Lub tswv yim: yuav ua li cas npaum li cas mus ua noj ntau yam ntawm cov nceb

Nqaij thiab ntses tej zaum kuj tau bored thiab xav mus ua noj ib yam dab tsi qab thiab txawv txawv. Yuav kom surprise koj tus qhua, muaj ntau yam housewives opt rau mushroom tais diav. Nws yog tshwj xeeb tshaj yog ib qho tseem ceeb rau muaj xws li lawv nyob rau hauv ib tug festive ntawv qhia zaub mov. Tab sis ua ntej koj pib ua hauj lwm, lawv yeej ib txwm xav nyob rau hauv, "Thiab ntau npaum li cas mus ua noj nceb: chanterelles, ? Dawb, Aspen los yog nceb hau?" Lo lus teb rau lo lus nug no yuav sib txawv nyob ntawm seb lub hom khoom noj thiab cov khoom siv high-zoo khoom siv.

Yuav ua li cas npaum li cas mus ua noj champignons?

hav zoov wealth yuav tsis tsuas lub ntsiab muaj, tab sis kuj ua raws li ib tug ntxiv khoom nyob rau hauv tus thawj txiav. Tom qab tag nrho, lub saj ntawm nceb yog ntse ua ke nrog rau tej nqaij los yog zaub. Yuav ua li cas yog cov ntau ntau yam ntawm cov loj loj ntau yam ntawm cov feem ntau siv? Tej zaum qhov no yog qhov universal nceb. Lawv yuav tsum ci nyob rau hauv cov khoom ua si daim ntawv nyob rau hauv lub stew los yog ragout yuav ib feem ntawm ntsim zaub xas lav. Yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas mus ua noj champignons? Nyob rau hauv cov pa tshuab nyob rau hauv lawv cov kev npaj feem ntau yuav tsum tau 20-25 feeb. Teeb liab lawv npaj txhij yog tias nceb dipped nyob rau hauv boiling daws nyob rau hauv qab. Tej zaum nws yuav hla cov kauj ruam no, mus tam sim ntawd mus rau lwm yam ua khoom - kib los yog ci. Tsuas yog ib tug yog cov kua zaub daim ntawv qhia. Tab sis rau ib tug txawv txawv thiab piquant saj, peb muaj ntau yam khoom tuav ib tug bookmark. The Secret - nyob rau hauv ib tug pre-kib nceb. Thiab ntau npaum li cas nws yog tsim nyog los ua noj nceb tom qab no hom ntawm tshav kub kev kho mob, piav rau hauv qab no.

Tus thawj daim ntawv qhia rau mushroom kua zaub

1. Tus thawj tivthaiv nyob rau hauv thiaj li yuav ncuav boiling dej hlais qos yaj ywm rau hauv cubes thiab noj sau ua npuas ncauj.
2. Ntxuav nceb los ntawm ib tug nyias sab saum toj daim tawv nqaij thiab txiav rau hauv ib nrab, thaum tsis nkauj nraug los ntawm lub hau kav. Txhua feem chop transversely rau siab sib npaug rau hauv lub phaj tuab ntawm 0.5-0.7 cm.
3. Txhoov dos thiab carrots pib xim av nyob rau hauv unsalted los yog tej zaub roj. Los ntawm hnyav, ntxiv nceb thiab coj lub sib tov tshaj medium tshav kub kom txog thaum kev sib tw uas. Tshaj dej yuav tsum qhuav.
4. Tom qab ntawd, nteg tawm ntau heev ntawm kib nyob rau hauv ib tug lub lauj kaub ntawm boiling qos yaj ywm. Yuav ua li cas npaum li cas mus ua noj lub nceb tom qab txuas tag nrho lub Cheebtsam? 5-10 feeb yuav txaus.
5. Ua ntej lub nkag ntsev kua zaub mus saj, lub caij nrog uas muaj ntxhiab rau txuj lom thiab tws tshuaj ntsuab. Tom qab steeping nws rau 15-20 feeb, ua hauj lwm nrog crispy croutons. Koj muaj peev xwm saj nyob rau hauv txhua txhua lub tais muab ib dia muaj roj tsawg qaub cream.

Yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas mus ua noj dawb pwm thiab lwm hom? ua cov kauj ruam

Dawb mushroom ua ntej ua noj ua haus yuav tsum tau ntxuav kom zoo tshem tawm cov seem ntawm cov av thiab puas qhov chaw. Ces nws yog tsim nyog los txia ua lub loj mus rau hauv ib tug homogeneous sib tov, uas muaj zoo tib yam daim. Ces ncuav lub nceb nyob rau hauv boiling dej thiab tom qab 1-2 feeb quav nyob rau hauv ib tug colander. Qhov no yog ua li cas tshem tej khoom phem thiab khib nyiab uas muaj peev xwm nyob twj ywm ntawm lub kaus mom thiab cov leeg nyob rau hauv ob txhais ceg. Rhaub ces Porcini nceb rau 30-35 feeb. Qhuav preform xav tau ua ntej ua noj ua haus tsau nyob rau hauv dej rau 2-3 teev.

Rau chanterelles yuav txaus rau 15-20 feeb ntawm ua noj ua haus. Tshwj xeeb tshaj yog cua yog tau tom qab ib tug luv luv "marinating" nyob rau hauv cov mis nyuj. Ob peb sib txawv thaum tshav kub kub kev kho mob yog nqa tawm, piv txwv li, podberozovikov, mis nyuj nceb, butter los yog Aspen nceb. Thiab cov kaus poom mushroom npaj rau lub caij ntuj no yog feem ntau heev nruj thiab leej zaub mov txawv. Tab sis hais tias yog ib lub npe rau ib tsab xov xwm.