Kas fes nrog ua npuas ncauj: cov zaub mov txawv. Yuav ua li cas rau brew kas fes nyob rau hauv lub Turk ntawm lub phaj

Kas fes yog lub nrov tshaj plaws haus nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Ib tug neeg yog ib tug yeej muaj tseeb kas fes neeg, thiab ib tug neeg tsuas yog tsis muaj ab tsi rau qhov no haus dej. Tab sis tsis muaj ib tug yuav cam hais tias kas fes tau yeej lub ntiaj teb no. Nyob rau hauv txhua lub teb chaws, lub nroog thiab nyob rau hauv txhua txhua lub tsev nws yog npaj nyob rau hauv ntau txoj kev, thiab yuav ua li cas muaj ntau yam ntau ntau yam muaj - tsis txhob suav. Tab sis tus nyiam yog pom tias yuav kas fes nrog crema. Los ntawm txoj kev, tuaj mus rau paub lub aroma thiab saj ntawm freshly brewed haus, tsis tas khiav mus rau lub kas fes kav, koj yuav noj koj tus kheej nyob rau hauv tsev. Nws yog txaus rau paub yuav ua li cas yuav ua rau kas fes nrog ua npuas ncauj tom tsev.

kas fes keeb kwm

Tu siab, tsis muaj pes tsawg cov ntaub ntawv, nyob qhov twg thiab leej twg nrhiav tau lub invigorating qualities ntawm kas fes taum, tsis muaj. Tiam sis muaj ib cov lus dab neeg uas ib tug yuav to taub hais tias tus thawj mention ntawm refreshing dej qab zib nyob rau hauv Ethiopia. Ib tug tswv yug yaj Kaldi pom hais tias nws tshis los ua ntau cheerful, coj txawv txawv dhia thiab khiav tom qab nws noj cov txiv hmab txiv ntoo liab. Shepherd nug kev pab los ntawm lub Abbot ntawm lub zos monastery, uas txiav txim siab los mus ntsuam xyuas cov nyhuv rau lawv tus kheej los xij ntawm no tsob nroj. Thaum muaj kev invigorating vaj tse decoction ntawm nplooj thiab txiv hmab txiv ntoo ntawm qus shrubs, lub Abbot txiav txim siab hais tias qhov no haus yuav pab tau rau nws monks, kom lawv tsis txhob poob pw tsaug zog thaum lub sij hawm cov kev pab cuam. Ces kas fes los ua ntau ntawm cov neeg nyob hauv zos thiab hauv lub xeev ntawm Kaffa. Tab sis tsis muaj pov thawj hais tias cov lus dab neeg no yeej muaj tseeb, yog tsis li ntawd, historians ntseeg tau hais tias qhov no yog ib qho fantasy. Thiab nws yog tiag tiag - yog tsis paub.

Ces tidings ntawm kas fes ntog mus rau hauv Yemen, qhov twg cov lag luam tawm tseem khiav mus rau teb chaws Europe thiab sab hnub tuaj. Thiab nyob rau hauv Russia no haus dej yog vim Peter lub Great. Ntawm cov hoob kawm, kas fes nrog ua npuas ncauj nyob rau hauv lub teb chaws poob rau hauv kev hlub tam sim ntawd, tab sis tsuas yog tom qab 1812 haus no haus mas suav hais tias daim ntawv.

Yuav ua li cas xaiv ib tug kas fes?

Ua ntej cov tswv yim rau qhov kev npaj ntawm ib tug laj siab haus dej, lub grain yuav tsum tau xaiv kom raug. Tom qab tag nrho, lub aroma thiab saj ntawm lub haus dej yog ncaj qha nyob rau qhov zoo ntawm cov noob.

Kas fes yog soluble, khov-qhuav thiab tej yam ntuj tso. Twv yuav raug hu xav tau ib co tej yam ntuj tso taum. Nrhiav kas fes taum yuav ua tau nyob rau hauv tshwj xeeb khw muag khoom noj. Muaj koj yuav tsum muab ntau yam grain ua lub teb chaws. Feem ntau cov uas tsis muaj-zoo grain zus nyob rau hauv Is Nrias teb thiab Indonesia. Xav nplej los ntawm Central thiab South America, xws li cov Colombian.

Kuv twv yog koj thawj pom koj tus kheej nyob rau hauv ib tug kav, koj khiav deb ntawm lub qhov muag ntawm xaiv. Yuav pib, sim ntau yam "arabica". Nws yog heev six, nrog ib tug cov lus hais tsw. Yog hais tias koj "arabica" nkawd muaj zog heev, sim ntau yam ntawm "Robusta".

Thaum txhais cov tsi, xyuas cov tsos ntawm cov grain. Lawv yuav tsum tsis txhob yuav qhuav thiab cov laus, thiab pwm nyob rau taum yuav tsum ceeb toom rau koj. Ua ntej ntawm tag nrho cov, cov grain ntawm ib chav kawm ntawv yuav tsum yuav ntawm tib xim thiab loj. Piv txwv li, "Arabica" taum ntau ntau yam yog loj thiab muaj ib tug elongated lub cev nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov oily. Ib tug tsi ntawm "Robusta" - puag ncig thiab me me.

Secrets ntawm ib tug six thiab uas muaj ntxhiab kas fes

Ntawm no yog ob peb secrets, yuav ua li cas rau brew kas fes nyob rau hauv lub Turk ntawm lub phaj, yog dab tsi tej yam kev mob yog qhov zoo tshaj plaws tau ntsib:

1. Turk ua ntej ua noj ua haus yog tsim nyog los ua cua sov los yog parboiled.
2. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los mus siv finely av kas fes. Tom qab tag nrho, lub me, lub ntau fragrant.
3. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis coj mus rau ib tug boil. Thaum cov ua npuas ncauj pib mus rau sawv, tshem tawm los ntawm tshav kub.
4. Yog hais tias koj xav tau qhov tsw tau ntau nyeem, cov kas fes nrog ua npuas ncauj, koj muaj peev xwm ntxiv ib pinch ntsev.
5. Siv cov dej huv.

Turk ua li cas los xaiv?

Txawm tias xws li ib tug ntau ntau yam ntawm kas fes tshuab thiab kas fes tshuab, ib tug Turk yog ib feem nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm high-zoo thiab qab kas fes nrog ua npuas ncauj thiab tsis muaj. Qhov kev xaiv ntawm lub Turks nyob rau hauv lub saj ntawm cov dej haus tsw. Nws yog ua los ntawm ntau yam ntaub ntawv. Cov uas pheej yig tshaj thiab feem ntau cov tswv yim - txhuas. Txawm li cas los, nyob rau hauv no tais koj yuav tsis sib tov sib txawv qib ntawm grain. Cov feem nrov khoom yog pom tias yuav tsum muaj ib tug Turk tooj liab. Tab sis nws yuav tsum tau them los ntawm tsis pub dhau lub zaub mov tin rau tooj liab yog tsis tau txais mus haus dej haus. Tsis tas li ntawd, muaj cov av nplaum thiab tej hub Turks. Lawv zoo khaws qhov tsw, tab sis lub cev tsis kho thiab ephemeral.

Kov nyob rau float yuav tsum ntoo, uas yuav tsis cia koj tau hlawv. Lub caj dab yuav tsum nqaim, hauv qab - ntau, ces koj yuav txaus siab rau tag nrho cov flavors thiab amazing saj ntawm tej yam ntuj tso kas fes nyob rau hauv Turku nrog ua npuas ncauj. Tsis txhob xaiv ib tug loj Turk, ib tug tshaj plaws ntawm ob khob.

haus daim ntawv qhia

Muaj ntau tsuas yog tsis paub yuav ua li cas yuav ua rau kas fes nyob rau hauv Turku nrog ua npuas ncauj, yog li ntawd tsis tsis txawm sim, thiab khiav mus rau qhov ze café. Thiab rau zoo yog vim li cas. Tej zaum tus thawj lub sij hawm mus ua noj ib tug qab haus yuav tsis ua hauj lwm, tab sis lawm ua tus sau nws txhais tes, koj mam li paub ntau npaum li cas kev lom zem nws muab tus txheej txheem no. Rau cov neeg uas tsis paub yuav ua li cas rau brew kas fes nyob rau hauv lub Turk ntawm lub phaj, ntawm no yog daim ntawv qhia.

Koj yuav tsum tau:

• Turk.
• Hauv pem teb kas fes - 2 tsp. Koj muaj peev xwm yuav koj tus kheej taum thiab zom nyob rau hauv ib tug kasfes li. Yog li ntawd, tsw yuav txawm richer thiab fresher.
• Haus dej - 100 ml.
• Txuj Lom mus saj, xws li cov qab zib los yog cinnamon.

Tam sim no peb kawm tau li cas yuav ua rau kas fes nrog ua npuas ncauj:

1. Ua ntej, sov lub Turk ib tug me ntsis, tiam sis tsis ntau heev, txwv tsis pub tus heev cov tais diav lwj.
2. Ncuav mus rau hauv Turk txias dej haus.
3. Ncuav lub ntuj hauv av kasfes taum thiab sib tov maj mam muab.
4. Turk muab tso rau hauv ib tug qeeb hluav taws.
5. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, daim tawv nqaij yuav tsum tshwm sim sai li sai tau raws li nws lub nce, tshem tawm los ntawm tshav kub.
6. Ces, thaum lub kas fes yog ib tug me ntsis zaub mus, dua koj yuav tsum muab tso rau hauv qhov hluav taws kub thiab rov qab ua tus txheej txheem.
7. Tshem tawm cov npuas ncauj maj mam thiab hloov mus rau ib tug kas fes khob, ces maj mam ncuav lub kas fes tshaj lub phab ntsa. Yog hais tias koj xav tau ntau tshaj ua npuas ncauj, ces tshem tawm cov nws mus tas li, tiam sis tsis tag. Txij li thaum lub ua npuas ncauj tsis tso cai rau cov aroma khiav thaum lub sij hawm ua noj ua haus. Koj kas fes nrog ib tug qab crema npaj txhij!

Yuav ua li cas kuv tau mis haus froth?

Ntau maj mam xwm xav kom haus dej haus kas fes nrog mis nyuj ua npuas ncauj. Txawm xws li ib tug haus dej hu ua cappuccino. Npaj ib tug kasfes can rau lawv tus kheej. Rau mis nyuj froth rau nplawg mis nyuj nruab nrab muaj roj cov ntsiab lus ntawm txog 3-6%. Whisk mis nyuj yuav nyob rau hauv tej txoj kev uas koj ua tau. Kapuchinator yuav siv tau, yog hais tias xws li ib tug ntaus ntawv yog tsis txig tiv nrog lub hom phiaj no ib tug dog dig tov. Whisk pre-chilled mis nyuj nyob rau hauv lub tub yees kom txog thaum ib tug tuab npaus. Ces Muab cov mis nyuj froth rau lub kas fes, sprinkle nrog cinnamon thiab ntxiv qab zib mus saj. Koj kuj yuav ntxiv ib phoov, xws li pos nphuab.

Thiab thaum kawg,

Koj muaj peev xwm yuav nyob rau hauv lub khw instant kas fes nrog ua npuas ncauj, thiab xws li yog tam sim no muag muaj. Tab sis tej yam ntuj tso thiab tshiab haus dej yuav tsis muab piv rau soluble. Sim dua qhov tseeb aroma thiab saj ntawm kas fes, koj yuav tsis xav haus khov-qhuav. Thiab koj tsis muaj cov kev txawj ntse baristas los npaj ib tug qab thiab uas muaj ntxhiab kas fes. Nyob rau hauv tas li ntawd, kev kawm mus ua ib tug tuab thiab pheej froth, koj yuav tau sim koj tus kheej nyob rau hauv kos duab rau ntawm latte art. Vim hais tias muaj yog tsis muaj kev txwv rau perfection!