Lauj kaub tais diav rau cov hniav nyiaj hniav kub - txaus siab rau cov tawm sab nraud

Ua tsaug Eastern neeg rau xws li ib tug pab tau lub cuab tam li BBQ. Qhov no xyov roaster, tau txais lub widest tis, nws tso cai rau ua noj nyob rau qhov xwm ntawm ib tug kuj ceeb tias qab. Cov zaub mov yog siav nyob rau hauv cov hniav nyiaj hniav kub nyob rau hauv ib tug tej yam ntuj tso txoj kev, cov khoom ua ib tug zoo kawg nkaus ntuj tsis hnov tsw ntawm haus luam yeeb, uas tsis tau txawm nyob ze kom xa ib tug tshuaj hloov. BBQ feem ntau collapsible, nws yuav siv tau raws li lub caij ntuj sov residences, thiab nyob rau hauv lub teb tej yam kev mob (raws li nyob rau hauv lub sij hawm dhau lub townspeople, tsis looj koov ib tug ntev caij, mus nyob rau hauv huab cua thiab yog npaj los ntawm lub tsev nyob rau hluav taws).

Koj muaj peev xwm ua noj ib tug ntau yam tais diav rau cov hniav nyiaj hniav kub, tab sis lub xibtes, ntawm chav kawm, yog Kebab. Nws yog npaj los ntawm ntau yam ntawm cov nqaij, feem ntau nqaij npuas thiab yaj yog siv, yam tsawg kawg - nyuj, nqaij menyuam nyuj. Cov tsim ib feem ntawm lub cev yog suav tias yog lub caj dab, tab sis koj yuav tau siv tej nqaij, thiab txawm offal. Nqaij qaib thiab ntses kuj tau zoo kawg nkaus barbecue.

Xaiv rau Kebab nqaij yuav tsum pre las. Koj muaj peev xwm siv vinegar (ib tug classic, tab sis gourmets hais tias vinegar spoils cov nqaij, qhuav nws), mayonnaise, kua mis nyeem qaub, qaub cream, kua txiv hmab. Neeg nyiam heev ntawm txawv tej zaum nws yuav hu mus npaj ib tug marinade ntawm Kiwi (cov nqaij nyob rau hauv nws los mus tiv ib tug ntev lub sij hawm tsis xav tau dostatochno10-15 feeb). Nyob ntawm seb lub hom ntawm cov nqaij, marinating yuav kav los ntawm cov sij hawm mus rau ob peb hnub, txawm hais tias nws yog ntseeg hais tias nws yog zoo dua rau underexpose nqaij tshaj overexpose.

Leejtwg, roasted nyob rau hniav nyiaj hniav kub, tej zaum nws yuav zoo yog sib tw nrog lub classic nqaij Kebab - nws yog kws cua. Muaj ntau yam tsis twv mess nrog nws, underestimating thiab tsis paub yuav ua li cas ua noj nqaij ntses nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub - yuav ua li cas Pickle, rau pawg thiab Fry. Nyob rau hauv qhov tseeb, txhua yam yog yooj yim heev, tsis muaj marinade rau cov ntses tsis tas yuav ua li cas: nws yog tsim nyog los sprinkle nrog txiv qaub kua txiv, ntsev thiab sprinkle nrog seasonings (tej ready-made seasoning rau nws), muab tso rau hauv ib tug barbecue hniav nyiaj hniav kub thiab ci. Nws mob siab heev sai nqaij, thiab lub saj yuav mos.

Npaj pluas noj rau cov hniav nyiaj hniav kub yog heev yooj yim, ntsig txog, thiab lawv ua hauj lwm nrog tej yam yooj yim cov khoom. Feem ntau cov mov no, txiv lws suav, dib, zaub. Ketchup yog heev haum. Koj yuav thov tau mus rau lub Kebab qos yaj ywm thiab lwm yam zaub. Tshwj xeeb tshaj yog zoo yog tau xws zaub tais diav rau cov hniav nyiaj hniav kub, zoo li txiv lws suav, taub zucchini, eggplant, kua txob. Skewers ntawm nceb kuj yog ib tug sab zaub mov, thiab ib daim phaj.

Ntawm no yog ob peb yam yooj yim txoj kev ntawm yuav ua li cas los npaj tais diav rau cov hniav nyiaj hniav kub. ZAUB MOV TXAWV Cov no yuav tsis yuav tsum tau muaj kev tshwj xeeb ua noj kev txawj ntse thiab kev paub.

Skewers, marinated nyob rau hauv mayonnaise

Npaj nqaij txiav mus rau hauv tsis heev loj daim, las nyob rau hauv lub mayonnaise. Qhov no txoj kev no zoo vim nws yog ib qhov nyuaj rau sib zog heev lub ntsiab khoom, mayonnaise yog preserves cov nqaij, kom mos mos thiab muab nws ib tug me tsw. Koj muaj peev xwm tsis ntshai tawm mus las cov nqaij thaum hmo ntuj los yog txawm ntev. Muaj kuj loj rings yuav tsum chop lub dos. Nrua rau skewers yuav tsum raws li nram no: nqaij, dos, nqaij, thiab lwm yam Fry nyob rau hauv hluav ncaig kom txog rau thaum ua tseg sprinkling dej los yog kua txiv hmab (yog hais tias tsis mloog).

Skewers ntawm nqaij qaib nrog txiv hmab txiv ntoo

Qaib muab faib mus rau hauv haum daim (koj muaj peev xwm coj ib tug fillet, nws kuj muab tawm heev tus hluas). Las nrog rau qhov sib ntxiv ntawm cov txiv kab ntxwv kua txiv rau 2-3 teev (nws yog zoo dua mus tsis tau neeg tub nkeeg thiab nyem qhov kua txiv rau koj tus kheej, qab zib nrog muas yuav tsis heev yog dab tsi koj xav tau). Strung on skewers, alternating nrog daim puv luj los yog kua, thiab Fry nyob rau hauv cov hniav nyiaj hniav kub.

Qos yaj ywm nrog nqaij npuas kib

Qos yaj ywm, raws li twb tau hais, txig complemented lub ntsiab tais diav rau cov hniav nyiaj hniav kub. Xav tau qos yaj ywm, nqaij npuas kib thiab txuj lom. Ntxuav lub zaub peel tas zoo cia li mus so rau hauv lub txhuam, txiav mus rau hauv slices tuab thiab lub caij nrog ntsev. Nqaij npuas kib txiav mus rau hauv me me (tab sis tsis dhau finely), lo nws rau ib tug skewer ntawm cov qos yaj ywm slices thiab noj kom txog thaum kev sib tw uas. Qab thiab beautifully nws hloov tawm lub cov tub ntxhais me me qos yaj ywm, ci nyob rau hauv ib txoj kev nkaus.