Yuav ua li cas yog lub khob? Daim ntawv qhia rau ib tug classic thiab dej haus, pub cov lus qhia

Khob, ib yam li ntau ntau yam peb noj thiab haus dej haus niaj hnub no, yees ua los ntawm qhov Fabkis. Nyob rau hauv tus neeg txhais lus ntawm cov lo lus «cruchon» txhais tau tias "jug" - uas yog tableware, uas tau ntev tau coj mus rau ncuav ib haus. Qhov no jug yuav tsum muaj ib tug ntau lub caj dab. Tseeb, nyob rau hauv ib tug classic khob daim ntawv qhia yuav tsum tau muab txiv hmab txiv ntoo (feem ntau txiv ntoo qab zib). Niaj hnub nimno haus mov cov lus qhia ntawm lub rooj yog sib txawv dog dig los ntawm tus thawj. Tam sim no muaj tshwj xeeb siv lead ua jorum - dav thiab sib sib zog nqus tais nrog razlivatelnym shovels.

Lub khob yog txawv los ntawm lub tib lub punch (lwm Fabkis invention) los yog mulled cawu cub (tom qab nws creation belongs rau lub Germans)? Lub fact tias ib tug prerequisite mov ntawm lub haus dej - pre-cua txias. Cov kua kub yuav tsum tsis pub tshaj 10 ° C, li ntawd, nws yog ntshaw kom lub tais nrog nws fogged. Cov dej haus pab rau cov khoom qab zib. Classic khob daim ntawv qhia yog tsis heev tham, muaj wine thiab brandy nrog txiv hmab txiv ntoo kua txiv los yog syrup. Raws li koj tau pom, tsis muaj dab tsi ua noj, las thiab hais tias nws yog tsis tsim nyog - cia li muab cov khoom xyaw thiab hauv tub yees.

Txoj kev ntawm kev npaj ntawm cov dej haus, muaj ntau ntau yam, thiab nws tseem tau tuaj nrog ib lub tshiab. Yog li ntawd nws tsis yog ib tug dej cawv, namely khob, sib tov cov khoom xyaw daim ntawv qhia muaj ntau lub tais thiab tso tom qab ua noj ua haus. Qhov no yog los xyuas kom meej tias tag nrho cov Cheebtsam muaj lub sij hawm mus txuas nrog rau txhua lwm yam. Lub tsuas kos yog champagne. Lub raj mis yuav tsum muab tso rau hauv cov dej khov thiab poured nyias mus rau hauv ib tug sib tov ua ntej noj ncaj qha mus ua si npuas tsis zoo.

Yog li, lub classical khob daim ntawv qhia prescribes ua formula: txiv hmab txiv ntoo (e.g., kaus poom txiv duaj, 8 daim) txiav mus rau hauv daim, muab tso rau hauv ib lub tais, nphoo qab zib iav, ncuav 40-60 ml ntawm cognac, ib lub raj mis ntawm dawb lub rooj cawv txiv hmab, txiv hmab txiv ntoo kua txiv ib nrab khob ( piv txwv li, cov txiv kab ntxwv los yog txiv qaub). Ces cia sawv ntsug rau txog li ob teev. Ces ncuav ib tug ntau lub raj mis uas dawb wine, do, muab tso rau qhov chaw txias. Ua ntej pab ncuav rau hauv ib lub tais ntawm chilled raj mis ntawm ntoo.

Txoj ntsiab cai tib yog ua li cas thiab lwm yam khob. Daim ntawv qhia nrog champagne yuav hloov lub kua ntoo txiv hmab sparkling cawu cub. Koj kuj siv tau Catalan cava, Italian prosecco, German Lieblich. Nyob rau cov me nyuam festivals yuav thov zoo nkauj txiv hmab txiv ntoo lub tais, muaj kua, syrups thiab tus me nyuam mos champagne. Saib zoo nyob rau hauv lub khob "pop", "Fanta", "Coca-Cola", li ib txwm cov dej qab zib.

Muaj yog, yog li ntawd, tsuas yog ib, tab sis lub immutable txoj cai: txiv hmab txiv ntoo maj mam hnub nyoog nyob rau hauv cawv nrog qab zib phoov, yog li ntawd lawv ua "qaug dej qaug cawv", thiab ces sau nrog kua los yog dej. Cov sib tov twb txias thiab ua ntej si champagne, ntoo los yog qab zib "pop." Tsuas yog no haus dej tej zaum yuav hu ua "khob". Lub daim ntawv qhia kom ib tug mos mos los yog cov mos mos coj lub berries (raspberries, txiv pos nphuab, blueberries), los yog siv rhawv zeb nrog cocktail set (txiv ntoo qab zib, txiv duaj, pineapples, tangerines, cantaloupe). Heev ntawm nthuav cov dib liab khob. Yuav kom muab lub haus dej astringency yuav ntxiv ib me ntsis dej tshuaj yej nplooj.