Caviar taub daim ntawv qhia

Lub caij ntuj sov lub sij hawm yog ib txwm tag nrho ntawm tshiab txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Thiab ntawm cov hoob kawm, nws yog lub sij hawm rau squash, ntau gardeners feem ntau tshwm sim nias lo lus nug: "Qhov twg lawv yuav muab tso rau nws?" Feem ntau, txhua leej txhua tus txiav txim siab tias sawv nyob rau hauv lawv tus kheej cov teeb meem, tiam sis feem ntau ntau thiab ntau txoj kev tawm - nws yog lub tsev caviar taub daim ntawv qhia yog ua noj ua haus muaj yuav luag txhua tsev neeg. Qhov no zaub pates nyob rau hauv cov kev npaj yog heev yooj yooj yim thiab yuav tsum tau me me los yog tsis muaj kev txawj ntse, thiab tshwj xeeb gourmet cov khoom xyaw.

Kobachkovaya qe daim ntawv qhia yog feem ntau, tsis tsuas yog rau cov hnub no appetizers, tab sis kuj rau npaj rau lub caij ntuj no. Rau nws lawm yuav tsum tau hais txog 600 grams (uas yog hais txog ob los yog peb medium-qhov loj qhov taub zucchini), peb qab zib kua txob, 300-400 grams (txog tsib los sis rau medium-qhov loj qhov me txiv lws suav). Koj yuav tsum tau mus ntxiv ib nrab dos, peb los yog plaub cloves ntawm qej thiab ib Rev ntawm cov zaub txhwb qaib. Yuav kom ntxiv tsw kwv yees li ob lub teaspoons vinegar, kua txob (liab los yog dub av) thiab ib lub ntsev ntawd.

Tsev caviar taub daim ntawv qhia yog raws li nram no: nws yog tsim nyog los ntxuav lub taub zucchini thiab txiav lawv nrog ib tug ntse riam raws ib yam dab tsi zoo li no kom tau peb slices ntawm sib npaug zos thickness. Ces koj yuav tsum mus rau suam tus kua txob, txiv lws suav thiab dos thiab kib nws tag nrho cov nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub, thiab koj ua tau nyob rau hauv ib tug skillet rau lub sij hawm txog 20 feeb. Zaub rau kib yuav tsum tau muab tseg kom lawv tau browned tusyees rau tag nrho cov sab.

Ces kib taub zucchini, txiv lws suav, qab zib tswb kua txob thiab dos yuav tsum dhas thiab hloov mus rau hauv ib lub tais. Tag nrho cov npaj zaub nyob rau hauv xws li ib txoj ces koj yuav tau zom rau hauv ib lub zaub mov processor rau lub hom phiaj no, nyob rau hauv ib de, koj kuj siv tau ib tug nqaij li. Tag nrho cov uas ua loj dua muab tso rau hauv ib lub tais thiab ntxiv mus rau nws squeezed nyob rau hauv chesnokodavilke qej, finely tws parsley, mus saj nrog ntsev thiab kua txob thiab sib tov kom txog thaum tus.

Yog hais tias lub tsev Pumpkin daim ntawv qhia caviar preservation yog yuav tsum tau rau long-term cia los teb rau lub caij ntuj no, nws yog tsim nyog los ntxiv rau nws ib tug me ntsis vinegar - nyob rau hauv tus nqi ntawm txog ob lub teaspoons ib liter ntawm zaub ua loj. Muaj yog tseem caviar taub daim ntawv qhia uas tso cai rau koj mus ua nws nrog yuav luag tib saj li hais tias ntawm ib tug nyiam ntawm tag nrho cov khw caviar. Rau nws cov kev npaj yog zoo tshaj plaws haum qe taub (hluas taub zucchini), yog hais tias lawv yog zus nyob rau hauv koj lub vaj, lawv muaj peev xwm tsis tsum ntxuav los ntawm daim tawv nqaij, koj cia li ntxuav lawv zoo.

Taub soob thiab dos yuav tsum tau txiav rau hauv cubes, grate lub carrots on ib coarse grater thiab tshiab tshuaj ntsuab kom huv si zuaj. Txhua leej txhua tus tau txais zaub thiab tshuaj ntsuab yuav tsum Fry nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog zaub roj, tom qab txias lawv zom nyob rau hauv ib tug blender. Tom qab ntawd peb yuav tsum coj ib lub lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab, ua haujlwm nyob rau hauv nws cov zaub loj, ntxiv mus rau nws txiv lws suav muab tshuaj txhuam, ntsev, piam thaj thiab txuj lom. Simmer nyob rau hauv ib tug yias tshaj li tsawg tshav kub rau 20-25 feeb sij hawm nyob rau hauv lub hau, stirring tsis tseg.

Thaum npaj txhij mus spawn, nws yuav tsum tsis txhob txias, qhov hloov ntawm pre-sterilized iav hub. Tej caviar taub daim ntawv qhia yog zoo tagnrho rau long-term preservation thiab teb rau lub caij ntuj no. Tam sim no muaj ib tug lossis loj tus naj npawb ntawm tau cov zaub mov txawv rau taub caviar: nrog rau qhov sib ntxiv ntawm mayonnaise, soob muab tshuaj txhuam los yog tshiab txiv lws suav. Qe yuav tsum tau siav ntsim los yog tsis yog li ntawd, li cas los xij, nrog txawv cov khoom xyaw, yeej tseem zoo rau txoj kev ntawm nws cov kev npaj yog yuav luag ib txwm tib yam: koj yuav tsum kib tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib qho qhib hluav taws los yog nyob rau hauv tej zaub roj, zom nyob rau hauv ib tug blender los yog los ntawm ib tug nqaij li thiab qhuav lub resulting loj rau nruab nrab ceev.