Yuav ua li cas mus ua noj ib tug qaib nyob rau hauv qab zib nyob rau hauv lub qhov cub?

Muaj ntau xav noj txoj cai thiab tsis tau qab. Tu siab, ib txhia kev noj haus thiab noj qab nyob zoo khoom noj khoom haus yog tsis Gourmet siab zoo siab koj saj. Qhov no yog facilitated los ntawm ib tug tshwj xeeb technology ntawm lawv npaj - boiled los yog ci nqaij, piv txwv li, muaj ib tug fragrant thiab nkig, chav cutlets, ib co housewives tig daj ntseg thiab unappetizing nyob rau hauv tsos, thiab kua zaub - tshiab thiab dej. Qhov tsab xov xwm yuav qhia tau rau daim card ntawm yuav ua li cas mus ci qab nqaij qaib nyob rau hauv qab zib nyob rau hauv qhov cub. Qhov khoom noj no ob pab thiab maj thiab satisfying.

ntau ntau txoj hau kev

Qaib fillets yuav siav nyob rau hauv ntau txoj kev nyob rau hauv lub qab zib nyob rau hauv qhov cub. Saj tais diav nyob ntawm cov khoom xyaw siv nyob rau hauv ua noj ua haus cov txheej txheem. Qos yaj ywm, nceb, cheese, zaub, uas muaj ntxhiab tshuaj ntsuab thiab tej txuj lom - tag nrho cov nyob rau hauv txawv versions muab Kushanov ntau yam ntawm ntxoov thiab flavors. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov nqaij qaib yuav tsum tau siav tag nrho los yog txiav mus rau hauv ib daim portioned slices, yog xav nqaij ua ntej ua noj ua haus yuav las nyob rau hauv tus ntses.

Cov tsab xov xwm no qhia txog ob peb txoj kev mus ua noj ib tug qaib nyob rau hauv lub qhov cub nrog cream. Lub hostess yuav tsum tau xaiv ib tug uas nws nyiam tshaj plaws.

Basic daim ntawv qhia: qhov uas yooj yim

Qhov yooj yim txoj kev uas yuav npaj no tais, muaj rau ntawm txhais tes rau nram qab no cov khoom:

• nqaij qaib - 450-550 g;
• nruab nrab loj dos;
• me me zaub ntug hauv paus;
• Ob peb Art. l. qab zib lub tsev los yog cia tej roj cov ntsiab lus;
• zoo tib yam dej - tsis muaj ntau tshaj li 60 ml;
• ntsev, av kua txob - de.

Nqaij ntxuav thiab qhuav txoj phuam, txhuam ib tug sib tov ntawm ntsev thiab kua txob, tawm hauv lub "so" rau 18-20 feeb. Dos "sawb" (tshem tawm cov husk), chop ib nrab ib ncig, zaub ntug hauv paus grate coarsely, mixed zaub thiab ib tug me ntsis prisolit, maj mam caws Mes Kas no, ntxiv rau zaub diav ntawm cream.

Qaib fillet incision nrog, generously ntub lub sab hauv thiab sab nraum ntawm lub qab zib, sau rau lub dos thiab zaub ntug hauv paus filling. Tso rau ib daim ntawv ci ncuav mog qab zib mix, ncuav ib ob peb dia dej, muab tso rau hauv qhov cub. Ci nyob rau hauv 200 degrees rau 30 feeb nyob rau hauv lub hau kaw, ces qhib thiab ua noj rau lwm lub 7-10 feeb mus rau lub sab saum toj browned.

Raws li koj tau pom, nqaij qaib nyob rau hauv qab zib nyob rau hauv lub qhov cub siav sai sai heev thiab yooj yim. Lub tais tsis yog tsuas yog muaj zoo heev saj, saib thiab na appetizing, nws yog tseem pab tau heev, ces koj yuav noj txhua yam tsis muaj kev txwv.

Hom variants puag

Pib los ntawm lub saum toj no piav cov khoom xyaw, tab sis me ntsis hloov ua noj ua haus technology, koj yuav tau txais ib tug tshiab lub tais ntawm nqaij qaib:

• ua ntej yuav xa cov nqaij nyob rau hauv lub qhov cub yuav tsum kib nyob rau hauv ib tug lauj kaub nyob rau ib tug zaub roj los yog ib tug nyuj rau siab kub kom txog thaum nkig;
• dos thiab zaub ntug hauv paus dib qaub yuav pab tau lawv nrog ib tug sib tov ntawm vinegar (ib nrab diav), dej (ib nrab dia), ntsev (de) thiab qab zib (peb diav);
• zaub tej zaum yuav pre-kib;
• zoo (baking) yog tsis tau hloov tus ntawv ci;
• tas lub tais uas muaj pab ywg dej nrog tws tshuaj ntsuab.

Cov yooj yim daim ntawv qhia txog nqaij qaib nrog Lee nyob rau hauv lub qhov cub yuav tsum tau sau tseg rau hauv cookbook txhua tsev neeg.

Qaib nyob rau hauv cream nrog lws suav thiab cheese

Npaj no qab tais yog heev yooj yim mus rau tiv nrog cov hauj lwm ntawm txhua txhua ua noj, txawm tias ib tug beginner. Tab sis nyob rau tib lub sij hawm nws hloov tawm lub tais li cua thiab appetizing mus saib, hais tias nws yuav yooj yim muaj qhua ib tug nyiaj so koobtsheej.

Cov khoom xyaw:

• nqaij qaib mis (tsis muaj cov pob txha) - 450-550 g;
• loj dos - 1 lub hom phiaj.;
• zaub ntug hauv paus - 1 me me;
• txiv lws suav me me - 2 pieces;
• cheese ntau yam - 150 g;
• tshiab cream (tsev los yog lub khw) - 2,5 cutlery diav;
• qe - 1 pc.;
• zaub roj (zoo dua coj ntxhiab paj noob hlis) - 2 full tsab xov xwm. l.;
• ntsev thiab qab zib kua txob - ib tug de;
• txuj lom rau saj hostess (koj yuav siv tau npaj txhij-ua herbal sib tov rau nqaij qaib: no txuj lom yog muag nyob rau hauv txhua txhua lub khw);
• tshuaj ntsuab (dill thiab zaub txhwb qaib) - beam.

Yuav ua li cas npaj no tais

Npaj nqaij (tsis ntxuav thiab obsushennoe) yuav tsum tau txiav rau hauv slices ntawm qhov nruab nrab nqi, lub caij txuj lom (1 me nyuam diav txaus xaub) thiab ntsev thiab kua txob.

Dos txiav mus rau ib nrab ib ncig, zaub ntug hauv paus grate coarsely.

Txiv lws suav yog scalded nrog boiling dej thiab ua tib zoo tshem tawm cov lawv tej tawv nqaij, txiav mus rau hauv slices tuab (Ispolzovt xav tau ib tug ntse riam, tsis txhob zuaj lub txiv hmab txiv ntoo).

Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais mix qe, cream thiab zaub ntsuab me ntsis prisolit rau saj rab thiab muab kom txog thaum uniform.

Cov phab ntsa thiab hauv qab ntawm lub puab zaub roj, mus rau hauv qab ntawm txaj nqaij, nkaum nws dos thiab carrots, lub xeem txheej ua los ntawm cov lws suav. Ncuav on top ntawm tag nrho cov qe-cream sib tov thiab xa nyob rau hauv lub qhov cub rau 30 feeb. Ci nyob rau hauv 200 degrees.

Tom qab koj tau txais daim ntawv los ntawm lub qhov cub thiab sab saum toj nrog grated cheese. Xa cov zaub mov nyob rau hauv qhov cub rau 5-7 feeb yaj lub cheese. Ua hauj lwm rau lub tais kub.

Nws yog ib nqi sau cia hais tias tus tswv tsev, uas yuav npaj cov nqaij qaib nyob rau hauv qab zib nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv no yav tas, nws yog tsis tsim nyog rau refill nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov dej. Txiv lws suav muab qhov yuav tsum tau npaum li cas ntawm cov kua.

Nqaij qaib nrog zaub: ib tug khoom noj

Yuav ua li cas lwm tus muaj peev xwm koj ua noj nqaij qaib nyob rau hauv qab zib nyob rau hauv lub qhov cub? Daim ntawv qhia nrog zaub - zoo cua thiab noj qab nyob zoo tais diav.

Ua no tais yuav tig tawm xws li cov khoom:

• nqaij qaib - 450-550 g;
• dos - 1-2 taub hau;
• carrots - 1 loj;
• kua txob zaub xam lav (qab zib) - 3-4 pcs.;
• taub zucchini (tub ntxhais hluas) - 2 chav nyob.;
• loj fleshy txiv lws suav - 2 pcs.;
• qij - 2 loj cloves;
• cream - tuab lub tsev tau coj tag nrho 3 dia khw (lawv yog feem ntau kua) - 80-100 ml;
• tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib thiab dill) - 1 beam;
• ntsev thiab kua txob - nyob rau ntawm kev txiav txim ntawm lub hostess.

kev npaj

Hostess yuav xav tau ib tug sib sib zog nqus tuab-walled hwj kais. Tag nrho cov khoom xyaw yog stacked nyob rau hauv khaubncaws sab nraud povtseg, lawv txhua tus smeared cream.

Cia peb pib "khawv koob" nyob rau hauv peb chav ua noj. Ua ntej, npaj qhov nqaij. Raws li ua ntej, nws yog tsim nyog los ntxuav, qhuav daim ntaub, txiav mus rau hauv feem tej daim, muab tso rau hauv ib lub tais, zoo rau prisolit thiab kua txob fragrant.

Thaum cov nqaij "so", ua hauj lwm nrog zaub: dos shinkuem ib nrab ib ncig, zaub ntug hauv paus xuas muaj loj, luaj lub nyias kua txob thiab txiav mus rau hauv loj ib ncig los yog ib daim hlab, taub zucchini meej ntxuav thiab chop lub rings 1-1.3 cm (nrog cov tub ntxhais ntsuab taub zucchini thickness yuav tsis txawm tua ntawm daim tawv nqaij). Qej yog zoo tshaj plaws zom ib tug riam, tsis chesnokodavkoy - li ntawd, nws yog zoo dua khaws nws pungent saj thiab pungent aroma. Soob scalded nrog boiling dej, tshem los ntawm nws daim tawv nqaij thiab txiav mus rau hauv nyias ib ncig los yog ib nrab ib ncig, nyob ntawm seb qhov loj ntawm lub txiv hmab txiv ntoo.

Thaum tag nrho cov Cheebtsam ntawm cov tais diav no kom npaj, koj muaj peev xwm npaj mus rau lub "stacking". Tom qab ntawm lub cauldron rau muab tso rau ib feem ntawm qhov nqaij qaib, lub tsho tiv no nrog lee, muab tso rau hauv sab saum toj ntawm lub zaub nyob rau hauv lub nram qab no: dos, zaub ntug hauv paus, taub zucchini, nyias kua txob thiab qej, tag nrho cov fluff qab zib dua. Rov qab "stacking" nyob rau hauv qhov kev txiav txim: thawj - cov nqaij, ces - zaub, txhua "pem teb" tsho tiv no nrog cream. Qhov tseeb tiag mas, koj yuav tsum tau "4-storey" zaub mov: nqaij qaib, zaub, nqaij qaib, zaub dua.

Kazan npog nrog ib tug hau thiab xa nws mus rau hauv sov txog li 190-210 degree cub rau ib teev. Ua ntej pab, sprinkle lub zaub mov koj yuav tsum tau tws tshiab tshuaj ntsuab. Qhov no yog ib tug zoo sab zaub mov rau buckwheat, mov, cov nplej zom los yog boiled qos yaj ywm.

Nqaij qaib nrog nceb, qos yaj ywm thiab cheese

Heev six thiab hearty puv nqaij qaib fillet ci nyob rau hauv qab zib nyob rau hauv lub qhov cub nrog nceb, qos yaj ywm thiab cheese. Qhov no zaub mov - ib tug tag nrho ob lub tais uas yuav tsum tau txais kev pab tsis muaj garnish. Nws lub ntsiab khoom xyaw - nqaij qaib fillet, nceb, cream. Nyob rau hauv ib qhov cub ua noj lub tais tsis yog yooj yim, qhov no peb yuav tsum tau li nram qab no cov khoom:

• ib phaus ntawm nqaij qaib;
• 650-750 g ntawm fungi (nceb);
• 4 qos yaj ywm;
• 1 dos;
• 2 tbsp. l. qab zib;
• 50-80 g ntawm butter nyuj;
• 4 tbsp. l. sunflower roj thiab ntxhiab;
• 150 g ntawm crude (khoom);
• ntsev, av kua txob, txuj lom - hostess ntawm lub kev txiav txim;
• breadcrumbs rau sprinkling daim ntawv.

Yuav ua li cas mus ua noj

Lub ntxuav nyob rau hauv khiav dej thiab qhuav nqaij txiav mus rau hauv slices ntawm qhov nruab nrab nqi, ntsev, nphoo allspice, txuj lom rau lub caij. Fry nyob rau hauv nyuj roj rau 6-7 feeb nyob rau hauv kub siab tsim ib qho appetizing Golden xim av. Skimmer muab cov nqaij nyob rau hauv ib lub tais loj. Nyob rau hauv lub tshuav cov roj kib dos, hlais ib nrab ib ncig. Npaj dos thiab muab tso rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais.

Nceb meej ntxuav thiab txiav mus rau hauv loj (me me nceb tawm tag nrho), ntsev thiab Fry nyob rau hauv scorodite. Thaum kib kua yog tsim ua ntej, tom qab evaporation nyob rau hauv uas mus ncuav rau hauv lub nceb 2 tbsp. dia zaub roj, ntxhiab thiab ua noj rau 8-10 hom feeb.

Qos yaj ywm txiav mus rau hauv cubes thiab Fry nyob rau hauv tib lub lauj kaub nrog 2 dia ntawm ua kom zoo sunflower roj kom txog thaum mos mos.

Tag nrho igredienty txuas thiab maj mam muab sib tov nyob rau hauv ib lub tais loj, tsis tau ib tug "mess." Tom ntej no cov semifinished khoom muab tso rau hauv ib daim ntawv sprinkled nrog breadcrumbs, sferhu roj qab zib thiab ci 25 feeb. Tom qab ywg dej nrog finely grated cheese thiab rov qab mus rau qhov cub rau lwm 4-6 feeb.

Heev high-calorie khoom noj uas cov ntaub ntawv: butter, cheese, qos yaj ywm, nqaij qaib, nceb, cream. Nyob rau hauv ib qhov cub tais ci nyob rau hauv lub thib ob qhov chaw, xub thawj tus nqaij qaib, dos thiab nceb kib. Muab cov muaj pes tsawg leeg thiab npaj technology, nws yuav tsis tau ntaus nqi mus rau kev noj haus tais diav. Yog li ntawd lub tais siav nyob rau hauv no daim ntawv qhia, nws yog ib qhov zoo tshaj plaws rau noj rau pluas su.

Tam sim no koj paub lub tais daim ntawv qhia "Chicken fillet nyob rau hauv qab zib nyob rau hauv qhov cub." Nws npaj tej yam yooj yim, tab sis lub saj ntsoov rov hais dua rau tag nrho cov neeg hauv lub tsev.