Solyanka nyob rau hauv multivarka los yog cov laus cov zaub mov txawv nyob rau hauv ib txoj kev tshiab

Solyanka - qab, hearty, ntsim kua zaub nrog smoked aroma yog suav tias yog qub Lavxias teb sab cuisine. Hodgepodge nyob rau hauv ib co thaj tsam ntawm Russia siv yuav tsum tau hu ua "villager" - ntsig txog, thiab cov kab kev los ntawm cov khoom yog yooj yim, los ntawm nws lub vaj. Pom zoo, nws yog ib qho nyuaj rau xav txog tej yam nyob rau hauv Lavxias teb sab lub zos kua zaub nqaij platter nrog tau cov txiv ntseej thiab txiv qaub? Nws yog yooj yim npaum li kos ib thaum uas tig mus, "halophyte" thiab "qab ntsev", piv txwv li solyanka npaj nrog qhov sib ntxiv ntawm ntsev los yog tsib zaub (dib, txiv lws suav, zaub qhwv).

Tam sim no muaj ntau ntau hom ntawm halophytes:

• Nuv ntses halophyte - tsoos version ntawm lub qub Lavxias teb sab cuisine. Qab solyanka npaj los ntawm ntau hom ntses: los ntawm lub taub hau, daim tawv nqaij, fins thiab pob txha mos sturgeon siav broth, thaum ua daim ntawv ntxiv hau roj rov qab thiab sib tw uas muaj fillet ntawm sturgeon, thiab yuav txhim khu lub tsw slices ntawm las liab ntses (ntses liab, salmon los yog Chum). Heev six niaj hnub ntses halophyte nyob rau hauv multivarka.

• Mushroom solyanka - ntshiv variant uas muaj ntxhiab nyeem dawb mushroom kua zaub. Tam sim no ntxiv nceb, oyster nceb thiab lwm yam pheej yig tab sis qab saj ntawm Porcini tsis muaj lwm yam yuav hloov tsis tau.

• Nqaij Solyanka - lub feem ntau tsis ntev los no version. Qab solyanka npaj ib qho yooj yim, tag nrho cov khoom uas yog kom huv si kawm ua ntej koj txuas mus rau lub broth. Cov nqaij muab-lub hnab ntawm qhov yooj yim lub luag hauj lwm ua si los ntawm cov nqaij - zoo nyuj, haus nqaij qaib mis los yog smoked nqaij npuas tav rau kua zaub, high-quality smoked thiab siav hnyuv ntxwm, nqaij npua, nqaij nyuj los yog nqaij npuas tus nplaig, nqaij npuas, nqaij npua. Nqaij solyanka, kev npaj ntawm uas yuav siv sij hawm ib tug ntev lub sij hawm, nws puv tawm amazing.

• Zaub halophyte - tsis kua zaub thiab crisp zaub stew nrog nqaij nyob rau hauv ib pab yias kib nyob rau hauv lard. Zaub halophyte yog ob peb hom - yuav ua li cas muaj ntau yam lub zos, thiaj li muaj ntau hom thistle-selyanok.

Solyanka nyob rau hauv multivarka yog tam sim no ua heev nrov: nyob rau hauv multivarka kua zaub ntev languishing, yuav ib tug tuab aroma thiab saj.

Nqaij halophytes yuav tsum tau ntau cov khoom:

1. Khaub thuas txiav - 500 g ntawm nyuj broth, 100 g ntawm smoked Ham, sausages khub mus yos hav zoov, 100 g ntawm Ham, 100 g ntawm nqaij npuas.

2. Tsib los yog salted dib - 2 yam.

3. Carrots - 2 yam.

4. Noob dos - 2 hau.

5. Soob muab tshuaj txhuam - 2 los yog 3 dia.

6. Ib khob ntawm brine los ntawm dib.

7. Zaub - tshiab dill, zaub txhwb qaib.

8. Tau cov txiv ntseej - 7 daim.

9. Ib nrab ntawm txiv qaub.

10. Dub kua txob taum mog.

Carrots, dos thiab dib txiav rau hauv nrog. Nyob rau hauv multivarka nyob rau hauv "Baking" hom, sov li cov roj nyob rau hauv ib lub tais zaub kis nrog soob muab tshuaj txhuam thiab muab lub timer rau 10 feeb. Nyob rau hauv lub "Ci" zoo tshaj plaws kib zaub.

Assorted nqaij ntuag mus rau hauv ib daim hlab, thiab yos hav zoov sausages kab txaij ntxiv rau zazharki, sib tov, ncuav nqaij broth thiab brine, ntxiv seasoning thiab ib tug Bay nplooj ntoos.

Salsola nyob rau hauv multivarka yuav npaj nyob rau hauv lub "quenching" lag luam ntawm 120 degrees los yog nyob rau hauv lub "kua zaub". Nws yog tsuas tsim nyog los muab cov timer rau 1 teev thiab simmer kua zaub nyob rau hauv lub hau kaw.

Ua ntej pab, sprinkle nrog tshuaj ntsuab hlais, muab tso rau hauv ib lub phaj ib tug hlais cov txiv qaub thiab tau cov txiv ntseej. Qaub cream.

Solyanka nyob rau hauv multivarka npaj txhij!