Pab thaj chaw ntawm zaub cob pob. Yuav ua li cas mus ua noj lub zaub cov qoob loo?

Zaub cob pob, ua ib tug ntawm cov hiob zaub cov qoob loo, niaj hnub no muaj tej chaw, vim hais tias nws muaj pes tsawg leeg muaj ntau yam vitamins, minerals thiab ib tug me me npaum li cas ntawm calorie ntau ntau. Txawm li cas los, muaj ntau yam kev pab yog feem ntau cov nqe lus nug tshwm sim hais txog dab tsi nruab nrab yog zaub cob pob, yuav ua li cas ua noj nws thiab dab tsi cov tais diav nws ua.

Broccoli yog ib yam ntawm cov zaub qhwv. Nws yuav tsum tau muab sau tseg uas cov kws kho mob tau raug faib lub cim thaj chaw ntawm no kab lis kev cai, muaj peev xwm ntawm kev txo txoj kev pheej hmoo ntawm mob cancer thaum nws yog zoo npaj. Qhov no zaub muaj mirozin, uas heev heev cov kev tshawb fawb tau nres txoj kev loj hlob ntawm kev mob hlwb. Yog li ntawd, nws yog pom zoo kom noj zaub cob pob nyoos los sis zaub nyob rau hauv ib tug muab ob npaug rau boiler nyob rau hauv ib tug luv luv lub sij hawm ntawm lub sij hawm, vim sij hawm ntev los ntawm kev kub muaj peevxwm txav pab enzyme. Yog li, qhov kev npaj ntawm zaub cob pob yuav tsum tsis txhob ntev ntev.

Tsis tas li ntawd mirozina qhwv muaj sulforaphane, uas muaj antibacterial thiab anti-inflammatory nyhuv. Dhau li ntawm tus fact tias qhov no enzyme muaj txhawb rau kev puas tsuaj ntawm cov kev mob hlwb, nws yog tseem zaschaet los ntawm lub plab ulcers. Ntxiv mus, zaub cob pob yog muaj peev xwm ntawm kev rhuav tseg ib tug xov tooj ntawm cov kab mob uas yog resistant rau tshuaj tua kab mob. Thiab mirozin thiab sulforaphane pom nyob rau hauv loj qhov ntau nyob rau hauv cov tub ntxhais tua ntawm cov nroj tsuag.

Rau hnub tim, muaj yog tsis muaj cov li txoj kev npaj zaub cob pob. Yuav ua li cas mus ua noj cabbage, kiag ib co tswv yim thiab tricks. Lub ntsiab cai no yog hais tias koj muaj peev xwm tsis zom zaub cob pob raws li nws li loses npaum li cas ntawm cov as-ham. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws yog zoo dua rau siv ib tug hluas tsob nroj, tab sis nyob rau hauv lub caij ntuj no nws yuav hloov lub frozen khoom. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov zaub qhwv cia tsis muaj ntau tshaj li ib lub lim tiam nyob rau hauv lub tub yees. Ua ntej ua noj ua haus lub broccoli nws yog ntxuav nrog dej, tab sis yuav tsum tsis txhob yuav nyob rau hauv dej rau ib tug zaub, raws li nws loses nws cov khoom.

Tab sis yuav ua li cas ua cua zaub cob pob kom tag nrho nws cov as-ham? Lub saj ntawm zaub cob pob yog zoo li tus saj ntawm zaub paj, ces nws yuav hloov rau tom kawg nyob rau hauv ntau yam zaub mov txawv. Yog li, nws yuav boiled, kib, ntxiv rau kua zaub los yog stews, pub nyoos los yog roasted, nws tag nrho cov nyob rau tus kheej nyiam kws ua zaub mov. Nws nkawd heev six tais zaub cob pob, yog hais tias nws yog ua hauj lwm nrog tuna, salmon, los sis nqaij qaib. Rau no qhwv txiav daim thiab kib nyob rau hauv butter, ntxiv qej. Hau zaub cob pob siv raws li garnishing rau nqaij, thiab raws li ib tug filling rau ci qos yaj ywm npaj los ntawm nws los yog kua zaub.

Txawm li cas los zaub qhwv thaum lub sij hawm ua noj ua haus poob ib co pab tau ib txoj lw ntsiab, li ntawd, nws yog pom zoo kom noj rau ib ob peb. Cia peb xav txog nyob rau hauv ntau yam yuav ua li cas los xaiv zaub cob pob, yuav ua li cas los npaj nws rau ib tug ob peb. Ua li no, koj yuav tsum xaiv lub elastic hluas cov nroj tsuag nrog ci buds, yaug lawv nyob rau hauv dej thiab sib cais. Lub steamer poured mus rau hauv dej, zaub pob tawb nws txo qis tshaj boiling dej, npog thiab hau yog npaj ob peb feeb. Lub tiav lawm qe yuav tau nkag mus rau lub rooj raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, ntxiv lub butter, los yog tsim ntau yam kawm ua noj highlights.

Peb tau pom tias dab tsi zaub cob pob, yuav ua li cas ua noj nws thiab dab tsi pab tau cov khoom nws yog tej txiaj ntsim. Nws tseem mus yuav muab sau tseg tias kev siv ntawm nws zoo ntxim rau cov tib neeg lub cev. Yog li ntawd, qhov no zaub cov qoob loo yog muaj peev xwm cheem txoj kev loj hlob ntawm kev mob hlwb, tshwj xeeb tshaj yog cov uas muaj feem xyuam rau tus mob huam, tsis pub txoj kev loj hlob ntawm ntau yam sclerosis los txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev loj hlob ntawm lub National Assembly ntawm cov kab mob ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha. Qhov loj tshaj plaws uas lub broccoli twb siav zoo, ces nws yuav khaws tag nrho cov as-ham thiab yuav tau ib tug zoo tiv thaiv kev ntsuas tawm tsam ntau yam kab mob.