Raws li ib tug txoj cai, ob peb housewives yuav tsum muaj ntaub ntawv rau tej khoom raws li cov qos liab. Yeej, nws cia li txawm lig los plhws, ntxiv ib me ntsis zaub roj, ntsev - thiab tam sim no, lub tais yog npaj txhij. Niaj hnub no peb qhia rau koj txog ib tug zoo kawg nkaus daim ntawv qhia. Nyias "Tashkent" raws li ib tug version tau txais nws lub npe nyob rau hauv Honor ntawm ib zaug nto moo Uzbek cuisine lub tsev noj mov nyob rau hauv Moscow. Lawv hais tias nws yog invented los ntawm cov kws ua zaub mov ntawm no lub tsev lag luam. Txawm li cas los, feem ntau nrov version ntawm dab tsi ib txhis Uzbek tais, Kojima regaled qhua rau centuries. Thaum koj sim nws, koj yuav xav mus sim dua!
Qhov no daim ntawv qhia yog txawm nyob rau hauv lub cookbook "Tsoos Uzbek cuisine". Thiab raws li koj paub, nws yog tsim los ntawm qhov zoo tshaj plaws chefs, masters, khaws cia rau hauv lub secrets ntawm no lub teb chaws delicacy. Siv pom tias nyob rau hauv nws daim ntawv qhia. Nyias "Tashkent" nws yog zoo nyob rau hauv tus txhais lus. Yog li ntawd thaum lub caij los txog rau ib tug qos liab, nws yuav siv sij hawm nws rightful qhov chaw nyob rau txhua lub rooj. Kuv kuj xav kom coj zaub mov mus rau cov xim ntawm cov neeg uas tsis nyiam radishes, txij thaum nyob rau qhov no nyias yog kiag li loses nws peculiar tsis hnov tsw thiab saj. Vim hais tias soaked, nws puv qab zib thiab heev tshiab.
Nyias "Tashkent" qos liab yuav muab nws qhov chaw thiab txhua hnub, thiab nyob rau festive lub rooj. Peb tso siab tias nws yuav tau menyuam los ntawm txawm lub feem ntau fastidious gourmets. Thiab vim hais tias ntawm nws cov simplicity, nws nrees yuav siv sij hawm qhov chaw nyob rau hauv sab saum toj kaum tais diav uas txhua txhua tus poj niam yuav nyob rau hauv lub cim xeeb nyob rau hauv cov ntaub ntawv npaj txhij txog qhua txog. Yuav kom npaj nyias "Tashkent", hauv daim ntawv qhia uas peb muab rau hauv qab no, koj yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom: ob nruab nrab ntsuab qos liab, peb dos, ob puas grams nqaij (nqaij nyug los sis nqaij qaib mis), peb nqaij qaib qe, sunflower roj, mayonnaise, ntsev, dub kua txob.
Firstly, koj yuav tsum tau ntxuav lub qos liab thiab chop nrog, lub thinner lub zoo dua. Yog hais tias cov kev xaiv rau cov tub nkeeg los yog nyob rau hauv ib tug hurry, lub loj xuas. Tom ntej no, ntxuav nws nrog dej sov thiab muab tso rau hauv txias rau 15 feeb. Ib txhia yog muab tso rau hauv ib tug tsis muaj zog tshuaj ntawm vinegar. Qhov no yog tshwj xeeb tshaj yog kom tshem qos liab los ntawm nws cov kev saj thiab aroma. Yog hais tias nws nyiam koj, thiab koj tsis mloog tus ntxhiab tsw, nws yog ua tau kom tsis txhob muaj soaking txheej txheem. Dos txiav mus rau ib nrab ib ncig raws li nyias raws li koj ua tau. Saute nyob rau hauv ib tug me ntsis roj tsawg tshaj kub. Nws yuav tsum yeej ua tau ib tug me ntsis, tiam sis tsis lo rau lub hneev, raws li yuav tsum tau los ntawm daim ntawv qhia. Nyias "Tashkent" yuav siv cov tub ntxhais hluas nyuj, thiab yog hais tias tsis tau, ces qaib mis.
Hau nqaij txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab ntxiv mus rau lub qos liab. Tom ntej no, muab tso rov qab rau hauv lub qub, thiab lub qe (zom lawv nyob rau hauv tib txoj kev raws li cov nqaij). Qhov zoo tshaj plaws haum yog qe, tab sis ib txhia housewives ntxiv quail. Muaj kuj nteg tawm lub dos ntawm lub lauj kaub. Ntsev, kua txob, ntxiv ib me ntsis mayonnaise thiab sib tov meej. Nco ntsoov hais tias nyob rau hauv lub nyias twb muaj ib qhov nqi ntawm cov zaub roj. Raws li koj tau pom, qhov no yog ib tug heev yooj yim daim ntawv qhia. Nyias "Tashkent" npaj txhij. Raws li koj tau pom, nyob rau hauv tsawg tshaj nees nkaum feeb. Bon Appetit thiab qab thwmsim!