Beer "Carlsberg": chaw tsim tshuaj paus, nqe, xyuas

Carlsberg npias yog sawv cev los ntawm lub Danish tuam txhab ntawm lub tib lub npe. Rau hnub tim, lub hom yog ib tug ntawm cov loj tshaj plaws thiab feem ntau muaj kev vam meej thoob ntiaj teb. Lub tuam txhab lub taub hau chaw ua hauj lwm yog raws li nyob rau hauv Copenhagen, nyob rau hauv Valby.

Keeb kwm ntawm creation

Lub tsev ua npiav twb nrhiav tau nyob rau hauv 1847 los ntawm cov Danish budding ua lag luam muaj npe Christian Jacobsen. Lub hom lub npe hu ua tom qab tus tub ntawm Charles businessman. Rau ib ntev lub sij hawm npias "Carlsberg" yog muab nruj me ntsis rau cov neeg nyob rau hauv lub capital, ces tus lawm yog txhab rau lub teb chaws scale. Tus thawj exports ntawm cov hnub ntawm lub kawg ntawm 1860, tab sis lub teb chaws tog tau tau heev tsis txaus.

Tom qab yuav luag 20 xyoo txij thaum lub nrhiav ntawm lub tuam txhab, lub haus dej tau undergone ib co kev hloov. Ua ntej ntawm tag nrho cov, nws txhawj xeeb cov qauv ntawm cov fermentation khoom. Tam sim no lub Danes tau txais tsis yog ib tug fermented haus, thiab tag cultivated thiab refined npias "Carlsberg". Cov chaw tsim tshuaj paus yeej ib txwm tuaj txog nws cov neeg muas zaub, yog li nws twb tsis ntev txiav txim siab los nthuav cov tswv cuab ntawm lub tuam txhab dhau los ntawm cov chaw soj nstuam thiab factories. Nws yog ib nqi sau cia hais tias tus thawj chemist ntawm lub hom rau ib ntev lub sij hawm tseem nyob Danish Lauritz Sørensen. Nws yog nws leej twg nkag tau brewing txheej txheem lub hydrogen tivthaiv ntawm pH, uas niaj hnub no yog siv los ntawm tag nrho cov lwm yam tuam txhab uas muag.

Txawm li cas los, txawm ua ntej lub sij hawm no nrog Carlsberg hom coj ib tug coj txawv txawv thaum uas qhov teeb meem no. Nyob rau hauv 1882, Jacobsen tus tub tsiv tawm los ntawm tsev neeg ua lag ua luam, preferring mus qhib nws tus kheej txoj kab ntawm npias. Tus tshiab hom lub npe hu ua Tshiab Carlsberg. Peb yuav tsum them tribute, ob qho tib si ib tug competitor ob xyoo lawm mus txhais tes nyob rau hauv tes. Nyob rau hauv 1902, Charles tuag, thiab nws cov tub tau koom ob qho tib si hom rov qab.

Nyob rau hauv 1969, lub ntsiab rival Danish tsev ua npiav Tuborg lub tuam txhab txiav txim siab los nqus cov brainchild Jacobsen. Lub cev qhuav dej ntawm lub hom tsis tau tos ntev. Thaum lub caij, lub Directorate Carlsberg tswv tsuas yog ib feem peb ntawm lub tuam txhab, tseem yuav tshuav yog nyob rau hauv free ntab.

perfection technologies

Txij li thaum 1847 lub tsev ua npiav ua unfiltered haus raws li nyob rau hauv tej yam ntuj tso keeb. Cov khoom no yog tag nrho rov qab ua dua lub Danish kev lig kev cai, tab sis perfection yog tsis sib txawv. Nyob rau hauv 1865, thawj tshuaj laboratory yog qhib thaum lub Hoobkas. Hais tias nws yog tsim ib tug tshiab txoj kev kuaj poov xab, ua raws li los ntawm pom. Los ntawm no taw tes npias "Carlsberg" sawv rau ob peb kauj ruam li.

Tus thawj export raug xa mus rau Scotland thiab ces nyob rau hauv Scandinavia thiab cov West Indies. Los ntawm nruab nrab-lub caij 1870 khoom nyob ib tug uas txoj hauj lwm nyob rau hauv teb chaws Europe. proprietary ntsuab "Carlsberg" daim ntawv lo yog tsim nyob rau hauv 1904 los ntawm cov kws kes duab vajtse Thor Bindesbollom. Txij thaum ntawd los, nws yog suav hais tias yog defining lub cim ntawm lub hom tus muag khoom. Rau lub hlis tom qab ntawd, nyob rau hauv Copenhagen muaj yog ib tug tsev ua npiav koog tsev kawm ntawv. Muaj tsis tsuas tus thawj tswj tsev thiab tuav, tab sis kuj cov loj loj kuaj nrog tshiab cov khoom siv.

Nyob rau hauv 1976 muaj ib lub loj tshaj plaws thiab lub International Center rau cov kawm txog cov haus dej haus cawv hnub no. Nws twb nrhiav tau yog thaum cov tshuaj lub chaw soj nstuam Carlsberg. Tus tshiab xyoo txhiab twb cim ntawm lub tuam txhab rau cov lus qhib ntawm ob peb loj ceg nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no, xws li nyob rau hauv Russia. Nyob rau hauv 2004, lub Danish chemists zoo tag nrho daim ntawv qhia rau cov poov xab kev kho mob, hloov cov heev tswvyim ntawm ib tug revolutionary brewing.

Nws yog nthuav tias thaum lub sij hawm tus kiv cua Carlsberg tau tej iconic nuj nqis raws li huab tais Elizabeth II thiab Winston Churchill nws tus kheej.

hom Manufacturing

Thaum lub caij, export npias "Carlsberg" yog ua nyob rau hauv xws nrov hom zoo li Tuborg, Baltika thiab Kronenbourg. Tag nrho cov khoom no muaj txog 500 lub npe.

Qhov tseem muaj txiaj ntsim xyoo rau lub Danish hom tau los ua ib tug 2012-th, thaum lub tuam txhab khwv tau rau kev muag khoom ntawm cia li tshaj $ 11 billion. Net nyiaj khwv tau los yog $ 1.1 billion. Nws yuav tsum tau paub hais tias nyob rau hauv xyoo tsis ntev los muaj ib co poob rau hauv lub hom nyiaj tau los, tab sis zoo xws li cov puab tam sim no cai nyob rau hauv tag nrho cov paub breweries. Nws yog noteworthy tias feem ntau ntawm cov Carlsberg khoom yog nyob rau hauv kev thov nyob rau hauv Russia, Azerbaijan, Nepal thiab Nplog, thiab ces nyob rau hauv Denmark thiab Norway. Turnover profits nyob rau hauv lub teb chaws tshwm sim rau hauv daim ntawv ntawm Sweden, Qhab Meem teb, Fabkis, Kazakhstan, Portugal, Switzerland, Malaysia, lub teb chaws Yelemees, Ukraine, Singapore thiab lwm tus neeg.

Txij li thaum lub ib hlis ntuj 2015 tau raug kaw sai li sai tau ob nroj tsuag nyob rau hauv Russia: Chelyabinsk thiab Krasnoyarsk.

Muaj pes tsawg leeg thiab thaj chaw ntawm npias

Nws tsis yog coj txawv txawv, ib yam ntawm cov Carlsberg khoom muaj siab calorie cov ntsiab lus. Nws lub zog tus nqi yog hais txog 45 mus txog rau 100 g ccal nyuag tsawg calorie dej haus - 42 ccal.

Vim nws yog li ntawm xwb pasteurized Cheebtsam thiab additives, cov nqaijrog, thiab cov rog hauv cov dej haus yog tsis tuaj kiag li. Thaum ua npias siv barley malts, purified dej thiab lim hops. Yog li wort extract cov ntsiab lus tsis pub tshaj 12%. Nyob rau nruab nrab, cov cawv theem nws sib txawv 5 revolutions. Los ntawm pretreatment ntawm cov poov xab npias "Carlsberg" tau txais nws exquisite me me saj ntawm hop bitterness thiab qab ntxiag tshiab ntxhiab.

sponsorship

Txij thaum pib ntawm lub Kwvyees li xyoo 1990, lub hom tau kev koom tes nyob rau hauv lub txais ntawm football kev ua ub no. Tsis yog tsis muaj yog vim li cas nyob rau hauv 2004 thiab 2008, Carlsberg yog lub ntsiab tswj ntawm lub European Championship, thiab hnub no yog pom tias yog ib lub ntsiab cov neeg sawv cev ntawm lub Champions League. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, ib tug ntawv cog lus nrog UEFA twb nyuam qhuav rov ntxiv rau ob peb xyoo.

Nyob rau hauv tas li ntawd, cov hom yog lub npe txhawb nqa ntawm lub club "Copenhagen". Ua ntej no inscription thiab logo "Carlsberg" nyob rau hauv 1992 nyob rau hauv T-shirts adorned nrog pab neeg no "Liverpool". Los ntawm cov kev ua si kev ua ub no tseem sawv tawm txhua xyoo ntiaj teb no Championships nyob rau hauv skiing thiab golf.

Nyob rau hauv 1920, lub tuam txhab txhawb nqa lub qhib ntawm lub koom haum ntawm Physics nyob rau hauv Copenhagen. Niaj hnub no qhov chaw tau raug researching tsis tau tsuas yog lub quantum thiab atomic nrhav, tab sis kuj lub ntsiab alcoholic khoom ntawm lub capital, uas nws lub npe npias "Carlsberg".

Xyuas thiab cov nqi

Ib tug ntawm lub ntsiab zoo yog nws mos mos haus malt tsw. Nws yog tiav vim ob peb kauj ruam ntawm pom thiab listeriosis. Tsis-alcoholic npias "Carlsberg" muaj ib tug qab zib tsw, nyob rau lub freshness thiab kev coj dawb huv ntawm lub hop. Zoo tagnrho rau lub teeb noj mov thiab khoom noj txom ncauj.

Lub ntsiab Cheebtsam ntawm dej cawv haus yog ntau ntau yam hops thiab barley. Cov Cheebtsam muab npias ib tug laj siab sau ntawv ntawm bitterness thiab ib tug me ntsis qab ntxiag aftertaste. Cov haus dej yog tsim rau cov nqaij thiab cov ntses tais diav, raws li zoo raws li German thiab Japanese cuisines.

Lwm ntxiv, uas tseem ceeb rau cov uas txoj hauj lwm nyob rau hauv npias "Carlsberg" - nqi. fwj tag nrho cov nqi nws txawv ntawm 75 rau 95 rubles.