Dej Cawv: Ib daim ntawv los ntawm hom

Muaj ntau ntau yam haus dej haus cawv nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Sau lawv cov npe muaj xws li txhiab ntawm txawv ntau yam thiab hom. Lub ntsiab sib txawv, raws li tag nrho cov uas dab yuav tsum muab faib, - tus raw khoom los ntawm uas nws tau npaj.

Lub hauv paus ntawm qhov sib txawv lub teb chaws ntawm dej cawv

Ntsuj, ib daim ntawv teev cov neeg uas lub teb chaws no kuj yog ntau thiab ntau haiv neeg yav qab teb teb chaws Europe tau ua nyob rau hauv lub hauv paus ntawm cawu cub. Nyob rau hauv cov teb chaws, qhov chaw uas nyab xeeb yog thaum, lub hauv paus ntawm tej dej haus yog qos yaj ywm thiab grain. Piv txwv li, nyob rau hauv Ireland thiab Scotland whiskey ua los ntawm barley, thiab nyob rau hauv Spain thiab Fabkis siv txiv hmab tsim ntau hom ntawm brandy. Nyob rau hauv Scandinavia, cov qos yaj ywm twb ua aquavit, thiab nyob rau hauv Lavxias teb sab vodka ua los ntawm nplej - nto moo tshaj plaws firewater, ib feem ntawm cov feem ntau nrov haus dej haus cawv, daim ntawv teev cov uas yog tas li tshiab nrog dej cawv nyob rau hauv ntau lub teb chaws. Nyob rau hauv lub Caribbean, tshwj xeeb yog nrov qab zib pas nrig. Nws yog los ntawm nws nyob rau hauv Latin America pib los npaj legendary haus hu ua rum. Nyob rau hauv Mexico, siv lub distillate ntawm pulque pib tsim lub tuam tsev ntawm lub agave, los yog raws li muaj npe tom qab no haus dej tequila. Intoxicating ntawm tag nrho cov teb chaws yeej ib txwm muaj nyob rau hauv lub nrov tshaj plaws dej cawv haus. Daim ntawv teev cov npe, ntawm chav kawm, yog nej ntev, tiam sis nws yog tus rum thiab tequila tau txais lub siab tshaj plaws paub nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Yuav ua li cas hloov siab lees txim ntawm North America, muaj yog chiv ua rum los ntawm qab zib pas nrig. Tsis ntev, txawm li cas los, nws tau raug hloov los ntawm rye thiab pob kws, raws li lawv loj hlob nyob rau hauv txaus kom muaj nuj nqis. Yog li ntawd yug ib tug American thiab Canadian whiskey.

Sib cais ntawm cov yam ntxwv tseem ceeb ntawm muaj zog cawv

Nyob rau hauv tas li ntawd mus rau lawv cov hauv paus, haus dej haus cawv, thiab yog txawm ncua. Muaj yog ib tug technology ntawm tus txheej txheem no rau txhua cov ntsuj plig, tej zaum txawm enshrined nyob rau hauv kev cai lij choj. American thiab Canadian whiskey yuav tsum tau khaws cia tsawg kawg yog ob lub xyoo, cognac - rau rau lub hlis ntau, thiab Scottish thiab Irish whiskey thiab puas tau 3 lub xyoos. Txawm li cas los, muaj coob tus neeg tsis ua raws li cov kev cai ntawm cov laus. Firstly, nws yog heev kim tshaj plaws, thiab tib ob, tsis txhua leej txhua tus nyiam. Haus dej cawv, uas daim ntawv muaj xws vodka Grappa, gin, feem ntau tsis khaws cia thiab qhov kawg neeg nyob rau hauv ib tug pob tshab daim ntawv. Feeb emit dawb dab thiab hnov soaked xim av, tsaus ntuj nti xim uas kuj yuav tiav nyob rau cov nuj nqis ntawm cov xim - caramel.

Dej cawv rau cov pab pawg

Yuav kom maximize cais tag nrho cov uas twb muaj lawm hom cawv, yuav nthuav qhia qhov nram qab no daim duab:

1. Ntshiab alcohols tsis muaj additives (ntawm cov txiv hmab, agave, cereals thiab qab zib pas nrig).
2. Tshuaj li distillates (gin, anise).
3. Haus muaj aromatics thiab flavorings (liquors, liqueurs, bitters).

Nyob rau hauv dav dav, lub cawv yuav txwv kom muab zais rau ntau yam hauv thaj av. Tab sis tseem muaj dej haus xws li vodka, wine, tequila, whiskey thiab rum, uas yog cov feem ntau nrov thoob ntiaj teb.