Mis jelly. Lub daim ntawv qhia ntawm delicious goodies

ua noj jelly yog ib qho nyuaj txaus tsis muaj gelatin. Cov khoom yuav tawv xwb yog hais tias nws yog npaj los ntawm lub txiv hmab txiv ntoo, uas muaj pectin. Nws yog ua tsaug rau nws txiv hmab txiv ntoo kua txiv yuav gelatinous daim ntawv thaum lub sij hawm txias. Jelly yog nrov rau ib ntev lub sij hawm. Rau ob peb lub centuries, cov neeg noj cov jelly los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, uas yog txaus los mus ua kom yooj yim, thiab tsis yog txhua txhua ntawm cov txiv hmab txiv ntoo sai tau. Cov hnub koj yuav ntsawj txias heev txhua yam. Tom qab tag nrho, muaj gelatin.

Muaj ob peb hom ntawm gelatin. Xub thawj, lub ntsiab raw cov ntaub ntawv uas yuav tsim nws twb huab cua bubbles sturgeon. Nws twb tom qab pom ib tug ntau pheej yig thiab tswv yim txoj kev. Nyob rau hauv 1845 Piter Kuper nws patented ib txoj kev ua gelatin los ntawm nqaij lag luam pov tseg. Invent - txua, tab sis yog dab tsi yog tsis paub meej. Tab sis ib nrab ib xyoo tom qab ib tug kws muab tshuaj Waite kos mloog mus rau tsiaj gelatin hmoov thiab ntxiv rau nws cov muaj pes tsawg leeg sweeteners thiab dyes. Raws li ib tug tshwm sim, cov khoom yog nyob rau hauv tsis muaj txoj kev zoo xws li cov hood ntawm nqaij npuas ob txhais ceg, hides thiab hryaschik - nws yog jelly. Nws zoo nkaus li yuav zoo tagnrho tej yam kev mob rau cov muag khoom yog tsim, tab sis Waite tsis tau coj nws mus rau qhov kawg thiab muag lub patent rau nws nyob ze, uas nws lub npe Woodward. Thiab nws yog ces hais tias, muaj peev advertising phiaj los nqis tes, ib tug tshiab jelly coj tuaj rau kev ua lag luam.

Niaj hnub no muaj ntau tshaj tsib txhiab jelly zaub mov txawv, uas ib tug me ntsis tsawg tshaj li ib txhiab - jelly mis nyuj. Yog, gelatin tso cai txias zoo tib yam mis nyuj los yog txawm dej ntshiab xwb. Cia saib yuav ua li cas ua noj lub Mis Jelly daim ntawv qhia yog lub feem ntau yooj yim thiab siv tau rau txhua leej txhua tus. Rau qhov kev npaj peb yuav tsum tau: qab zib (120 g), ib tug me ntsis mis nyuj (750 g), gelatin (30 g) thiab vanilla qab zib rau flavoring ntxiv.

Rhaub mis nyuj, ntxiv vanilla thiab dawb qab zib nyob rau hauv nws. Thaum lub sij hawm no, ib tug me me npaum li cas ntawm dej sov nyob rau hauv ib lub khob do gelatin, cia li 2 feeb. Thaum cov hmoov granules yuav tsum melted, ncuav tus txheem ntawm lub khob nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog cov mis nyuj thiab coj cov mis nyuj rau ib tug boil. Tshem tawm cov saucepan los ntawm cov pobzeb, txeej mis nyuj nyob rau hauv siav tais diav thiab tawm mus txias.

Mis Jelly nrog txiv hmab txiv ntoo raug npaj nyob rau hauv ntau tus tib yam. Namely:

• Ncuav mus rau hauv ib saucepan thiab ib khob mis nyuj yog poured mus rau hauv nws ¼ khob suab thaj;
• Preheat kom txog rau thaum ces, kom txog thaum lub qab zib tau yaj tag nrho;
• Ntxiv ob lub teaspoons ntawm gelatin (soaked);
• Grey kom txog rau thaum nws tiav nyias mus nyias. Tawm. Sau nyob rau hauv ib lub tais, pw tsim nyog txiv hmab txiv ntoo (hlais ntxiab) thiab cia nyob rau hauv lub tub yees los yog nyob rau lawj.

Heev zoo nkauj ob-txheej mis nyuj jelly. Lub daim ntawv qhia yog raws li nram no. Feem ntau ua ib tug tandem ntawm cov mis nyuj thiab qhob noom xim kasfes. Xim dub thiab dawb, ob khaubncaws sab nraud povtseg nyob rau hauv tib lub phaj. Fineness multilayer kis yog tias txhua successive txheej yog pw tsuas yog nyob rau hauv lub khov txheej ntawm jelly. Yog li ntawd cia tus pib. Koj twb paub yuav ua li cas yuav ua rau cov mis nyuj jelly (daim ntawv qhia saum toj no). Raws li rau lub chocolate txheej, peb yuav tsum tau: ib tug liter ntawm mis nyuj, dub tsaus nti qhob noom xim kasfes (150 g), qab zib, vanilla thiab ib diav ntawm gelatin.

1. Tsau gelatin nyob rau hauv dej (cov lus qhia nyob rau hauv pob);
2. Grey nrog mis nyuj thiab muab tso rau nws nyob rau hauv chocolate. Peb tos kom txog thaum kawg yaj;
3. Ntxiv heatable gelatin soaked nyob rau hauv ib tug dej da dej (tsis rhaub) thiab ces sau kom muaj chocolate mis nyuj.

Hais tias yog tag nrho cov qhob noom xim kasfes txheej yog npaj txhij rau pouring. Nws yog tau hais tias koj xav tau qhob noom xim kasfes mis nyuj jelly nrog txiv hmab txiv ntoo. Soj ntsuam: tos tsawb. Hlais lawv netolstym rings thiab ntxiv mus rau lub kua jelly thaum lub sij hawm pouring lub tom ntej no txheej. Txiv tsawb tsis cuam tshuam qhov saj, thiab kom meej meej heev complements nws. Ib tug striking nyhuv. Rau feem ntau feem, thaum npaj cov mis nyuj jelly daim ntawv qhia raws nraim thiab txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug kuj tsis tshua muaj tseem ceeb style. Qhov zoo tshaj plaws ntxiv lees paub tias tsawb, txiv pos nphuab, daj txiv moj coos thiab cov zoo li.

Tsis txhob ntshai mus xyaum ua tej yam. Ua nrog Library thiab kis yuav coj xwb kev xyiv fab.