Qab zaub mov txawv: lub txiv jam, dhau los ntawm ib tug nqaij li

Lub txiv yog ib tug heev undemanding nroj tsuag thiab nws cov txiv hmab txiv ntoo - qab. Peb tshem tawm los ntawm nws lub sau txhua txhua xyoo, txawm nyob rau hauv lub feem ntau unfavorable. Raws li ib tug tshwm sim, qhov no yields ib Rev ntawm housewives tsis tu ncua muaj teeb meem ua lub berries mus ntxiv rau lawv coffers dawb paug sawv daws yuav. Zaub mov txawv heev npaum li cas, peb saib ib co ntawm lawv, nrog rau lub txiv jam (dhau los ntawm ib tug nqaij li), kab tho thiab muaj koob muaj npe.

Ua ntej peb yog cov tsuas txiv hmab txiv ntoo uas noj ntsuab, unripe, tsis tau khoom. Yuav pib, xav txog lub kev xaiv thawj, qhov uas yooj yim thiab quickest daim ntawv qhia. Peb yuav tsum tau li nram qab no cov khoom xyaw: ib kilo ntawm lub txiv, ob tug txiv kab ntxwv thiab ib tug kilogram ntawm qab zib.

Tam sim no hais txog yuav ua li cas ua noj jam los ntawm lub txiv. Peb hla los ntawm cov nqaij li kom huv si ntxuav berries. Txiv kab ntxwv kuj yuav tau ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv slices (nrog rau cov pob txha tshem tawm) thiab ces as siv ib tug nqaij li thiab muab tso rau hauv ib lub tais nrog berries.

Nyob rau hauv lub tom ntej no theem, ntxiv piam thaj, do meej. Peb muab tso rau hauv lub phaj thiab nyob rau medium tshav kub coj mus rau ib tug boil. Muaj yog ib tug tseem ceeb heev lo lus nug: "Thaum peb npaj jam lub txiv, yuav ua li cas ua noj nws?" Tus txheej txheem yog heev ceev, 3-5 feeb yog txaus, thiab koj yuav tsum tam sim ntawd tshem tawm cov los ntawm tshav kub thiab muab tso rau hauv rhawv zeb, pre-sterilized. Ces yob li, tig upside down thiab nco ntsoov qhwv zoo. Tom qab txias, tshem tawm cov rhawv zeb rau cia. Lub txiv jam (dhau los ntawm ib tug nqaij li) yog npaj txhij!

Tham me ntsis txog qhov kev npaj ntawm daim ntawv qhia ntawm tus huab tais ntawm jam. Rau nws, peb yuav tsum tau tsib khob ntawm berries uas yuav tsum tau, raws li ib txwm, high quality ntxuav, tshem tawm cov soj caum, kom ua ib qho kev incision thiab siv ib tug nawj, ntxuav tawm cov noob. Tom ntej no, muab tso rau lawv nyob rau hauv ib lub tais, sprinkled nrog vodka, shaken ob peb lub sij hawm thiab tshem tawm ib tug ob peb teev nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Meanwhile, ua noj lub syrup: peb-plaub khob dej ntxiv xya khob suab thaj. Berries nyob rau hauv ib tug colander recline, txiav lawv nyob rau hauv lub syrup thiab noj kom txog thaum siav. Thaum tiav lawm ua noj ua haus, nws yog ntshaw kom sai txias.

Teb cov lus nug ntawm yuav ua li cas yuav ua rau jam los ntawm lub txiv, koj yuav tau saib thiab daim ntawv qhia Emerald khoom ntawm cov vkusnyuschih berries. Tus thawj point yog kiag li zoo li tus version yav dhau los. Ces siv sij hawm ib tug puv tes ntawm nplooj ntawm cov lws suav, muab pov rau hauv dej, rhaub thiab ncuav lub broth tau ntxuav berries. Nplooj nws tsis muab pov. Tom qab txias lub berries teem rau 10-12 teev nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Broth yog poured, coj ib daim ntawv, muab ob lub khob ntawm strained broth thiab xya khob suab thaj. Boil phoov.

Rau cov uas ua phoov muab berries thiab boil txog 15 feeb. Nyob rau tib lub sij hawm lawv yuav tsum tau ntsuab thiab pob tshab. Ib ob peb feeb kom txog thaum siav ntxiv 10-12 tshiab lws suav nplooj uas nyob twj ywm muaj. Thaum tiav lawm ua noj ua haus, cov khoom yuav tsum tau sai heev txias. Nws yuav ua tau ib tug zoo nkauj heev ntsuab xim.

Raws li peb tau pom, lub txiv jam (dhau los ntawm ib tug nqaij li) yog yuav mus sai thiab yooj yim. Yog li ntawd nws yuav tsum tau. Lwm heev yooj yim txoj kev.

Incise los yog chob ib kilogram ntawm berries thiab noob nyob rau tib lub sij hawm ua tsis tau siv cov nplauv thiab. Kom lawv softer blanshiruem nyob rau hauv dej kub. Tam sim no qab zib yog yooj yim los mus tau hauv. Boil lub phoov ntawm tus nqi ntawm peb-plaub ntawm ib lub khob ntawm cov dej rau ib kilogram 200 grams ntawm qab zib. Poob rau hauv kub phoov berries thiab tos rau tag txias. Ces - dua ntawm lub qhov cub thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw uas. Txiav txim hauv lub xeev ntawm kev npaj txhij rau ntawm txoj kev nco, yog hais tias tsis kis, lub jam yog npaj txhij. Ntxiv ib tug txiv kab ntxwv, dhau nkaus los ntawm ib tug nqaij li, peb tau txais ib lub tshiab, tus thawj tsw ntawm qhov khoom. Rau koj cov ntaub ntawv, ib tug loj lub txiv tsis pom zoo, raws li nws penetrates rau hauv lub heev sis tsis ncaj.

Bon Appetit!