Yuav ua li cas mus ua noj txiv moj mab jam: peb qab txoj kev

Tuab, nplua nuj txiv moj mab jam tam sim ntawd seb puas tsimnyog tau lub qab los noj mov ntawm tej qab zib hniav. Nyob rau hauv tas li ntawd mus rau lub zoo kawg saj, nws yog tseem sib txawv thiab cov kev pab - vitamin C, pectin, carotene, folic acid, hlau thiab riboflavin ua nws ib tug tiag tiag cov khoom muaj nqis trove ntawm ib qho tseem ceeb tshuaj rau kev kho mob. Lub caij ntuj sov kav tag nrho cov xyoo puag ncig, li ntawd, txiv hmab txiv ntoo cawm dim los ntawm tsis muaj cov vitamins yog ib qhov nyuaj. Yog li ntawd kawm tau li cas ua noj txiv moj mab jam, thiab ua ib tug me me paj tau paj rau tag nrho tsev neeg yuav tsum muaj ib tug heev tsim nyog txoj kev tawm. Ces vitamins yeej yuav rau ntawm txhais tes.

Yuav ua li cas mus ua noj txiv moj mab jam: classic daim ntawv qhia

Koj yuav tsum tau ib tug kilogram ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab ntau li ntau qab zib. Ua tib zoo reassemble txiv moj mab. Koj yuav txais cov neeg uas tsis ruaj cev nqaij daim tawv. Lawv yuav tsum tau ntxuav thiab txiav, tshem tawm cov noob. Boil lub syrup ntawm qab zib rau ib tug iav ntawm dej, ncuav rau hauv nws npaj txiv moj mab thiab maj mam muab sib tov txhua yam. Rau ib lub sij hawm, tuav lub jam nyob rau hauv lub phaj, tsis boiling. Ces tig tawm lub tshav kub thiab cia lub jam rau sawv ntsug rau tsib lub sij hawm. Ua ntej xav txog qhov cia ntawm lub tiav lawm khoom qab zib. Ua ntej koj yuav ua txiv moj mab jam, koj yuav tsum tau xaiv rau nws lub tsev txhab nyiaj thiab sterilize lawv. Tom qab ntawd tau thiab Dowar cov khoom qab zib, coj los rau lub rwj. Yog hais tias koj xav kom daim lawm ntws, ntws lub syrup thiab boil nws nyias, thiab ces mus rau nteg tawm txiv hmab txiv ntoo. Rov lag luam no plaub lub sij hawm, plaub lub sij hawm lub jam yog npaj txhij, ces koj yuav ncuav nws nyob rau hauv ib tug pre-npaj rhawv zeb. Txias workpiece cia nyob rau hauv ib tug txias qhov chaw tsaus.

Yuav ua li cas mus ua noj txiv moj mab jam: ib txoj kev mus rau lub thib ob

Siv ib kilo ntawm siav txiv moj mab thiab rau puas grams ntawm qab zib. Qhov zoo tshaj plaws haum siav, mos txiv hmab txiv ntoo, nyob rau hauv uas cov pob txha tsis muaj ntau npaum li cas nyuaj sib cais los ntawm lub pulp. Peeled txiv moj mab rau noj nyob rau hauv ib khob dej thiab muab los ntawm ib tug sieve, ces ntxiv lub qab zib thiab lub resulting puree ua hauj lwm ceev nyob rau hauv ib enamel lub tais. Coj mus rau boiling loj thiab txo tshav kub mus rau ib tug tsawg kawg nkaus theem. Ua ntej ua noj ua haus txiv moj mab jam, nws yog tsim nyog los npaj muaj menyuam tsis taus rhawv zeb rau nws. Uvarov khoom ob zaug, ncuav nws nyob rau hauv lub npaj rhawv zeb thiab cov ntsia hlau kaus mom. Yog hais tias koj tsis txhob muab kaw nws tam sim ntawd - cia sawv ntsug kom txog thaum ib tug qab zib ua kiav txhab. Yog li ntawd jam yuav nyob txawm lawm. Cia nws yuav tsum nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

Raws li ua noj ua haus txiv moj mab jam: ib tug thib peb txoj kev

Koj yuav tsum tau ib tug kilo ntawm plums, tsib puas grams liab Currant thiab ib tug ib nrab kilograms ntawm qab zib. Yaug thiab ntxuav lub plums, currants nyem tawm cov kua txiv nrog gauze thiab ntxiv mus rau lub txiv hmab txiv ntoo, muab tso rau hauv hluav taws thiab boil rau kaum feeb. Do nyob rau hauv lub qab zib thiab boil rau lwm kaum feeb. Raws li nrog yav dhau los txoj kev, nyob rau hauv hais tias nws yog ib qho tseem ceeb los npaj cov tais diav ua ntej ua noj ua haus txiv moj mab jam. Ncuav lub tiav lawm cov khoom nyob rau hauv lub huv si iav hub, yob li, npog kom txias thiab muab khaws cia nyob rau hauv ib tug txias cheeb tsam. Los ntawm kev ntxiv currants nyob rau hauv no cov khoom qab zib yog tshwj xeeb, jelly kev ntxhib los mos uas qhia txog qhov zoo saj ntawm siav txiv moj mab.