Cov kaus poom beets rau lub caij ntuj no: cov zaub mov txawv

Thaum kawg ntawm lub caij ntuj sov rau cov tswv teb los tibneeg hu tauj coob lub caij zaub tshaaj. Kaj xim txaus rau lub qhov muag zaub qhwv, carrots thiab beets. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, cov zaub thiab ntau lwm tus neeg sim mus khaws cia nyob rau hauv ib tug tshiab thiab cov kaus poom daim ntawv. Nws yog heev pab tau thiab muaj ib qho tseem ceeb cov vitamins rau tib neeg noj qab haus huv nyob rau hauv lub txiv hmab txiv ntoo sau. Ib tug tshwj xeeb qhov chaw nyob rau hauv lawv yog beets. Yuav ua li cas ib qho tseem ceeb yog nws rau ib tug txiv neej?

kev pab cuam ntawm beet

Qhov no yog ib tug tshwj xeeb zaub, noj nqos tau cov uas muaj ib tug zoo ntxim feem nyob rau hauv kev ua hauj lwm ntawm txoj hnyuv (tshwj xeeb tshaj yog cem quav). Tsis tshua muaj calorie thiab high fiber cov ntsiab lus ua beet kev noj haus cov khoom. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws muaj cov vitamins, iron thiab tooj liab yog pab rau lub paj hlwb, central thiab peripheral tshee systems, rau cov ntshav, ua hemoglobin. Ib tug Vitamins A thiab C rejuvenate lub cev, tiv thaiv lub hlwb los ntawm ntxov ntxov laus.

Xav tag nrho cov kev pab cuam ntawm no paus cov qoob loo, nws yog pom zoo kom muaj xws li nyob rau hauv nws cov ntawv qhia zaub mov ib tug ntau yam tais diav los ntawm nws raws li feem ntau raws li tau - tag nrho cov xyoo nyob rau hauv ib tug nqaij nyoos thiab boiled, thiab nyob rau hauv lub txias rau noj kaus poom beet ntxawm ntawm lub caij ntuj no.

Wb fim nws, qhov no yog ib tug tseem ceeb zaub - beetroot. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, nws yuav tsum npaj kom txhij los ntawm ib tug ntau yam sib txawv ntawm cov xam lav. Nyob rau hauv tas li ntawd, beet kua txiv ua rau nws brew yog siv los ua xim zoo nkauj nyob rau hauv pickling zaub qhwv. Peb muab rau koj ob tug zaub mov txawv Canning, uas yog lub ntsiab muaj nyias beets. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, nws yog ib qho tseem ceeb kom tau khaws cia kom ntau li ntau tau ntawm no zaub vitamins.

Npaj rau lub caij ntuj no beet

beet caviar

Koj yog tej zaum paub rau taub caviar. Tab sis lub tswv yim tshuaj yog tsis inferior mus paub cov tais diav nyob rau hauv cov nqe lus ntawm saj, tej zaum txawm surprise koj ib tug tshiab ntsim saj.

Cov khoom xyaw:

- beetroot - 1 kg;

- zaub ntug hauv paus - 200 g;

- dos - 200 g;

- qab zib kua txob (Bulgarian) - 2 chav nyob.;

- iab kua txob - 2 plhaub taum pauv;

- txiv lws suav los yog lws suav kua txiv - 200 g;

- Sunflower roj - 200 ml;

- ntsev;

- qab zib.

Kev npaj:

1. Boil lub beets, ces (chilled) grate.

2. grate carrots, dos thiab kua txob tws.

3. Zaub, qhov chaw nyob rau hauv ib lub tais, ntxiv cov roj, ntsev thiab suab thaj los mus saj.

4. simmer 30-40 feeb uas nquag zaj.

5. Muab cov av nyob rau hauv huv si hwj.

6. sterilize cov kaus poom, muab mus rau lwm lub thawv nrog dej kub los ntawm cov nram qab no muab xam: ib nrab-liter - 15 feeb liter - 30 feeb.

7. Dov li hau, qhwv, tig upside down.

Nyias "Qhov no yog ib yam dab tsi"

Peb yog ❑ ❑ ib tug tshiab nyias, rau ua noj ua haus uas yog tseem siv beet. Nyob rau hauv lub caij ntuj no qhov no yog ua raws li lub preform hnav khaub ncaws ntawm Borsch los yog raws li ib tug nyias muaj nyias ib txias khoom noj txom ncauj. Npaj tso zis - kwv yees li 7-8 liters.

Cov khoom xyaw:

- beetroot - 3 kg;

- txiv lws suav - 3 kg (yuav tsum tau hloov los ntawm 1.5 L ntawm kua txiv lws suav);

- zaub ntug hauv paus - 2 kg;

- qab zib kua txob (Bulgarian) - 2 kg;

- zaub roj - 0.5 l;

- kub kua txob - 4-5 pods;

- kua txob los yog kua txob mus saj lub sib tov;

- ntsev thiab suab thaj los mus saj;

- Bay nplooj ntoos.

Kev npaj:

1. grate lub carrots thiab kib nyob rau hauv zaub roj.

2. Beets kuj tshiav. Finely chop lub txiv lws suav thiab kua txob.

3. Cov Milled qhov chaw nyob rau zaub carrots, ncuav lub seem roj thiab ua noj, stirring rau 1 teev.

4. Ntxiv cov txuj lom, ntsev, piam thaj, Bay nplooj ntoos, cia simmer rau lwm 10 feeb.

5. Muab cov kub huv rhawv zeb thiab yob li. Qhwv, tig upside down.

Bon Appetit!