Sundae - lub teeb lub caij ntuj sov mus ob peb vas

Qhia, peb muaj kev txhawj xeeb tsis tsuas hais txog kev tsuas xyaus ntawm lub plab thiab cov siav lub saj buds, tab sis kuj hais txog kev tswj ib tug noj qab nyob zoo txoj kev ua neej. Npaj ice cream nrog txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv tsev yog ib qho yooj yim, tab sis yuav ua li cas zoo cwj pwm txawv yuav coj koj tsev neeg los yog cov phooj ywg, ua ib xyoos twg nyob rau hauv lub kub lub caij ntuj sov carnival qab zib kev lom zem!

Ntawm no yog ib co zaub mov txawv rau yuav ua li cas ua noj ice cream txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv koj tus kheej chav ua noj, siv tsuas ntuj lub txiaj ntsim ntawm cov xwm.

npaj sundae

Peb pib nrog rau daim ntawv qhia rau cov tub nkees - nws yuav siv cov purchase ice cream. Txawm tias, yuav npaj lub txiv hmab txiv ntoo nyias nrog ice cream, koj tau pre-them nyiaj lub chav ua noj pab - freezer - tag nrho cov mis nyuj, thiab tau mus rau lub tawm "natural khoom".

Yog li ntawd, rau ib tug qho, peb yuav tsum tau:

• vanilla ka lee - 150-200 g;
• txiv kab ntxwv, txiv tsawb, kiwi - 50 grams txhua;
• whipped qab zib;
• chocolate topping ;
• noob hnav noob - 1 tsp.;
• chips ntawm dawb thiab dub chocolate - 5,10 g

Lub pre-ntxuav thiab chilled tais muab peeled thiab sliced txiv hmab txiv ntoo rings. Tse bedplate qhia mus rau qhov chaw citrus, ces - kiwi, thiab sab saum toj - lub txiv tsawb, lub degree ntawm acid txiv hmab txiv ntoo. Sab saum toj nrog ib puag ncig diav tsim ib tug 3 scoops ntawm ice cream, qab zib roob sab saum toj peb muab whipped cream, sprinkle nrog noob hnav noob, daim tawv nyias thiab topping. Koj muaj peev xwm kho lub sundae mint nplooj los sis ib tug dej cawv txiv!

Popsicles

Qhov no cov khoom qab zib yog ib qho yooj yim ua ke kua txiv thiab dej khov - ib tug tsi ntawm "frosty" candy rau ib tug stick. Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:

• concentrated txiv hmab txiv ntoo kua txiv los sis puree - 250 g;
• qab zib - 300 g;
• gelatin - 6 g los yog cov hmoov txhuv nplej - 20 g;
• citric acid - qhov ntxeev ntawm ib tug me nyuam diav;
• dej - 450 ml.

Nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm dej tsim nyog yaj lub qab zib thiab boil, nws nyob rau hauv ib tug xaiv stabilizer. Qhov no ua ntej gelatin rau koj tsau rau ib nrab ib teev, los yog cov hmoov txhuv nplej yaj nyob rau hauv dej txias.

Npaj phoov rau rhaub kom txog thaum tiav xaus ntawm lub stabilizer, ces ntxiv cov kua txiv / puree thiab dhau los ntawm ib tug lim los yog cheesecloth. Ostuzhennoy Lub sib tov ntxiv citric acid (yog tias txiv qaub kua txiv los sis berries los ntawm acid - zoo dua tsis ntxiv), poured mus rau hauv pwm thiab xa nyob rau hauv lub freezer rau 2 teev. Nws yog zoo dua rau siv ib tug dej khov tam sim ntawd, txwv tsis pub nws yuav zoo heev tawv. Keeb xeeb zoo ob los sis peb-layered txiv hmab txiv ntoo khoom qab zib, thaum ib tug khov txheej yog poured mus rau hauv pwm nyob rau saum toj lwm.

Khoom qab zib ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab khov nyob rau hauv ib lub tsev ice cream txiag

Nws yog qhov zoo tshaj plaws siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm no delicacy nrog txiv hmab txiv ntoo berries - txiv pos nphuab, raspberries, currants. Ces saj tsis tau nws puv creamy-xyoo-laus, zoo li ib tug "frutelly". Cov khoom xyaw raws li nyob rau hauv 12 servings:

• sgushchenka - 400 g;
• Mis - 1 liter;
• 20-25% ntawm cream - 400 g;
• vanillin - 2 tbsp.;
• ntsev - ib nrab tbsp.;
• berries (pos nphuab nyob rau hauv cov ntaub ntawv no) - 3 khob.

Cov sau thiab ntxuav berries dhau los ntawm ib tug sab cib los yog lwm yam crushed. Muab tag nrho cov khoom xyaw qhia nyob rau hauv lub freezer thiab muab tso rau hauv cov yam hom. Pab no exquisite cov khoom qab zib ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab ice cream yuav tsum pob tshab tais, topping decorating phab ntsa, thiab rau sab saum toj ntxiv whipped cream.