Yuav ua li cas mus txiav ib tug yaj los ntawm cov kev cai

Feem ntau, peb yuav nqaij, muaj mus txiav mus rau hauv yooj yim daim rau kev ua hauj lwm. Tab sis, yog hais tias koj tuaj ib tug zoo nyiaj so koobtsheej, uas yuav ua tau raws li ib tug ntau ntawm cov qhua, tej zaum koj yuav tau xav mus yuav ib tug tag nrho yaj cev. Nws tsis yog ib tug zoo nkauj yooj yim, tab sis kuj muaj txiaj ntsim, vim hais tias yuav nyob rau hauv tej, raws li yog lub npe hu, yog ib txwm pheej yig dua.

Nws yog ces, thiab yuav tshwm sim ua ntej koj nug cov lus nug ntawm yuav ua li cas neeg tua tsiaj cov yaj. Ntawm cov hoob kawm, nws yog ua tau rau haj yam tso siab no ua hauj lwm rau cov tub txawg. Tej neeg muag khoom yaj yeej pom zoo kom pab tau koj - ntawm chav kawm, tsis yog rau Library. Raws li ib tug txoj cai, nyob rau hauv daim ntawv ntawm kev them nyiaj cullers faib lub teb chaws thiab kom them tus nqi rau lawv ua hauj lwm tsis yog nyiaj txiag, thiab nqaij. Tab sis yog hais tias koj tsis kam kom nrog ib feem ntawm lub cev, los yog cia li xav mus kawm ib yam dab tsi tshiab, tsis txhob muab rau hauv cov nyom thiab kev luag rau tag nrho cov cev tom tsev. Ntseeg kuv, NEEG TUA TSIAJ ib tug menyuam yaj nyob rau hauv tus quab yuam tsis yog tsuas yog ib tug muaj zog txiv neej, tab sis kuj yog ib tug yooj yim cov poj niam. Txawm tias tseem no ua hauj lwm yog suav tias yog txiv neej. Los ntawm kev siv peb li ntawd piv txwv qhia, koj yuav tau yooj yim daws nrog neeg ua hauj lwm.

Tej yam yooj yim Circuit Court

Yog hais tias cov nqe lus nug ntawm yuav ua li cas neeg tua tsiaj ib tug yaj, koj yuav hnov los ntawm ib tug neeg muaj zog tswv yim pom zoo txog qhov kev txiav txim thiab tus xov tooj ntawm qhov chaw, mloog mus rau lub tswv yim, ntawm chav kawm, tsim nyog. Tab sis peb tsis tau xav tias tej version ntawm tus tsuas yog muaj tseeb tiag. Muaj ib tug ntau txoj hau kev, txhua ntawm lawv yog zoo nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev. Koj ua hauj lwm - to taub cov algorithm thiab ua txoj kev uas koj xav tau.

Nyob rau hauv tej lub teb chaws ntawm Central Asia yuav tsum tau muab faib yaj cev raws nraim 22 daim, ua incisions nyob rau hauv txhua ob leeg. Ntawm cov hoob kawm, nyob rau hauv cov qhov chaw paub ntau txog mutton, tiam sis los ntawm ib cov tswv yim taw tes ntawm view, nws yog ib tug es tribute rau kev lig kev cai es rationalism.

Feem ntau cov zoo yog txiav lub cev ntawm lub cheebtsam uas muaj nyob rau hauv daim ntawv hauv qab no.

Site npaj, ib qho tseem ceeb lub cuab tam

Ua ntej slaughter thiab neeg tua tsiaj ib tug yaj, koj yuav tsum ua kom paub tseeb tias tag nrho cov uas yuav tsum tau yog rau ntawm txhais tes. Yog hais tias koj lub ntsej muag cov kev sib tw thiab cov qhab nia lwm cov tsiaj, koj yuav tsum tau ib tug ntse heev riam, hlua, hlau raj thiab pots. A pab tau rau tej hnyav taus yog me me nyob rau hauv loj, riam thiab ib tug me me hacksaw. Xeem cov cuab yeej - ntau txoj kev tshaj tshuaj, tab sis lawv ua hauj lwm yooj yim heev. Nrog tuaj rau hlau yooj yim narezhete npoo nyob rau hauv tiaj tus thiab zoo huv si feem.

Tej conveniently nqa tawm nyob rau ib tug loj lub rooj. Saib xyuas ntawm ib tug txaus tus nqi ntawm tej laug cam, tais diav, rags. Muab ib lub taub ntim nrog dej, uas yuav tsum tau yaug ob txhais tes.

Thawj kauj ruam: txiav qhov tseem ceeb

Peb yuav tsis cam txog yuav ua li cas neeg tua tsiaj lub cev ntawm ib tug yaj, thiab thawj ntawm tag nrho cov cais cov rov qab ib feem ntawm lub hauv pem hauv ntej. Pib nrog lub plab mog, thiab thaum twg koj tuaj mus rau tus txha nqaj, sharply khoov lub cev, raws li tau hais tias yuav txhaum lub nqaj qaum. Feem ntau cov yuav, koj yuav tsis vam meej, tab sis lub sam xeeb ntawm cov leeg nrob lawm, thiab hais tias yog dab tsi peb xav tau. Tam sim no koj yuav saib tau, tus pob txha caj qaum ntawm uas mus tau ntxig ib tug ntse riam kom ua ib qho kev incision.

Yog hais tias koj ua li no manipulation ntawm riam tsis tswj kom siv lub taus. Nco ntsoov: nws yog tsim nyog los thov xwb nyob rau hauv tus neeg mob ntawm huab yuav tsum, lwm lub sij hawm preferring cov riam. Tej tus pob txha taus tsuas lub ntug, thiab lub crushed pob txha - yog tsis zoo tshaj plaws seasoning rau nqaij. Riam wielding ntau delicately.

Muaj ib co ntawm cov tuag yuav pib? Nws tsis, tiam sis feem ntau cov tub txawg xav ua ntej ntawm tag nrho cov deal nrog lub hind ob txhais ceg.

Ua hauj lwm nrog rau nraum qab ntawm lub cev

Ua ntej koj yuav NEEG TUA TSIAJ ib tug yaj, koj twb zaum no hais tias nws cev nqaij daim tawv yog them nrog tuab dawb roj. Tshwj xeeb tshaj yog ib tug ntau ntawm nws nyob rau hauv lub lub pob tw. Cais nws li maj mam li sai tau, muab ib sab nyias.

Tam sim no cais cov roob qhib. Yog hais tias koj tswj kom ntxiab faib lub ceg ntawm cov sib koom tes, txawm tias ib tug tshwj xeeb kev rau siab yuav tsis muaj ua. Txwv tsis pub koj yuav tau tinker. Tso tawm lub shank sab.

Tam sim no tsiv mus nyob ib sab ib hip, sim los mus txiav txim los ntawm cov nqaij txheej uas muaj femoral lub taub hau nkag rau hauv lub acetabulum? Cranky sib koom tes, ntxig rau ib tug riam, txiav kev twb kev txuas ntawm cov pob txha. Tam sim no koj tau yooj yim cais tus ncej puab. Mutton ham - ib tug tiag tiag delicacy, nyob rau hauv uas ib tug ntau ntawm cov nqaij. Cais ob txhais ceg thiab muab lawv nyias. Kuv tshuav txha nqaj nrog pelvic cov pob txha. Koj muaj peev xwm txiav nws txoj cai mus rau hauv 2-3 daim.

Ceg txiav hniav thiab rau pem hauv ntej ib feem

Xav li cas los txiav lub cev ntawm ib tug yaj, koj twb zaum twb xav txog tej yam dab tsi yuav tsum tawm mus ua nws. Nrhiav nyob rau pem hauv ntej ntawm tej txawm intuitively twv hais tias yuav tsum tau muab cais los ntawm nws tus pem hauv ntej ob txhais ceg thiab tav nrog nqaij - txiav tawm los ntawm cov nqaj qaum. Thiab ua: cais ob tug shanks. Nyias, chop lub caj dab.

roj

Koj muaj peev xwm txiav tag nrho cov roj txheej los ntawm lub cev, yog tias koj tsis nyiam ib yam nkaus thiab muaj roj nqaij. Ib tug ntau ntawm cov ram, thiab visceral roj - lawv hauv nruab nrog cev them. Tab sis kom thiab siv tau cov no cov hom ntawm cov roj uas koj yuav tsum cais los ntawm txhua lwm yam. Piv txwv li, lub sab hauv yuav muab tau yooj yim melted thiab kurdjuchnyj - dib qaub raws li rog.

tav

Yuav ua li cas mus txiav ib tug yaj zoo nkauj daim ib la carte? Nws yog ces hais tias peb yuav tuaj nyob rau hauv muab rau thiab ib tug hacksaw. Nyob rau nruab nrab, qhov ntev ntawm tus tav cov pob txha yuav tsum tau 10-12 cm, ces nws yuav tsum yooj yim los npaj cov khoom no txawv cov tais diav, thiab nws yuav yooj yim rau noj, ib yam nkaus thiab.

Txiav lub tav rau lub phaj. Tau muab cais los ntawm cov nqaj qaum, thiab koj yuav siv nws zoo li.

feem

Koj twb paub yuav ua li cas neeg tua tsiaj cov yaj. Yog hais tias koj npaj yuav siv tam sim ntawd tag nrho cov cev rau ua noj ua haus festive noj mov, koj yuav tau mus ntxiv butchering. Nco ntsoov: pilaf, Laghman los yog stew, koj yuav tsum txiav cov nqaij mus rau hauv daim ntawm sib npaug zos volume. Nyob rau hauv cov neeg mob, ib tug nqaij npua yog txiav fillet thiab cov pob txha yog siv los ua broth.

Koj tau nrhiav lub cev yog tsis nyob rau hauv thiaj li yuav noj nws nyob rau hauv ib hnub twg? ces ua ntej koj qhib dav zeem muag. Packagi nqaij, nyob ntawm seb dab tsi lub tswv yim los ua noj. Lub duav yuav tshuav lawm, vim hais tias nyob rau hauv ci daim ntawv lawv pom tias yog ib lub npe nrov tshaj delicacies, tsis tsuas nyob rau hauv cov teb chaws Asia tab sis thoob plaws hauv lub ntiaj teb no.

Cov kev siv ntawm ntau qhov chaw ntawm cov cev nyob rau hauv ua noj ua haus

Koj puas paub yuav ua li cas neeg tua tsiaj ib tug yaj, tam sim no yooj yim tiv nrog lub hauj lwm. Tab sis qhov no tsuas yog ib nrab ntawm cov sib ntaus sib tua, cov tseem ceeb tshaj plaws - mus tuaj. Muaj ntau zoo kawg nkaus tais diav ua los ntawm yaj, yuav tsum tau txais koj txhais tes rau ntawm ib tug ob peb zaub mov txawv rau koj. Stuffing yog siv los samsy thiab lwm yam pa ci, cov nqaij yog siav thiab roasted. Thiab lub yeeb koob ntawm yaj Kebab yog booming, txawm deb tshaj tus ciam teb ntawm lub Caucasus Toj siab. Txawm hais tias koj cia li kib rau daim ntawm nqaij nyob rau hauv ib tug frying lauj kaub, seasoned nrog rau txuj lom thiab qej, thiab ces cia cov nqaij haus rau tej lub sij hawm - tau ib zoo tshwm sim, uas yuav muab lub nqi zog deserved tom qab tag nrho cov ntaub ntawv.