Sodium benzoate

Substance Sodium benzoate ntau yog hu ua zaub mov additive (E211), uas yog txwv kom muab zais nyob rau hauv cov pab pawg neeg ntawm preservatives. Qhov no - sodium benzoate. Externally, tus compound yog ib tug dawb hmoov uas yog ntxhiab, los yog tej zaum nws yuav tsum yog ib tug me ntsis tsis hnov tsw ntawm benzaldehyde.

Thawj tus neeg saib xyuas twb tau nyob rau hauv 1875 los ntawm cov American kws ntawv thiab Hyugo Flekom nws twb tseem pom tias raws li ib tug kev hloov rau salicylic acid. Twb tau nyob rau 1908, sodium benzoate nyob rau hauv lub tebchaws United States twb tso cai rau siv raws li ib tug preservative. Nws preservative txiav txim no yog raws li nyob rau hauv lub fact tias cov sodium benzoate yog tau ho txo cov kev ua ntawm enzymes uas tam sim no nyob rau hauv lub cell, uas muab redox tshua, thiab yog li txo tau cov hauj lwm zoo ntawm cov poov xab thiab pwm fungi. Tej kev txiav txim yog peculiar preservatives poov tshuaj sorbate thiab sodium benzoate. Muaj yog ib tug me me npaum li cas ntawm qhov no compound nyob rau hauv tej yam ntuj tso khoom noj. Cov no, koj yuav tau qhia kom meej rau apples, raisins, mustard, thiab lwm tus neeg.

Cov tshuaj mis ntawm lub substance - C6H5COONa, tab sis nws yog ib qho empirically muab kab zauv.

Raws li ib tug noj haus ntxiv, sau npe nyob rau hauv lub qhov tooj (E211), sodium benzoate yog pom zoo rau siv nyob rau hauv ntau lub teb chaws nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no, xws li nyob rau hauv Russia. Tshwj xeeb nyob rau hauv ib lub sij hawm yog ib qho active sib tham nyob rau lub noj qab haus huv tsis muaj ntawm chav tshuaj, uas muaj xws li sodium benzoate, thiab ib co dyes ib txhij. Qhov tseeb yog tias muab lub pov thawj scientific ntawm lub mob uas yuav tshwm sim los ntawm cov kev sis raug zoo nrog dyes benzoate E110, E104, thiab lwm tus neeg.

Lug siv nyob rau hauv industrial manufacturing, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lub lag luam ua noj. Ntawm no nws yog siv rau khaws cia cov nqaij thiab cov ntses khoom, margarine, txawv ntawm ntau yam mayonnaise thiab ketchup. Yog hais tias kev siv ntawm sodium benzoate nyob rau hauv cov khoom noj uas muaj nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg vitamin C, tus sis raug zoo nrog lawv yuav ua tau kom ib tug txaus ntshai END ntawm lub carcinogen benzene.

Raws li ib tug preservative, sodium benzoate siv nyob rau hauv qhov siv thiab ua tshuaj pleev ib ce thiab kws npaj. Nyob rau hauv lub caij nyoog kawg no cov ntaub ntawv, nws yog ib feem ntawm expectorants thiab lwm yam neej coj tshuaj xws hom phiaj.

Kis tau tus siv ntawm sodium benzoate thiab rau kev hom phiaj. Piv txwv li, nyob rau hauv chaw ua dav hlua nws yog siv raws li lub ntsiab tivthaiv ntawm coatings rau kev tiv thaiv los ntawm qhov teeb meem los ntawm ntau yam aircraft airframe qhov chaw ua los ntawm txhuas. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws thov raws li ib tug plating nyob rau hauv ntau yam industries txuam nrog tus txheej txheem no.

Pyrotechnic tshuaj lub hom phiaj dag nyob rau hauv nws muaj peev xwm mus ntsi xws li lub suab ntawm ib tug foob pob ua ntxaij noj.

Nyob rau hauv 1999, biologist P. Piper nyob rau hauv ib qho ntawm nws tej hauj lwm pom tias benzoate, nyob rau hauv qhov kev txiav txim ntawm cov poov xab hlwb, yuav ua li ntawd-hu ua "oxidative kev nyuaj siab". Nws twb kuj tau hais txog lub xub ntiag ntawm lub substance mutagenic kev ua si, uas yog faib feem ntau nyob rau hauv tib neeg DNA. Ntawm no nws yog tsim nyog los ua ib tug reservation uas Piper tshawb tsis tau tsuas yog raws li kev ua ntawm sodium benzoate, tab sis tseem muaj lwm organic acids, uas yog siv raws li preservatives.

Tom qab ntawd, tus paub txog hais tias tej teeb meem uas tej zaum yuav txuam nrog lub xub ntiag ntawm benzoate, txuam nrog txoj kev pheej hmoo ntawm Parkinson tus kab mob.

Nyob rau hauv raws li LEEJ TWG yuav tsum teem tawm nyob rau hauv CICAD26 ntawm 2000, ntau yam kev tshawb fawb xwm ntawm tus ntawm sodium benzoate rau tib neeg pom tus kwv tij muaj kev ruaj ntseg ntawm lub compound. Txawm li cas los, cov ntaub ntawv ntsiab lus tawm hais tias tus neeg mob tej zaum yuav tshwm sim hauv daim tawv nqaij ua xua thiab (dermatitis), raws li zoo raws li exacerbate mob hawb pob.