj ntsuam qhov teeb meem no. Ib tug los ze zog saib no marine lub neej. Nyob rau hauv tas li ntawd, peb piav qhia txog cov tais diav uas koj muaj peev xwm ua noj nrog nws. Yog li ntawd, cia peb pib ...

Rapan: nws yog dab tsi rau "lub tsiaj qus"?

Qhov no predatory gastropod. Muaj ib tug heev lub sij hawm ntev nyob rau hauv lub Far East. Los ntawm lub sij hawm brine, cov duab uas koj yuav pom nyob rau hauv no tsab xov xwm nyob rau hauv lub dub hiav txwv. Muaj yog ib tug hypothesis ntawd. Nws yog ntseeg hais tias ib co rapaniha glued tso qe rau hauv qab ntawm lub nkoj uas caij nkoj mus rau hauv lub Dub hiav txwv. Nyob rau hauv lub Far East no mollusk yog tsis ntau tshaj li plaub centimeters ntev. Cov Dub hiav txwv yog rapana koj yuav saib tau qhov loj ntawm lub khob. Koj paub, yog vim li cas yog no mas? Vim hais tias cov Pacific rapanov noj hnub qub. Uas yog vim li cas lub shellfish tsis loj hlob. Nyob rau hauv lub dub hiav txwv, nyob rau hauv tas li ntawd mus rau cov neeg, tsis muaj ib tug noj rapanov. Qhov no npliag deg los ua tus Dub hiav txwv muaj kev puas tsuaj. Qhov ntawd yog vim hais tias qhov no predator txau rau bivalves. Brine drilled qhov nyob rau hauv lawv cov zoo li nws tus nplaig (radula) uas yog coated hniav. Los ntawm cov qhov injects ib tug tshuaj lom uas paralyzes lub npliag deg clamshell, thiab ywg kiag enzymes (digestive) hauv lub plhaub. Tom qab ntawd, tag nrho cov nws noj thiab haus, tsis zoo rau nws tus kheej ib tug predator.

Thaum lub sij hawm vaj tse nyob rau hauv lub Dub hiav txwv brine yog yuav luag tag pov tseg ces tus naj npawb ntawm cov scallops thiab oysters.

Yuav ua li cas kom tau txais cov neeg zoo li ntawm shellfish?

Muaj ob peb txoj kev. Koj yuav tau ua nws nrog ib tug riam los yog ib tug tshwj xeeb tus kheej txhais tes. Ua ntej koj yuav mus coj rapana nyob rau hauv lub sab tes laug thiab txoj cai index ntiv tes (los yog tib yam riam) yuav tsum sharply rub lub npliag deg, muab ntawm lub dab ntxuav tes thiab lub "ko taw" ntiv tes. Nyob rau hauv no txoj kev, koj tam sim ntawd cais cov inedible ib feem ntawm lub digestive rapana. Qhov no ua hauj lwm yog heev lub sij hawm-siv. Txhua yam koj yuav tau ua sai sai thiab yooj yim, vim procrastination Rapan yuav nkaum nyob rau hauv ib tug plhaub sib sib zog nqus txaus.

Tom qab txoj kev ua no, koj yuav tau txais koj cov ntiv tes liab doog xim. Qhov no txoj kev no yog tsim rau tu xwb rapanov loj (loj tshaj rau centimeters).

Lwm txoj kev - "kub"

Rapana yuav tau txais nyob rau hauv lwm txoj kev. Qhov no txoj kev yuav tsum tau ib tug ntau ntawm kev ua siab ntev los ntawm cov artist. Thawj rapanov yuav tsum rhaub. Tom qab hais tias, npliag deg extract yog heev yooj yim. Tab sis thaum ua noj ua haus yuav sawv ib tug heev unpleasant tsis hnov tsw, raws li nrog cov nqaij rapana yuav npaj thiab digestive ib feem.

Qhov thib peb txoj kev - lub "khaub thuas"

Yog hais tias tus thawj kev xaiv uas koj cas tsis nyiam, peb muab rau koj rau peb. Thaum lub sij hawm no yuav tsum tau khov ciaj sia rapanov. Nyob rau hauv lub freezer lawv yuav tsum siv txog peb teev. Tom qab soj ntsuam xyuas, lawv yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub tub yees thiab tawm mus rau kuab. Ces koj yuav xav tau ib tug nkhaus. Los ntawm txhais tau tias ntawm nws peb yuav tau muab cais los ntawm lub clamshell. Rapana lub cev yuav tsum tau ntxuav los ntawm tshem cov superfluous, tawm hauv tsuas yog tus siav 'ko taw' (rau pem hauv ntej ib feem ntawm lub cev). Koj muaj peev xwm noj shellfish thiab siab, tab sis yog tias koj muaj tsis muaj kev paub ua qhov no nqaij ntses nyoo nres thaum nyob rau pem hauv ntej. Tam sim no nws yog ib qhov tseeb uas yog Rapan. Yuav ua li cas yog nws rau nqaij ntses nyoo, peb piav qhia txog nyob rau hauv kom meej, kuj ntsia ua li cas kom tau tawm ntawm seashells. Tam sim no peb yuav tham txog yuav ua li cas los npaj.

Rapa: ua noj ua haus cov zaub mov txawv

Los ntawm no mollusc yuav ua li cas ib tug ntau ntawm qab tais diav, los ntawm kua zaub, zaub nyoos thiab appetizers xaus. Uas qab, koj muaj peev xwm tsim siv cov brine? Zaub mov txawv rau txawv cov tais diav ua hluas nkauj xav hais tias raws li lawv yog heev ntau haiv neeg, nrog txhua yam ntawm lawv nyob rau hauv lawv tus kheej txaus siab.

Tsuas rapanov nyob rau hauv ceev

Yuav kom ua no tais koj yuav tsum:

• Qe - 4 daim;
• Rapa - 500 grams;
• Cov kua txiv ntawm ib tug txiv qaub;
• zaub xas lav - mus saj;
• "Dutch" cheese (khoom) - 150 gram;
• Txuj Lom - mus saj.

Ua noj ua haus tsuas

1. Noj rapana nqaij, txiav nws mus rau hauv ib daim hlab.
2. Ces nws xav tau kev pab cheese. Nws yuav tsum tau txawm lig los plhws rau ib coarse grater.
3. Tom ntej no, siv sij hawm lub txiv qaub kua txiv thiab qe, whisk cov khoom xyaw kom huv si. Ntxiv rau txuj lom. Mam li rov sib tov zoo.
4. Tam sim no, sib tov tag nrho cov khoom xyaw ua ke.
5. Scorodite muab tso rau hauv ib lub phaj, ncuav lub sunflower roj. Ua ib tug me me hluav taws.
6. Koj muaj peev xwm muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog ib tug diav otbivnushki.
7. Txij li thaum lub ob sab yuav tsum Fry lawv.
8. Ces koj yuav tau noj ib lub phaj, muab tso rau hauv nws qhov zoo nkauj lub zaub xas lav thiab sab saum toj tsuas. Tag nrho cov zaub mov yog npaj txhij.

Savory brine rau tseem

Qhov no zaub mov yuav rov hais dua mus rau cov neeg uas hlub tus txawv txawv cov tais diav. Yuav ua li cas mus ua noj lub brine nyob rau hauv xws li ib tug txoj kev? Leej twg yuav qhia. Tiam sis ua ntej, peb sau cov khoom xyaw. Yog li ntawd, peb yuav tsum tau:

• rapanov nqaij - 500 grams;
• dos - 200 grams;
• cranberries - 100 gram;
• cream (15% roj) - 100 gram;
• txuj lom - mus saj.

Npaj savory nqaij ntses nyoo

1. Ua ntej, peb yuav tsum tau dos. Nws yuav tsum tau ntxuav los ntawm lub husk. Ntxiv mus, nws yuav tsum tau txiav melenko.
2. Tom qab ntawd muab lub lauj kaub nyob rau hauv lub qhov cub, ncuav zaub roj (sunflower roj yuav siv tau), mus rau sprinkle lub tws dos.
3. Tom qab ntawd peb yuav tsum tau peb tus kheej nqaij ntses nyoo (brine). Lawv yuav tsum tau txiav rau hauv ib daim hlab. Tom qab hais tias, lawv yuav tsum hliv rau lub dos nyob rau hauv lub lauj kaub.
4. Tam sim no siv lub qab zib thiab tej txuj lom, ntxiv mus rau lub qub.
5. Simmer tshaj ib tug tsawg tshav kub rau peb feeb.
6. Tom qab hais tias, noj cranberries, ntxiv rau lub lauj kaub. Stew rau peb feeb. Hais tias yog tag nrho tais yuav tau txais kev pab. Incidentally, nws yuav tsum tau consumed nyob rau hauv kub daim ntawv no. Kom savory khoom noj khoom haus ntau txaus nyiam, ntxiv cov zaub ntsuab.

Nqaij ntses nrog soob ntses

Yuav ua li cas puas tau nws npaj cua brine? zaub mov txawv txawv. Koj muaj peev xwm, piv txwv li, yuav ua rau nqaij ntses nyoo nrog soob ntses. Yog li ntawd, rau qhov kev npaj ntawm yuav tsum tau:

• Carrots - 1 pc;
• paj noob hlis los yog roj txiv roj - 30 grams;
• cloves ntawm qej - peb daim;
• brine - 250 grams;
• Soob Paste - 5 grams;
• txuj lom - mus saj.

Ua noj ua haus nqaij ntses nyoo ntses

1. Koj yuav tsum xub brine haus rau ib feeb. Ces koj yuav tsum tau txiav lawv mus rau hauv cubes.
2. Carrots thiab dos mus ntxuav, ces txiav melenko los yog muab rau ib tug grater.
3. Tom ntej no, peb yuav tsum tau ib tug yias. Nws yog tsim nyog los hliv roj. Muaj kuj xa cov dos, kib kom txog thaum Golden xim av.
4. Ces ntxiv carrots. Simmer rau yim feeb.
5. Tam sim no siv lub soob muab tshuaj txhuam. Ntxiv mus rau lub lauj kaub, yuav xa tus tib brine. Ntsev thiab kua txob tais diav.
6. Simmer on tsawg tshav kub rau feeb.
7. Ua ntej shutting cia, ntxiv qej (finely tws). Ces npog lub lauj kaub nrog ib tug hau thiab tig tawm qhov hluav taws kub. Hais tias yog tag nrho cov kev npaj ua kom tiav rapana nrog sauce. Npaj kom txhij los yuav tau txais kev pab.

Zaub stew nrog Rapanu

Yuav ua li cas mus ua noj lub brine? Koj muaj peev xwm ua rau lawv stew. Ua li no peb yuav tsum tau mus rau:

• kua txob - 500 grams;
• txuj lom - mus saj;
• brine - 200 grams;
• Dos - 1 daim;
• mayonnaise - mus saj;
• zaub ntsuab - mus saj;
• txiv lws suav - 200 grams.

Ua noj ua haus stew

1. Siv ib rab hneev nti, huv si los ntawm cov husk, txiav melenko.
2. Muab lub lauj kaub nyob rau hauv lub qhov cub, hliv roj, nphoo tws zaub nyob rau hauv nws. Noj kom txog thaum Golden xim av.
3. Ntxuav lub txiv lws suav, txiav mus rau hauv daim me me. Muab cia tseg rau tam sim no.
4. Ces muab lub kua txob, tsuav nws thiab ntxiv mus rau lub dos. Boil rau ib co plaub feeb.
5. Ces peb yuav tsum tau brine. Lawv yuav tsum tau txiav rau hauv ib daim hlab. Tom qab uas koj xav tau ntxiv rau lub lauj kaub thiab boil rau ib co tsib feeb.
6. Tom ntej no, tshem tawm cov zaub mov los ntawm qhov hluav taws kub. Ntxiv rau qhov yav tas los tws txiv lws suav thiab mayonnaise.
7. Tam sim no rau tag nrho cov khoom xyaw sib tov zoo. Tom qab ntawd koj yuav ua hauj lwm. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau noj lub stew nrog Rapanu kub. Yog li ntawd qhov zoo tshaj plaws koj yuav muaj tus saj ntawm ib tug zaub mov.

Kib qos yaj ywm nrog qwj

Qhov no yog ib tug heev yooj yim phaj. Nws yuav tsum tau mus ua noj txawm tias ib tug me nyuam (ntawm chav kawm, nyob rau hauv lub saib xyuas ntawm tus niam txiv). Ua ib qho yooj yim thiab sij hawm los ua cov tais diav koj yuav siv tsis heev npaum li cas. Yog li ntawd, yog dab tsi peb yuav tsum tau los npaj:

• qos yaj ywm - 500 grams;
• ntsev - mus saj;
• Rapana - 100 gram;
• ua noj ua haus cov roj (kib);
• dos - 1 daim;
• txuj lom - mus saj.

Ua noj ua haus qos yaj ywm

1. Siv lub qos yaj ywm, ntxuav thiab ntxuav nws. Txiav rau hauv daim me me.
2. Dos huv si los ntawm lub husk, finely tsuav.
3. Lub lauj kaub, ncuav zaub roj. Do kom qos yaj ywm thiab dos.
4. Tsib feeb kom txog thaum siav ntxiv tws brine.
5. Ntsev thiab kua txob.

Yuav kom ntxiv ua xws li ib tug qab, pab tau rau brine. Recipes rau xam lav - qhov no yog dab tsi peb muaj tam sim no tau them nyiaj mloog.

Nyias "New World" - txawv lub tsev

Qhov no zaub mov yog feem ntau noj cov neeg uas tuaj nyob rau hauv cov nyiaj so koobtsheej mus rau lub Dub hiav txwv. Tab sis nws muaj peev xwm kuj yuav siav nyob rau hauv tsev. Qhov no yuav tsum:

• brine - 300 grams;
• cheese - 200 gram;
• zaub roj (rau kib);
• dos - 2 pieces;
• qwj nplais - 300 g;
• liab wine (qab zib) - 100 ml.

Ua noj ua haus nyias

1. Ua ntej, coj ib tug hneev, ntxuav nws los ntawm qhov husk, melenko txiav.
2. Muab lub lauj kaub nyob rau hauv lub qhov cub, ces cov roj (paj noob hlis), ncuav, ncuav tws dos mus rau tib dos.
3. Ces peb yuav tsum tau brine thiab qwj nplais. Chop thiab ntxiv rau lawv mus rau lub dos. Stew kom txog rau thaum kev sib tw uas.
4. Cheese txiav mus rau hauv me me pieces thiab muab rau ib tug grater.
5. Muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais. Sab saum toj tais ywg dej nrog liab cawu cub.

Nyias "npau suav"

Ntxiv cov ntsiab lus ntawm xam lav, thiab kov rau hauv lub tais hu ua "npau suav." Qhov no yog ib tug heev six phaj. Hauv plawv ntawm nws tag nrho cov tib brine. Yog li ntawd, los npaj ib lub tais, koj yuav tsum tau:

• rapana nqaij - 600 grams;
• pob kws - 200 grams;
• zaub ntsuab - mus saj;
• qe - 4 daim;
• dib - ob daim;
• mayonnaise - 150 grams (los yog rau koj saj).

Tus txheej txheem ntawm kev npaj lub nyias nrog tib lub npe "npau suav"

1. Ua ntej, koj yuav tsum rhaub nqaij ntses nyoo. Rau hais txog ib pliag. Ces koj yuav tsum tau txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab.
2. Qe, dhau lawm, boil rau tsib mus rau kaum feeb. Finely chop.
3. Ces sib tov lub brine thiab qe. Tom qab ntxiv cov kaus poom pob kws. Cov khoom xyaw yog kom huv si tov.
4. Dib yuav tsum tau ntxuav thiab txiav melenko. Ces ntxiv lawv mus rau lwm yam khoom xyaw.
5. Ncuav nyob rau hauv mus rau lub mayonnaise thiab sib tov zoo tag nrho.
6. Ntsev thiab kua txob phaj.
7. Ua ntej xa ib tug zoo kawg nkaus nyias hu ua "npau suav", koj yuav decorate nrog greenery.

Ntawm no yog peb tau sau tseg nthuav tais diav nrog Rapanu. Peb cia siab tias koj nyiam lawv. Tam sim no peb kov on ib cov npe tseem ceeb.

nqi ntawm

Yuav ua li cas npaum li cas yog Rapan? Tus nqi ntawm nqaij ntses nyoo mas nws txawv ntawm 200 mus rau 400 rubles. Qhov no ib kilogram. Txawm hais tias nws tag nrho cov nyob rau raws nraim qhov koj yuav tau. Nco ntsoov tias tej yuav, ntawm chav kawm, pheej yig dua mus yuav brine. Duab ntawm lub mollusks koj pom nyob rau hauv tsab xov xwm. Nco ntsoov lawv cov tsos, yog li ntawd thaum koj tuaj mus kis tau cov nqaij ntses nyoo, tsis txhob xav yuam kev rau lawv, piv txwv li, nrog qwj nplais.

xaus

Tam sim no nws yog ib qhov tseeb uas cov Rapan. Yuav ua li cas yog no sawv daws hnov, peb tau sib tham txog nyob rau hauv kom meej. Tsis tas li ntawd, lub fwjchim luj kawg nkaus muab zoo tswv yim rau ua noj ua haus shellfish. Peb cia siab tias koj yuav pamper lawv hlub thiaj li qab thiab zaub mov zoo noj, tsuas vim hais tias npaj brine, zaub mov txawv xws tais diav yog heev ntau haiv neeg. Txhua tus poj niam yuav nrhiav tau ib yam dab tsi uas yuav thov nws. Bon Appetit!