Npaj rau lub caij ntuj no nrog ntsuab taum thiab zaub: ua noj ua haus cov zaub mov txawv nrog rau cov duab

Zoo li feem ntau lwm yam zaub, ntev taum muab tsis muaj ua noj sai sai. Feem ntau cov feem ntau nws yog siv raws li ib tug kho kom zoo nkauj nyob rau hauv lub vaj thiab chaw ua si. Peb yuav tsum them tribute: Paj thiab zaub nkauj tiag tiag. Txawm li cas los, ntau tom qab, nws pib mus rau yuav siv tau nyob rau hauv ua noj ua haus. Rau hnub tim, nws muaj pov thawj cov qab hau ntawm cov zaub. Thaum lub sij hawm siv sau ntau cov zaub mov txawv: nws yog noj nyoos, kib, stewed, ua npaj rau lub caij ntuj no nrog taum.

Cov kev pab cuam ntawm ntsuab taum

Qhov no zaub muaj ib tug ntau ntawm cov pab hais thiab cov ntaub ntawv. Ib txhia ntawm lawv yog rau ib tug neeg tsuas irreplaceable. Cov ntsiab lus ntawm cov leej faj, magnesium, chromium, raws li fiber ntau thiab carbohydrates ua rau cov khoom indispensable mus rau lub rooj cov neeg uas xav kom lawv noj qab haus huv thiab los pab txhawb cov kev kho mob ntawm ob peb kab mob. Yog li ntawd, sim ua kom cov hostess tuav ntawm ntsuab taum rau lub caij ntuj no, rau ib lub xyoo yuav tau txais nyiaj pab ntau tshaj cov nyiaj poob haujlwm.

Yog li ntawd, dab tsi yog qhov siv ntawm taum nyob rau hauv lub plhaub taum pauv?

1. Lub abundance ntawm fiber los hauj lwm ntawm lub hnyuv ib ntsuj av.
2. Qhov no zaub - ib tug ntawm cov nyiam cov nutritionists, vim hais tias nyob rau ntawm 100 grams nws muaj xwb 30 calories. Npaj rau lub caij ntuj no nrog taum yuav tsum tau siav nyob rau hauv xws li ib tug txoj kev raws li mus khaws nws cov tsawg calorie cov ntsiab lus. Piv txwv li, nws muaj peev xwm las.
3. Txawm tias taum thiab tsis ua mob rau tus duab, nws yog heev zoo vim hais tias ntawm lub loj tus naj npawb ntawm carbohydrates - zog blocks.
4. Arginine muaj nyob rau hauv cov khoom, ua rau cov noob taum zaub nkawv cov neeg kev txom nyem los ntawm cov ntshav qab zib.
5. Ua li ntxawm ntsuab taum rau lub caij ntuj no rau cov neeg uas tau tawg cov tshuaj hormones vim mob ntawm lub tsev me nyuam system. Cov khoom no yog yuav tsum tau folic acid muaj nyob rau ntawd.
6. Cov neeg uas muab cov nqaij, yuav xyuam xim noj taum: protein uas yog nplua nuj nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg li tej tsiaj txhu.
7. Lub sij hawm ua laib tus kab mob - lub sij hawm kev tswj stockpiled preform ntawm lub caij ntuj no nrog taum. Nws muaj zoo heev anti-inflammatory nyhuv, yog li rov ua hauj lwm yuav leeb.
8. Poov tshuaj thiab magnesium - lub ntsiab tsim nyog rau cov hauj lwm ntawm lub plawv mob thiab cov hlab ntsha elastic. Lawv muaj nyob rau hauv ntsuab taum, yog li kev txom nyem los ntawm tus kab mob plawv los ntawm kev ua nws zaub cov neeg.

Thaum lub taum teeb meem

Ntawm cov hoob kawm, tus taum - ib storehouse ntawm pab zog, tab sis muaj cov kab mob nyob rau hauv uas ntawm kev siv ntawm cov khoom yuav tsum muab pov tseg. Ua ntej ntawm tag nrho cov peb tham txog lub cev intolerance thiab ua xua. Txawm li cas los, taum yuav ua teeb meem nyob rau hauv lwm tus neeg mob. Yog li ntawd, nws yuav ua rau tsam plab thiab hnyuv tu-sauv.

Yog hais tias koj yog ncua nyob rau hauv lub cev ntawm tshaj ntsev - tsis txhob noj ntsuab taum.

Thiab lwm tseem ceeb txoj cai hais txog qhov kev npaj ntawm cov khoom: taum xav tau ib tug ntev thaum tshav kub kub-kho. Tag nrho vim hais tias ntawm cov ntsiab lus nyob rau hauv nws ntawm poisonous feazina uas puas lawm tsuas yog tom qab heev kev kho mob.

Yuav ua li cas xaiv ib tug zoo cov khoom

Xaiv ntsuab taum, nws yog tsim nyog los them mloog kom nws elasticity thiab xim. Xav pods nyob qhov twg taum mog zaum heev nruj nreem. Lub plhaub yuav tsum tsis txhob yuav xoob los yog wrinkled.

Xim zoo taum - ci ntsuab. Tshwj xeeb tshaj yog nws yog ib qho tseem ceeb thaum xaiv ib frozen khoom: tsaus xim qhia txog rov khov thiab tsawg zoo khoom.

taum dawb paug rau lub tom ntej kev npaj

Rau kev txaus siab rau cov kev hloov maj mam saj ntawm ntsuab taum thiab siv nws rau ua noj ua haus lwm yam tais diav, koj yuav ua tau ntxawm ntsuab taum rau lub caij ntuj no, nyob qhov twg lub lwm yam zaub yuav raug tshem tawm. Feem ntau cov saib - preservation thiab pickling.

Khaws cia ntsuab taum yuav ua tau raws li nram no: rau 950 ml yog tsim nyog los noj 50 grams ntsev thiab ib me nyuam diav ntawm 80% th vinegar. Taum ntxuav, hau rau 5 feeb thiab drained. Tom qab nruj nreem txhab nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj, ncuav brine thiab dej. Yog li npau txog 30 feeb. Ua ntej seaming ntxiv ib me nyuam diav ntawm vinegar. Tom qab qhib ib tug yuav pab tau cov taum yuav tsum tau soaked rau ob peb teev nyob rau hauv khiav dej - yog li tawm acid los ntawm lub vinegar, thiab cov khoom yuav tau txais nws tej saj.

Daim ntawv qhia rau pickling ntsuab taum rau lub caij ntuj no yog zoo li Canning. Qhov txawv nyob rau hauv cov kev siv ntawm ib co tshuaj ntsuab: Bay nplooj ntoos, cloves, kua txob thiab cinnamon. Taum boil rau 5 feeb, ces pw nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj, ib tug txaus ntom. Pre-muab tso rau hauv lub hauv qab ntawm cov txuj lom thiab nyiam txuj lom. Daim ntawv qhia marinade yog: ib liter ntawm dej yog coj 50 grams ntsev thiab 15 mL ntawm 80% th vinegar. Cov khoom xyaw tov thiab coj mus rau lub rwj. Cov tshuaj no yog poured thiab pw nyob rau hauv ib tug yuav pab tau cov noob taum. Ntug dej yuav tsum tau muab tso rau rau kom tsis muaj menyuam nyob rau hauv boiling dej rau 5 feeb.

Ntsuab taum nrog eggplant

Qhov no zaub mov - ib lub sijhawm zoo mus ua ke lub ob yog li pab tau zaub. Yuav kom saj yog ntau khaus thiab fragrant - pab tau raws li txiv lws suav thiab dos. Lub tais yog tshwj xeeb yog muaj kuab heev yog hais tias tus zaub yog txiav mus rau hauv loj. Txawm hais tias saj yuav tsis hloov yog hais tias cov zaub yuav tsum nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov tshuaj txhuam (siv chopper los yog rab). Yog li ntawd, peb npaj mus rau ib daim ntawv qhia khoom noj khoom haus npaj rau lub caij ntuj no "Lws nrog taum."

Rau txhua 200 grams taum yog tsim nyog los noj ib daim ntawm zaub ntug hauv paus thiab eggplant, ob dos thiab peb soob.

Tag nrho cov zaub txiav mus rau hauv loj chunks, haus los yog muab tso tawm nrog rau qhov sib ntxiv ntawm koj nyiam txuj lom. Raws li ntev raws li lub tais yog npaj, yuav tsum zoo sterilized hub. Qhov yooj yim txoj kev uas yuav siv lub microwave qhov cub: ncuav rau hauv hwj los ntawm 1-2 cm ntawm dej thiab muab tso rau nws nyob rau 4-5 feeb nyob rau hauv lub ntaus ntawv. Thaum lub sij hawm no, sterilized hau - hau.

Thaum lub hauv qab ntawm txhua tus ntawm tus ntug dej muab ib tug Bay nplooj ntoos thiab sau nrog kub steamed zaub thiab ceev. Yog hais tias koj xav tau ib tug loj puree taub hau - tsuav nws ua ntej yuav mus rau ib tug blender.

Txoj kev zoo nkauj ntawm no preform rau lub caij ntuj no nrog taum hais tias nws yuav tsum tau noj kub thiab txias, raws li ib tug garnish los yog raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais. Muaj coob tus xws mixed zaub nrog cov nqaij, thiab nws puv tawm cua txawv txawv stew.

Taum nrog txiv lws suav

Cia peb ntxiv embodiments ntawm lub dawb paug rau lub caij ntuj no taum. khoom cov zaub mov txawv nyob rau hauv lws suav kua txawv los ntawm ib tug tshwj xeeb tsw thiab zest.

Yuav kom npaj, dua li taum, txiv lws suav yuav tsum tau - 700 grams, dos thiab carrots - 200 grams, zaub txhwb qaib, ntsev, piam thaj, vinegar rau feem pua taub hau, qij, tshuaj ntsuab, txuj lom (Lavrushka, kua txob, taum mog thiab qab zib). Ua ntej npaj lub preform rau lub caij ntuj taum nrog zaub nyob rau hauv lws suav kua yuav tsum tau ntxuav thiab sliced pods hau 5 feeb, uas lub sij hawm kib nyob rau hauv zaub roj, lwm yam zaub (cov hauv paus hniav, dos, carrots). Nrog txiv lws suav tshem tawm tawv thiab triturated li yooj yim (ntawm grater, rab los yog ib tug Chopper). Soob muab tshuaj txhuam ntws mus tshuam rau lub lauj kaub, boil rau 15 feeb, ntxiv cov hauv paus hniav, carrots, noob taum, thiab lwm yam khoom xyaw. Thaum lub sij hawm decompose nyias muaj menyuam tsis taus cov rhawv zeb.

Lecho nrog ntsuab taum

Lwm embodiment ntawm lub dawb paug rau lub caij ntuj no taum nrog zaub - letcho. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv uas, Bulgarian tais diav yuav tsum ua ib tug me ntsis tshiab, tsis zoo tib yam. Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau: ob kilos ntawm ntsuab taum nyob rau hauv ib kilogram ntawm carrots, kua txob thiab dos. Tsis tas li ntawd yuav tsum tau ntsev, piam thaj, vinegar (6%) thiab soob ntses (nws yuav tsum npaj raws li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia).

Yog li ntawd, peb npaj taum, txiav mus rau hauv daim me me, rhaub 5 feeb. Thaum lub sij hawm no, peb txiav lub lwm yam zaub. Thaum cov noob taum dhau ua, muab tag nrho cov khoom xyaw ua ke thiab simmer (koj yuav tsum mus ncuav rau vinegar tsuas yog tom qab boiling). Tom qab lub rwj rau lwm ob los yog peb feeb, nthuav rau hauv muaj menyuam tsis taus rhawv zeb thiab yob li.

Taum thiab zaub paj

Lwm embodiment txawv txawv preform rau lub caij ntuj no - nrog taum thiab zaub xas lav thiab qhwv. Las zaub yuav tsum muaj raws li nram no: haus 5 feeb sib nrug inflorescence qhwv thiab ntsuab taum. Tom qab no nruj nreem decompose nyob rau hauv lub rhawv zeb, ntxiv pods ntawm ntsuab taum mog. Muab cov txuj lom: cloves buds, tshuaj ntsuab thiab ntsim kua txob nyob rau hauv txhua lub thawv, ntxiv ib co ntsev, ntxiv ib me ntsis citric acid.

Tom qab koj yuav tau ncuav cov marinade: ib liter ntawm dej coj 2 dia suab thaj thiab ntsev, ntxiv 0.5 khob ntawm vinegar. Boil. Ntug dej ceev thiab tawm tus so.

Assorted zaub mov txawv nrog taum

Nws yog tej zaum yuav siv multicomponent preform embodiments ntawm taum nyob rau hauv lub caij ntuj no - varied zaub mov txawv. Raws li ib qho piv txwv, peb yuav muab ib tug zaub ragout.

Rau qhov kev npaj koj yuav xav tau ib tug kilogram ntawm ntsuab taum, dos, tswb kua txob, taub zucchini. Raws li plug xim thiab dawb qhwv, tshiab tshuaj ntsuab: zaub txhwb qaib, dill, kav. Tsis tas li ntawd yuav tsum tau soob muab tshuaj txhuam, vinegar, zaub roj, ntsev thiab kua txob.

Npaj cov zaub: blanshiruem taum thiab zaub paj florets 5 feeb, cia li scalded zaub qhwv, hlais eggplant peppered nrog ntsev thiab tawm rau ib nrab ib teev, ces ntxuav, zom cov txiv lws suav. Eggplant, taub zucchini thiab dos kib nyias. Ntxiv mus, tag nrho cov khoom xyaw yog tov nrog rau ib enamel lauj kaub (tsis nco qab txog kua txob, vinegar, ntsev thiab tshuaj ntsuab).

Kis tau rau lub tsev txhab nyiaj thiab sterilize rau ib teev. Tom ntej no, peb yob li. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, txaus siab rau lub saj ntawm cov kev npaj rau lub caij ntuj no. Zaub xam lav nrog taum thiab zaub - ib tug zoo phaj. Txhob ua rau nws - koj yuav tsis khuv xim.