Cov zakatok rau lub caij ntuj no xam lav nyob ib qho chaw ntawm kev hwm. Lawv saib zoo nyob rau hauv lub rooj, cua thiab yog ib tug tseem ceeb qhov chaw ntawm cov vitamins, uas yog tseem ceeb heev nyob rau hauv lub off-lub caij. Yog cov neeg tais diav, "assorted", thiab lwm kom zoo dua ntawm lawv - mus rau lub tsev txhab nyiaj muab tso rau tej zaub muaj nyob rau hauv kev khwv nyiaj txiag.
assorted mosaic
Heev yooj yim mus npaj uas yog ib daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no zaub nyias, zaub hu ua mosaic. Nyob rau hauv nws yog tag nrho cov txiaj ntsim ntawm koj lub vaj. Lw proportions - yog hais tias peb coj tus naj npawb ntawm cov Cheebtsam 1 rau 1. Tiam sis yog tias ib yam dab tsi yog ntau heev nws tsis, yuav tseem qab. Lwm daim card los ntawm kev vam meej ntawm cov kaus poom zaub mov - ib tug zoo marinade. Yog li ntawd cov zaub yog txheeb thiab stacked nyob rau hauv khaubncaws sab nraud povtseg nyob rau hauv cov rhawv zeb. Ua ntej, cov neeg loj, ces - tsawg. Daim ntawv qhia ntawm zaub cov zaub xam lav rau lub caij ntuj no xav muab tas cov txiv lws suav - raws li ib tug heev siav thiab xim av, thiab txawm ntsuab. Ce thiab dib. Nws yuav zoo mus ntxiv rau zaub paj, thiab yog hais tias ib tug tsis yog, thiab ib tug ob peb slices ntawm qub, zaub qhwv. Ntsuab taum nyob rau hauv lub plhaub taum pauv kuj nrhiav tau ib qho chaw nyob rau hauv lub tsev nyiaj. Yog xav paub ntxiv daim ntawv qhia ntau yam ntawm zaub cov zaub xam lav rau lub caij ntuj no tswv yim clubs ntxiv qe taub, me me scallops, tswb kua txob - nws muab kev txuag tshwj xeeb relish. Ua kom tiav ua noj delights hlais mus rau hauv wedges thiab qaub-qab zib apples. Ua ntej tso ntawm zaub nyob rau hauv qab ntawm cov kaus poom, ncuav lub qij (2-3 zubochka), 5-6 taum mog allspice, ib tug ob peb bay nplooj thiab voj voog dib qaub beaters los yog sprigs ntawm dill. Koj muaj peev xwm ntxiv thiab tarragon - qhov no daim ntawv qhia zaub nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no tso cai rau koj mus xyaum ua tej yam nrog rau txuj lom. Yog hais tias koj nyiam ntse me ntsis, ces tsis txhob hnov qab lub kua. Muab cov Cheebtsam nruj nreem rau ib tug loj qub txeeg qub tes. Ntug dej Co rau ib tug compact kev kho nyob rau hauv uas lub tua cov khoom. Thaum sau, ncuav boiling (tsis tshem tawm cov lauj kaub los ntawm lub tshav kub) marinade. Muaj pes tsawg leeg rau sau (txhua peb-liter hub) ntsev ib liter ntawm dej - 40 g, qab zib - 50 g ntawm vinegar - 10 dia (6%). Los yog koj muaj peev xwm sau-sau Cheebtsam, thiab ces cia li ntxiv cov dej. Thaum qhov kev thov ntawm xws zaub xam lav nyob rau hauv lub caij ntuj no zaub mov txawv muab ntxiv rau zoo saj 2-3 dia ntawm zaub roj nyob rau hauv kaus poom. Sterilize 20 feeb preservation thiab yob li.
Dib nyob rau hauv ib tug soob nyias "Tshwj xeeb"
Tsoos ua ke ntawm dib, txiv lws suav, dos zoo ntau yam, hais tias yuav khaws cia lawv nyob rau hauv ib tug soob ntses. Qhov kev thov kev xaiv no hu ua "special" vim hais tias ntawm ntsim tsw thiab txawv txawv tsim. Advantage ntawm no tais yog hais tias nws haum rau tsis tsuas yog me me tab sis tseem loj dib, uas yuav tsum tau txiav rau hauv voj voog. Qhov no, los ntawm txoj kev, thiab zaub xam lav yog zoo: yooj yim cov zaub mov txawv, cov kev tsis yog tsuas yog zoo meej, tab sis kuj ib txwm cov khoom: puas chaw no txiav tawm, muab tshem tawm, thiab ib tug zoo ib feem ntawm lub txiv hmab txiv ntoo yog siv rau cov Canning. Rau peb tus kheej nyias los ntawm lub mos hluas txiv lws suav - 2.5-3 kg. Lawv yuav tsum zom nyob rau hauv ib tug nqaij li los yog txiav mus rau hauv me me slices. Ncuav ntsev thiab suab thaj (2 dia), tib cov roj. Stew ib nrab ib teev tshaj medium tshav kub, yog li ntawd tshaj kua vaporized. 4.5 kg. dib yuav tsum txiav mus rau hauv voj voog ntawm 2-3 cm tuab, thiab 0.5 kg ntawm dos - ib nrab ib ncig, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog tus ntses thiab boil rau 15 feeb. Ces lub thawv yog muab tshem tawm los ntawm lub tshav kub, ntxiv rau nws pounded qej (2-3 lub taub hau los yog tsawg dua) thiab ib tug diav ntawm vinegar (noj mov). Nyias mix, sim. Kis tau nws nyob rau hauv muaj menyuam tsis taus rhawv zeb thiab yob li.