Yuav ua li cas yog vitamins, lawv hom thiab tus nqi

Muaj coob tus neeg paub txog vitamin tebchaw, tab sis yuav tsis piav dab tsi vitamins, yuav ua li cas lawv muaj kev cuam tshuam rau lub cev, txawm hais tias lawv yuav hloov los ntawm lwm cov tshuaj.

Lo lus "vitamins" los ntawm Latin txhais tau tias "tshuaj ntawm lub neej". Cov tebchaw no uas tsis muaj molecular yuag organic tshuaj sib txawv ntawm cov tshuaj xwm thiab yog tsim nyog rau cov nqe vaj lug kub uas tseem ceeb heev biochemical thiab physiological dab nyob rau hauv tej sia.

Yuav ua li cas yog cov vitamins rau tib neeg lub cev? Qhov no compound, uas yog tsis tsim los yog ua nyob rau hauv scanty ntau yuav tsum yog li ntawd los ntawm qhov ib puag ncig ua ke nrog cov khoom noj. Tsis tas li ntawd, cov vitamins - ib yam khoom uas muaj roj ntsha kev ua si, yog li ntawd txawm tias thaum me ntsis tsis tau hauj lwm ntawm tag nrho cov kab mob yog ntxhov, tsim ntau yam pathological tej yam kev mob.

Rau hnub tim, muaj txog 20 yam, uas yuav mus rau cov vitamins thiab raug muab faib ua ob pawg: cov rog soluble thiab dej soluble.

Yuav ua li cas yog vitamins fat-soluble pab pawg neeg? Cov no yog cov tebchaw uas yuav mus rau lub isoprenoid. Ntsiab cov neeg sawv cev - vitamins E, K, A thiab D.

Yuav kom muaj xws li tag nrho cov dej-soluble cov vitamins B, vitamin C thiab biotin, uas yog conventionally xa mus rau raws li ib tug compound ntawm Group B.

Txhua yam ntawm cov tshuaj ua ib txog kev ua nyob rau hauv lub cev. Thaum beriberi (tej yam kev mob yus tsis txaus kom tsawg ntawm cov vitamins nyob rau hauv lub cev) cuam tshuam cov hauv nruab nrog cev tej zaum yuav tshwm sim ib tug xov tooj ntawm loj cov kab mob.

Cov yam ntxwv ntawm ib co fat-soluble vitamins

Vitamin A (Retinol) los mus rau hauv kev sib cuag nrog cov tsiaj cov khoom (qe, mis nyuj, daim siab, ntses), raws li zoo raws li daj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Nws yog lub luag hauj lwm rau cov tsim ntawm rhodopsin nyob rau hauv lub ob lub qhov muag, ces nws yuav tsim thaum muaj tsis txaus tus nqi ntawm nws hmo ntuj dig muag thiab xerophthalmia. Nyob rau hauv tas li ntawd, Retinol tsub kom cov kuj los ua pa kab mob, nws yuav pab kom daim tawv nqaij noj qab nyob zoo, txhawb nqa kev loj hlob ntawm cov pob txha thiab hniav. Kuv yuav tsum hais tias muaj yog ib daim ntawv ntawm Retinol provitamin - carotene.

Vitamin D nyob rau hauv ib tug loj npaum li cas yog muaj nyob rau hauv marine ntses daim siab, butter, qe (nyob rau hauv lub nkaub), nyob rau hauv lub qe ntawm fishes thiab cov poov xab. Muaj endogenous daim ntawv ntawm cov compound. Nws yog tsim nyob rau hauv daim tawv nqaij thiab ob lub raum thaum raug ultraviolet rays. Nrog lub shortage ntawm cov vitamin tshwm sim rickets, raws li zoo raws li ntxhov haum calcium uas, uas ua rau yus txha.

Vitamin K yog pom nyob rau hauv spinach, zaub qhwv, txiv lws suav, berries ntawm roob tshauv, nws kuj yog tsim los ntawm colonic kab mob. Nrog nws tsis muaj thaum yau yog feem ntau pom txoj kev tuag. Hypovitaminosis neeg laus provokes ib tug txo ntawm prothrombin nyob rau hauv cov ntshav thiab ib qho kev nce nyob rau hauv lub caij ntawm cov ntshav coagulation, uas ua rau yus los ntshav thiab anemia.

Vitamin E (tocopherol) yog xyaum tsis pom nyob rau hauv cov tsiaj cov khoom (xwb nyob rau hauv cov mis nyuj, nkaub qe thiab siab). Cov nqi ntau tshaj qhov ntawm no vitamin - tshiab zaub, ceev, zaub roj, spinach, zaub cob pob, whole grains, sunflower noob. Tocopherol koom tiv thaiv lub hlwb tiv thaiv dawb radicals. Nrog nws tsis muaj tsim mob nkees, npag dystrophy, tshwm sim me ntsis, tawg ntshav thiab impaired deev muaj nuj nqi ntawm lub cev.

Kuv yuav tsum hais tias lub luag hauj lwm tshwj xeeb vitamins ua si nyob rau hauv lub sij hawm ntawm active lub cev los yog puas siab puas ntsws ua hauj lwm, thaum lub sij hawm txoj kev loj hlob los yog tom qab ib tug mob loj. Tsis tas li ntawd ib qho tseem ceeb cov vitamins rau cov neeg laus thiab rau cov neeg uas malnourished.

Nws tseem yog nqi sau cia hais tias xws li hluavtaws vitamins - ib tug kev twb kev txuas uas tsuas los ze zog nyob rau hauv cov qauv thiab muaj nuj nqi rau lub ntuj vitamins. Nws yog yog li ntawd tsis ncaj ncees lawm los hloov cov vitamins ntawm tej yam ntuj tso keeb kwm uas yog nyob rau hauv cov zaub mov, lawv hluavtaws counterparts, vim hais tias lawv muaj tsawg kom nquag plias thiab yog absorbed los ntawm lub cev heev npaum li cas.