Guacamole: daim ntawv qhia rau hauv daim ntawv qhia

Muaj ib hnub nws hnov ib lub furious sib cav ntawm ob tug hluas nkauj ntawm txoj cai los yog tsis ncaj ncees lawm yog npaj guacamole ntses nrog uas lawv tau txais kev pab ib tug nyias cov pob kws chips. Kuv tsis txaus siab lawv me ntsis luag. Accustomed mus rau lub tsev noj mov cov zaub mov diva ntawm tag nrho cov, nws tsis zoo li kom to taub yuav ua li cas lawv sib cav yog pointless. Tom qab tag nrho, dab tsi yog qhov guacamole? Qhov no ntses avocado sis plawv hniav nrog txiv qaub, ntsev thiab kua txob. Thiab yog dab tsi ntses? Qhov no muab tej yam Cheebtsam, uas tej lub tais muab ib tug saj. Yog li ntawd, tej ua noj muaj txoj cai mus diversify lawv cov kua ntsw los ntawm kev ntxiv lawv tus kheej yam nyob rau hauv lawv. Txawm nyob rau hauv Mexico, qhov uas peb tau txais mus rau qhov no txawv ntses, txhua txhua niam tsev npaj nws nyob rau hauv lawv tus kheej txoj kev.

Guacamole ntses, hauv daim ntawv qhia uas yog ib tug ntawm cov hluas nkauj hu ua ib tug classic, ua tau muab lub hauv paus uas ib txog tej kws ua zaub mov tsim nws masterpieces. Ntawm cov hoob kawm, nws yuav siv tau nyob rau hauv xws li ib tug "classical" daim ntawv no, tab sis saj npaum li cas kev kaj siab nws yog tsis lub luag hauj lwm. Yog li ntawd, thaum npaj guacamole daim ntawv qhia rau ib tug neeg nyob rau hauv tej niam tsev. Tiam sis ua ntej, yuav ua li cas nws yog npaj lub hauv paus.

Lub cev nqaij daim tawv ntawm ib tug siav avocado peeled, pob zeb tshem tawm. Ntxiv rau tus tov khoom ua ntej, txiv qaub kua txiv, thiab ces hlais avocado - li ntawd nws tsis tau tsaus ntuj nti. As kua txob, ntsev, yog hais tias qhov kev kawm. Kuv tsis ntxiv roj: Avocado nws tus kheej yog heev greasy. Pom zoo, cov guacamole daim ntawv qhia yog tham txog hluas nkauj, tsis heev kom zoo zoo.

Wb sim hloov nws. Tiam sis ua ntej ib tug ob peb lo lus hais txog qhov txawv ntawm tastes. Ib tug ntawm kuv cov phooj ywg paub tias peb cov neeg nyob ze Georgians guacamole daim ntawv qhia hais tias coj nws tus poj niam los ntawm Chile, ntxiv zaub txhwb, yog horrified. Ib txhia ntseeg tias dhau qab zaub txhwb tua me aroma avocado. Lwm yam gourmets yeej paub tseeb tias qhov no yuav tsis tau lub zoo ntses: tsuas daim txawv teb chaws txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm dhau nws exquisite saj. Tseem lwm tus ntseeg tias tsuas yog nyob rau hauv nrog Tabasco txawv appetizer qhia lawv tsw kiag li. Noj lub tswv yim ntawm lawv txhua txhua tus, Kuv yuav nco ntsoov tsuas yog hais tias cov laus adage tias yog tsis muaj khub nyob rau hauv cov xim thiab cov saj tsis tau tso tseg. Li ntawd, tsis txhob ntshai mus xyaum ua tej yam: nyob rau hauv lub kawg, koj muaj peev xwm tsim ib tug copyright tais, uas yuav tsis muaj sib npaug zos. Nyob rau hauv lub meantime, ib tug ob peb lub tswv yim.

Qhov no guacamole daim ntawv qhia yog tuaj nrog kuv cov neeg nyob ze, lub natives ntawm ib qho ntawm lub yav qab teb lub teb chaws, ib tug tag nrho pawg ntawm txawv flavors thiab heev appetizing. Vim nws yog heev yooj yim mus noj ntau tshaj peb lub siab xav.

Yog li ntawd, guacamole daim ntawv qhia nrog tshuaj ntsuab. Txiv lws suav yog scalded nrog boiling dej, ces tus nyob rau hauv ib tug kwj ntawm cov dej txias: li ntawd, lawv yog yooj yim los ntxuav. Heev ntse riam, txiav mus rau hauv daim me me. Nab qa dej txiv moj coos ntxuav, mash nrog ib tug nkhaus, sprinkled nrog txiv qaub. Tov tws zaub txhwb, watercress (peb hu nws tsitsmoy), basil, slices ntawm liab kua txob. Tag nrho cov khoom xyaw ntsev, kua txob, txiv roj roj nrog. Qhov no ntses yog zoo tau txais kev pab no, li ntawd ua ntej pub nws yuav tsum tuav ib tug ib nrab-teev nyob rau hauv lub tub yees. Rau yav tom ntej ntxiv mus nqaij los yog nqaij qaib.

Kuv muaj ib tug heev qub chaw ua hauj lwm, uas yuav tom tshwj tsis yog tias pies. Tab sis kuv paub yuav ua li cas lawv yog thaws rov los nyob rau hauv daim duab, thiaj li xav ntawm ib tug khoom noj txom ncauj uas yog tau noj thiab yog amazingly qab.

Hauv nws lub plawv yog tseem tib classic guacamole daim ntawv qhia uas kuv coj thaum pib. Tab sis qhov no yog tsis sauce, thiab ib tug tag nrho cov ncuav qab zib.

Kuv tau ua li ntawd. Chiv npaj classic guacamole, avocado, kua txob thiab txiv qaub kua txiv. Nyias, nyob rau hauv ib rab los ua ntiav nqaij qaib mis, ib tug me me daim txiv puv luj thiab ib tug hlais cov cheese. Kuv muab tso rau hauv ib rab guacamole, dua zoo pulverized. Cov uas ua sib tov twb muab nyob rau hauv ib lub taub ntim, kuv yuav coj nrog lawv mus ua hauj lwm. Plastered rau qhuav khob cij los sis crispbread pate tuaj mus saj tsis tau tsuas yog rau kuv tab sis kuj rau kuv lug txhawb cov miv. Yog li ntawd, sai sai no, peb txhua tus pib mus ntxiv lawv tus kheej cov khoom xyaw nyob rau hauv no tais.

Sim nws thiab koj. Nws yog qab!