Mis paj npleg: tseem cia nrog thiab txawv txawv daim ntawv qhia

Nws tau ntev jelly twb npaj nyob rau hauv Russia, thawj oat, ces nyob rau hauv lub qos los yog pob kws cov hmoov txhuv nplej. Vim hais tias ntawm cov hmoov txhuv nplej nyob rau hauv calorie ntau ntau, tab sis ua tsaug rau cov berries, nws yog heev pab tau. Mis jelly hlub cov menyuam yaus thiab neeg laus, nws ntxiv ib tug ntau yam ntawm additives: txiv hmab txiv ntoo, qhob noom xim kasfes, jam, ceev.

Ib tug ob peb lub tswv yim

Yuav kom npaj 200 g (1 qho) ntawm ib tug khov jelly xav tau 15-20 g starch, 7-10 g - nrog ib tug nruab nrab ceev ntawm 4-8 g - nrog kua jelly.

Yog xav tau ib tug uniform haus yuav tsum ncuav starch, pre-diluted nyob rau hauv dej txias, boiling phoov, thaum sai stirring. Yog hais tias koj maj mam thiab maj mam do nws, nws yuav tig lumpy. Tib txhaj cov hmoov txhuv nplej yuav tsum yuav los ze zog mus rau lub phab ntsa ntawm lub lauj kaub.

Khaws cia rau qhov kaj lug xim thiab ua rau cov qaub-Sweet saj, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo Kisel zoo dua yav tas los ntxiv citric acid 2-3 g

Nyob rau hauv ib tug kub dej haus, ua ntej nws tau khaub thuas, nws tseem tau mus ntxiv tsw vanilla los yog almond essence (3-4 tee tshuaj), zest ntawm txiv kab ntxwv los yog txiv qaub, grated.

Yuav kom yooj yim sib cais los ntawm lub txias tuab jelly daim ntawv no, nws yog ntshaw kom pre-yaug nrog dej.

Tus ntev nws yog boiled, qhov ntau nws yuav yuav liquefied.

Thaum ua noj ua haus cov mis nyuj jelly, zoo siv pob kws cov hmoov txhuv nplej raws li ib tug saj rau nws yuav muaj ntau hauv kev sib tw. Tsuas yog nws yuav tsum tau ib tug me ntsis ntau tshaj li qos yaj ywm, hais txog 1 liter ntawm kua, ntxiv lwm 1 diav

Yog hais tias cov mis nyuj kub jelly maj mam sprinkled nrog granulated qab zib, lub zaj duab xis nyob saud yog tsis tsim.

Ib qho ntawm feem nrov kis yog muaj jelly, ib daim ntawv qhia uas yog tam sim no nyeem nws.

Cov khoom uas peb yuav tsum tau mus ua noj cov mis nyuj paj npleg (caloric nqi nyob rau hauv lub roj cov ntsiab lus ntawm cov mis nyuj):

• mis nyuj - 3 khob;
• cov hmoov txhuv nplej - 4 tbsp.;
• Qab Zib - 4 tbsp.;
• vanillin.

Yuav kom npaj lub txiv hmab txiv ntoo jelly:

• dej - 2 khob;
• cov hmoov txhuv nplej - 3 tbsp.;
• Qab Zib - 4 tbsp.;
• Tej berries (raspberries, txiv pos nphuab, cranberries los yog currants) - 200 g

Mis yog poured mus rau hauv ib tug lauj kaub nrog uas tsis yog-stick txheej , los yog tsuas yog nrog ib tug tuab hauv qab thiaj li tsis burnt, coj los rau lub rwj, ces ntxiv qab zib, stirring maj mam. Nyias nyob rau hauv ua ntej ua tib zoo yug cov hmoov txhuv nplej tsis muaj nais nyob rau hauv 0.5 v. txias mis nyuj. Thaum nws boils, pouring ib tug nyias kwj ntawm cov pre-diluted cov hmoov txhuv nplej thaum tsis tu ncua do.

Ua noj mis nyuj jelly tshaj li tsawg tshav kub rau 3 feeb, ntxiv ib pinch vanillin muab tshem tawm thiab ostuzhivaem, stirring puav kom tsis txhob tsim plenochki. Koj yuav sprinkle nws nyob rau saum toj ntawm ib tug me ntsis piam thaj.

Nyob rau hauv lub meantime, mis nyuj jelly cools, cia peb npaj txiv hmab txiv ntoo. Rau no peb yuav tsum tau tsuas siav thiab tus hluas txiv hmab txiv ntoo, koj yuav siv tau frozen. Berries yog zoo ntxuav, kneaded thiab txawm lig los plhws los ntawm ib tug sab cib. Nias kua txiv yog tam sim no hauj lwm ua ke rau hauv ib lub saucepan, ntxiv qab zib thiab muab tso rau hau. Thaum cov kua txiv haus tam sim ntawd pouring nws mus rau hauv ib tug pre-yaj starch thiab do tsis tu ncua. Ua rau 2 feeb, ces ostuzhivaem.

Nws yuav noj nyias, raws li ob tug sib txawv cov tais diav, pouring nyob rau hauv nyias muaj nyias kev ntim, tab sis nws yog heev yooj yooj yim thiab banal, yog li ntawd koj xav ib yam dab tsi txawv txawv thiab qab.

Daim ntawv qhia ob jelly, li ib tug yis dej txaus siab mus rau ntau. Qhov no tsis yog tsuas yog ib tug cua tais, tab sis kuj heev thawj, uas yuav decorate koj lub rooj.

Kissels ostuzhivaem rau ib nyuag saum toj no chav kub. Siv ib tug iav los yog lwm yam lub khob ntim thiab pib maj mam tig mus rau ncuav, thaum scrolling los ntawm cov iav. Nws tsim ib qho zoo kawg yis dej nyhuv. Nyob rau sab saum toj ntawm paj npleg yuav dai kom zoo nkauj nrog ib tug ob peb berries.