Lws suav jam

Txiv ntoo qab zib npaj rau Canning, yuav tsum tau nrog peduncles. Qhov no tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm ceev ceev deterioration thiab to ntawm kua txiv. Yuav kom lws suav jam tsis tau hloov xim thaum lub sij hawm cia, nws yog pom zoo kom kaw xwb lacquered npog.

Laws ntawv tau cov txiv preserves boiled nyob rau hauv 2 teev. Lub ntxuav txiv hmab txiv ntoo raug tshem tawm cov pob txha, thiab ces ncuav 60% qab zib phoov. Qab Zib coj los ntawm lub xam 1,05 kg
ib kilogram ntawm txiv ntoo qab zib. Qhov seem qab zib yog ntxiv nyob rau hauv txhua ua noj ua haus.
Cherry jam nyob rau hauv no txoj kev brewed nyob rau hauv ob kauj ruam. Txiv hmab txiv ntoo, uas muaj cov phoov,
nyob rau ntawm tsawg kawg yog tsib teev, thiab ces tus txheem lim los ntawm ib tug sab cib los yog lim. Ntawm seem qab zib yog ntxiv rau lub syrup thiab boiled nws tsawg kawg yog 20 feeb. Cov txiv hmab txiv ntoo phoov lws suav nws txo qis dua thiab khaws cia hais txog 5 teev. Lub lag luam yog rov qab rau, thiab ces mus rau lws suav jam noj kom txog thaum kev sib tw uas. Boiling phoov kub yuav tsum muaj tsawg kawg yog 105 degrees.

Lub tiav lawm jam nyob rau hauv tag nrho daim ntawv yog poured mus rau hauv kub qhuav lub tsev txhab nyiaj yog hermetically kaw lacquered tin hau. Ntug dej yuav tsum tig lub caj dab thiab txias tawm.

Cherry jam nrog tsis muaj noob yuav boiled nyob rau hauv 1 txais tos. Ua li no, koj yuav tsum mus ncuav rau boiling lws suav kua syrup, uas yog npaj rau ntawm tus nqi ntawm 1 kg ntawm txiv ntoo qab zib khob ntawm cov dej thiab 1.5 kg ntawm qab zib. Txiv hmab txiv ntoo phoov uploaded mus ciaj sia nyob rau tom kawg yog 3 teev, thiab ces noj kom txog rau thaum ua li cas. Jam ntim rau sterilized
lub tsev txhab nyiaj, thiab hermetically kaw los ntawm inverting txias.

Cherry jam nrog noob

Yuav kom Syrup sai penetrated lub txiv ntoo qab zib nrog qho to, lawv yuav tsum problanshirovat nyob rau hauv boiling dej rau txog 1.5 feeb. Ces ncuav lub txiv hmab txiv ntoo 40% qab zib phoov thiab hais ntawm chav tsev kub rau txog 7 teev. Qhov no jam yog npaj nyob rau hauv peb ua sawv. Qab Zib coj los ntawm tus nqi ntawm 1 kg ib
kilogram ntawm txiv hmab txiv ntoo. Qhov seem qab zib yog muab faib ua 3 qhov chaw thiab ntxiv rau ntawm
txhua ua noj ua haus. Tom qab thawj ncu tus kab mob txiv recline on ib tug sab cib los yog lim. Lub syrup yog ntxiv rau ib feem peb ntawm qhov seem uas qab zib thiab boil rau txog 15 feeb. Tom qab ntawd txiv ntoo qab zib dipped nyob rau hauv phoov thiab tuav rau ib qho ntxiv 7 teev. Lub lag luam yog rov qab rau ob zaug ntxiv. Npaj-ua jam fej nyob rau hauv muaj menyuam tsis taus lub tsev txhab nyiaj, capped thiab txias maj mam.

Cherry jam nrog raspberries

Ua li no, txiv jam yuav tsum noj los yog tsis muaj cov pob txha. Ib kilogram ntawm txiv ntoo qab zib noj txog 200 grams. raspberries thiab 1 kg ntawm qab zib. Ua no jam nyob rau hauv tib txoj kev raws li tus txiv.

Cherry jam nrog gooseberries

Txiv ntoo qab zib suab twb tsis muaj gelling zog, li ntawd, nyob rau hauv thiaj li yuav tau ib tug tuab taub hau, ib tug txiv jam ntxiv ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo nyob rau thaum xaus ntawm ua noj ua haus. Peb npaj txiv ntoo qab zib yog tsim nyog los tshem tawm cov noob thiab chop lub txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib tug nqaij li los yog nyob rau hauv ib tug blender. Cherry kis nyob rau hauv ib enamel lub tais thiab ntxiv lub qab zib nyob rau tus nqi ntawm 1.05 kg ib kilogram
txiv hmab txiv ntoo. Pawg tsim nyog los rhaub cia kom txog thaum siav, stirring tas li, rau
tsis txhob hlawv. Thaum lub kawg ntxiv txiv hmab txiv ntoo kua txiv los sis crushed gooseberries ntawm tus nqi ntawm 150 grams. ib kilogram ntawm txiv ntoo qab zib.

Cherry jam nrog liab Currant

Tau ntawm cov khoom thiab cuab yeej ntawm kev npaj ntawm cov jam yog tib yam li thiab gooseberries. Lub jam nyob rau thaum xaus ntawm ua noj ua haus, koj yuav tau ntxiv crushed liab Currant. Nyob rau hauv Currant yog tsim nyog los tshem tag nrho cov ceg ntoo thiab soj caum, thiab ces zom nyob rau hauv tej txoj kev yooj yim.

lws suav compote

Rau kev npaj compote ntawm txiv ntoo qab zib yuav tsum tau txheeb los ntawm loj, soaked nyob rau hauv dej txias rau ob teev thiab ces muab tso rau hauv ib qhov chaw txias. Yuav kom npaj compote txiv hmab txiv ntoo ntawm cov xim txawv thiab ntau yam ntawm mix yog tsis pom zoo. Npaj txiv hmab txiv ntoo ncuav rau hauv huv si hwj thiab ncuav kub phoov 60%. Ntug dej yuav tsum them hau hau thiab sterilized 3 liter poom 45 feeb liter - 20 feeb.