Italian nplej zom daim ntawv qhia nrog tsuav nqaij.

Spaghetti nrog cheese, qhuas nyob rau hauv ltalis, tsuas nyob rau hauv Vogue Lavxias teb sab ua noj ua haus. Tab sis ua ntej koj yuav tsum tau ua no tais, koj yuav tsum paub nyob rau hauv ntau yam txog nws.

Ua ntej, ib tug me ntsis keeb kwm. Lo lus "cov nplej zom" yog muab los ntawm Greek thiab txhais ua Lavxias teb sab lus txhais tau tias "ib tug sib tov ntawm hmoov thiab dej." Tab sis xws li ib tug sib tov yog tam sim no nyob rau hauv ntau cuisines ntawm lub ntiaj teb no. Piv txwv li, Tuam Tshoj yog thoob plaws lub qe mij. Nyob rau hauv Russia, tshwj xeeb tshaj yog nrov nplej zom nautically - ib hom ntawm cov tib Italian nplej zom (daim ntawv qhia nrog tsuav nqaij). Yuav ua li cas hom ntawm lub teb chaws yog lub txwv zeej txwv koob cov nplej zom? Nyob rau hauv qhov tseeb, cov lus teb rau lo lus nug no yog tsis paub rau hnub no. Ib txhia ua noj historians ntseeg hais tias lub birthplace ntawm cov nplej zom mus rau Ltalis, lwm leej lwm tus - Tuam Tshoj, thiab lwm tus neeg - Tim Nkij teb chaws. Nyob rau hauv Russia, lo lus "cov nplej zom" yog txuam mas nrog tshav ntuj Ltalis. Nyob rau hauv tas li ntawd, Italian cov khw nojmov muaj ib tug tshwj xeeb thov nyob rau hauv peb lub teb chaws. Pua pua ntawm cov neeg tuaj mus rau cov chaw mus saj tus naas ej Italian nplej zom.

Italian nplej zom lub koob meej yog ib tug zoo kawg thiab xav ntawm cov neeg mus ua noj no lub tais. Italian spaghetti ntau ntau ntau ntau yam. Cov feem nrov nyob rau hauv peb lub teb chaws no yog cov "Carbonara" spaghetti "Bolognese".

"Carbonara" yog cov nplej zom nrog kev sib tw nqaij qaib fillet nrog ib tug qab zib ntses. Mus ua noj cov nplej zom "Carbonara", koj yuav tsum:

- spaghetti;

- nqaij qaib mis;

- cov mis nyuj;

- zaub roj;

- ntsev thiab tej txuj lom rau saj.

Kev npaj "Carbonara" spaghetti muaj ob peb theem:

1. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm boiling dej, muab lub spaghetti, tsis rhuav ib tug ib feem ntawm lawv. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus nplej zom muag thiab tag nrho haum nyob rau hauv lub lauj kaub. Peb coj mus rau simmer kom txog thaum siav spaghetti thiab recline nyob rau hauv ib tug colander. Cool.
2. Nyob rau hauv lub meantime, noj ib tug qaib thiab txiav nws mus rau hauv daim ntawm nruab nrab loj. Muab nqaij qaib rau ib tug preheated lauj kaub. Fry fillets kom txog thaum ib nrab tshaj li tsawg tshav kub. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm roasting ntxiv nyob rau hauv nqaij qaib ntsev thiab txuj lom.
3. Nyob rau hauv ib pab yias nrog lub nqaij qaib muab hau mij. Ntxiv rau qhov uas ua loj ntawm cov mis nyuj thiab simmer lub zaub mov mus rau simmer kom txog thaum tag nrho siav.

Nplej zom "Carbonara" yog npaj txhij, nws yuav tsum thov nrog finely grated cheese. Koj yuav tau npaj hom spaghetti rau ib tug Lavxias teb sab txoj kev - nplej zom (daim ntawv qhia nrog tsuav nqaij) nautically, tab sis nrog ib tug creamy ntses.

Spaghetti "Bolognese" - ib tug flavorful nplej zom nrog nqaij. Qhov no daim ntawv qhia yog tseeb los thov koj thiab koj tsev neeg. Yuav kom kawm tau li cas rau noj cov nplej zom nrog tsuav nyeem rau. Peb yuav tsum tau:

- spaghetti;

- tsuav nqaij (nqaij npuas + nyuj);

- dos;

- carrots;

- soob ntses;

- zaub roj;

- ntsev thiab tej txuj lom rau saj.

Italian nplej zom (daim ntawv qhia nrog tsuav nqaij), qab thiab satisfying.

1. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm boiling dej, muab lub spaghetti, tsis rhuav ib tug ib feem ntawm lawv. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus nplej zom muag thiab tag nrho haum nyob rau hauv lub lauj kaub. Peb coj mus rau simmer kom txog thaum siav spaghetti thiab recline nyob rau hauv ib tug colander. Cool.
2. Nyob rau hauv lub meantime, peb muab qhov txuj lom, nws twb yaj lawm (yog tias tsim nyog) thiab tso nws nyob rau ib lub pre-rhuab lauj kaub. Fried tsuav nqaij tshaj li tsawg tshav kub kom txog thaum ib nrab siav nrog grated carrots thiab tws dos. Nyob rau hauv ua noj ua haus cov txheej txheem ntxiv ntsev thiab txuj lom saj.
3. Nyob rau hauv ib pab yias nrog cov nqaij muab hau spaghetti thiab soob ntses. Cov uas ua sib tov simmer simmered kom txog thaum siav.

Italian nplej zom (daim ntawv qhia nrog nqaij) yog nkag nrog finely grated cheese.

"Carbonara" thiab "Bolognese" - ob ntawm lub ci ntsa iab tshaj Italian cuisine nyob rau hauv Russia, tab sis muaj ntau ntau lwm yam qab hom. Cov muaj xws li: ib tug creamy nplej zom nrog nqaij ntses nyoo, cov nplej zom nrog zaub, cov nplej zom nrog nqaij thiab nceb, tus naas ej lasagna thiab lwm tus neeg.

Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias cov Italian nplej zom yog yooj yim los npaj thiab yog ib tug highlight tej yam uas cov nyiaj so koobtsheej lub rooj.