Yuav ua li cas mus kib lub cw nyob rau hauv lub plhaub: ua noj ua haus secrets

Kiv cua ntawm Suav cuisine, peb muaj ib lub tsev los npaj ib tug fragrant thiab appetizing tais nrog cws. Ua li no, lawv tsis txawm yuav tsum tau ntxuav, uas zoo heev txuag koj lub sij hawm. Yuav ua li cas mus kib lub cw nyob rau hauv lub plhaub? Tsis muaj dab tsi nyuab, tus txheej txheem no tsis muab. Qhov no zaub mov yuav xa mus rau lub rooj raws li lub ntsiab los yog nyob rau hauv ua ke nrog nrog ib co garnish.

Teb rau ib lo lus nug txog yuav ua li cas kib cws nyob rau hauv lub plhaub, yuav sau tag nrho cov khoom:

• nyoos unpeeled cw (750 g yuav tsum txaus);
• chives;
• zaub (unrefined) roj ;
• nqaij muaj zog broth (2 dia);
• kua ntses;
• ntsev.

Peb piav qhia txog nyob rau hauv kom meej, yuav ua li cas ua noj cw nyob rau hauv lub plhaub. Peb pib nrog lub fact tias zoo ntxuav nyoos cw (lawv tsis yuav tsum tau ntxuav) dej los ntawm cov kais. Yog hais tias koj nyuam qhuav tau txais lub cw los ntawm lub freezer, ces tos kom txog thaum lawv yaj, thiab tag nrho cov dej tau drained los ntawm lawv. Yuav ua li cas mus kib lub cw nyob rau hauv lub plhaub? Siv ib tug sib sib zog nqus yias, hliv roj rau hauv nws, maj mam muab sov. Ntxiv ntsev thiab tos rau lub roj hiss. Nws yog ib qho tseem ceeb heev rau do lossi. Ua tib zoo nteg tawm lub rhawv cw nyob rau hauv lub lauj kaub. Thaum koj pom hais tias lawv tau nrhiav ib tug brownish tint, koj muaj peev xwm nrog rau kev pab los ntawm ib tug duav tig lawv mus rau sab tod.

Muaj ntau cov xav nyob rau hauv tsis tsuas yuav ua li cas kib cws nyob rau hauv lub plhaub, tab sis ntau npaum li cas yuav tsum kav ib tug txheej txheem lub sij hawm. Nyob rau hauv kev, kib lub nqaij ntses nyoo rau ntau tshaj 5 feeb yog tsis pom zoo.

Tom qab ob tog tau muab xim av, koj yuav tau ntxiv cov nqaij broth, slices ntawm ntsuab dos thiab ncuav nws tag nrho soy sauce. Rau cov khoom noj sov so, nws yog tsim nyog los tuav lub yias tshaj high tshav kub. Lub tiav lawm zaub mov yog tau txais kev pab mus rau lub rooj nrog ib tug ntau yam ntawm sab tais diav. Tab sis feem ntau siv daim duab. Raws li decorations haum zaub xas lav.

Tsis muaj tsawg cua thiab flavorful tais yog cw, kib nyob rau hauv mayonnaise. Lawv npaj yooj yim heev thiab sai sai. Yuav pib tus txheej txheem, koj yuav tsum npaj cov khoom xyaw raws li tau piav rau hauv qab no:

• dub kua txob taum mog;
• ib tug loj txiv qaub;
• qij (tag nrho cov 4 cloves);
• 250 g ntawm mayonnaise nruab nrab muaj roj cov ntsiab lus;
• 1 kg ntawm crude (nyob rau hauv lub plhaub) ntawm cw;
• bay yoojyim - 5 pcs.

Lub yias ncuav dej thiab nqa mus rau lub rwj. Muab Peppercorns thiab Bay nplooj. Rau ntawm no theem nws yog ua tau rau ntsev broth. Qhov no daim ntawv qhia muab rau kev siv ntawm frozen cw. Peb ncuav lawv ncaj qha mus rau boiling dej. Cov uas nyob ib sab burner muab ib tug sib sib zog nqus kib lauj kaub thiab tig ib tug me me hluav taws. Sai li sai tau raws li koj daim ntawv ceeb toom hais tias cov dej pib rhaub nrog cws, lob ib tug skimmer thiab siv nws los ua hauj lwm ceev lawv rau lub lauj kaub. Yuav ua li cas mus kib lub cw nyob rau hauv lub plhaub? Nws yog tsim nyog los sau rau lawv nrog mayonnaise thiab ua noj, stirring tas li ib tug tshwj xeeb spatula. Teeb liab mus rau lub fact tias cw yog tag nrho npaj, yuav yog lawv tus uas tseg tau golden zaub ntug hauv paus xim. Ua tib zoo kis txhua cw nyob rau hauv ib tug zoo nkauj phaj, thiab ces txaus dej nrog txiv qaub kua txiv. Nyob rau lub rooj yuav tsum muaj tam sim no napkins, vim hais tias kib cws tau heev hluas. Tam sim no txhua yam koj muaj rau kauj up koj cov phooj ywg los yog cov txheeb ze hu rau ib tug tasting ntawm no zoo kawg nkaus lub tais. Txaus siab rau koj tag nrho noj mov!