Tang haus

Muaj tseeb ob peb yeej paub hais xws li khoom noj siv mis, zoo li Tang. Haus feeb ua los ntawm tshis lub mis nyuj, tab sis nyob rau hauv tsis ntev los no xyoo nws yog tsim los ntawm nyuj lub. Lub birthplace ntawm lub mis los khoom yog suav tias yog Armenia, Circassia, thiab nyob rau hauv kev nyob rau hauv lub Caucasus muaj txhua haiv neeg nws tus kheej tshwj xeeb daim ntawv qhia.

Haus Tang tau yug los nyob rau hauv ib tug txawv txawv txoj kev. Lub fact tias cov nomads mis nyuj cov khoom tau mus tas li khaws cia tsim nyog - haus dej haus qaub mis nyuj yog tsis zoo nkauj heev, li ntawd, lawv pib ntxiv mus rau nws ib tug tshwj xeeb oob khab, uas tau muab cov mis nyuj ib tug tshwj xeeb saj. Muab ib daim card keeb Caucasian haiv neeg yog tsis yog tshwj xeeb kev kawm, tab sis nws yog lub npe hu hais tias lub keeb yog siv raws li ib tug ntsev tov.

Tan - lub haus dej, uas yog pab rau tib neeg lub cev. Firstly, nws muaj ib tug ntau ntawm cov protein thiab lactic acids, tsim nyog rau ib txwm hauj lwm ntawm lub tag nrho lub cev system. Vim lub loj npaum li cas ntawm cov protein nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg, nws yog pom zoo kom muaj xws li lub hwj chim ntawm ncaws pob thiab cov neeg uas koom nyob rau hauv hnyav lub cev ua zog. Secondly, qhov tang haus dej yog tau ua kom puas pathogenic plab hnyuv microflora, vim hais tias nws muaj bactericidal zog. Thiab tag nrho cov no vim lactic acid thiab tej yam ntuj tso alcohols tsim vim lub fermentation ntawm cov mis nyuj. Peb, qhov no haus dej yog siv los kho ib tug hangover. Tu siab, muaj ntau yam raug kev txom nyem los ntawm ib tug hangover. Tang haus sai sai normalizes dej-ntsev tshuav nyiaj li cas nyob rau hauv lub cev thiab li relieves mob taub hau, kev xav ntawm "tsis muaj zog" thiab ntxiv dag zog. Yog li ntawd nyob rau hauv txhua rooj plaub purchase Tang haus, nws siv nyob rau hauv txhua rooj plaub hnov tom qab ib tug ob peb siv - ho pab txoj kev qab los noj mov thiab kev zom. Los ntawm txoj kev, cov neeg uas yog feem ntau txom nyem los ntawm gastrointestinal mob, cov haus yuav tsum tau muaj nyob rau hauv cov khoom noj nyob rau hauv ib tug tsis tu ncua, vim hais tias nws yog tsim los ntawm active micro-kab, zoo yoog nyob rau hauv cov hnyuv. Ib tug noj qab nyob zoo microflora - yog tus yuam sij rau ib tug noj qab nyob zoo kev zom thiab noj qab nyob zoo.

Kev kho mob cov tub txawg pom zoo kom ib hnub twg rau haus dej haus ib nrab ib liter ntawm fermented cov mis nyuj cov dej qab zib. Qhov no yuav pab tau koj mus yeej ib txwm muaj nyob rau hauv zoo zoo lawm, koj yuav tsis nco qab txog tej teeb meem nrog rau lub plab thiab cov hnyuv, nyob rau hauv tas li ntawd, rau ntev nyob twj ywm hluas, tshwj xeeb tshaj yog ntawm daim tawv nqaij, raws li nyob rau hauv khoom noj siv mis dej qab zib ntau heev uas muaj protein ntau, thiab nws yog lub npe hu, nws yog qhov yooj yim lub tsev cov ntaub ntawv uas lub cev.

Tam sim no xav txog lub cuab yeej ntawm kev npaj ntawm fermented mis nyuj tang. Cov dej haus uas npaj los ntawm zaskvashivaniya ferments mis nyuj (nws muaj xws li mis nyuj poov xab thiab lactic acid cov kab mob) nrog tas li ntawd ntawm brine. Tej zaum nws txawm ntxiv basil, dill thiab zaub txhwb qaib. Tshuaj muab ib tug tshwj xeeb cim saj ntawm lub haus dej, nyob rau hauv tas li ntawd, lawv muaj muaj zog bactericidal zog.

Nyob rau hauv txee ntawm niaj hnub khw tan nyob kuj nyuam qhuav - hais txog ib tug kaum os cov xyoo dhau los. Tab sis rau no luv luv lub sij hawm ntawm lub sij hawm nws muaj kev tswj kom tsim nws tus kheej nrog lub zoo tshaj plaws tes - tam sim no nws yog siv ntau Russians. Txawm li cas los, so tso siab hais tias haus dej, koj yuav nyob rau hauv lub khw tseeb Thane - koj yuav tsis cam thawj. Vim hais tias txhua chaw tsim tshuaj paus muaj nws tus kheej ua noj ua haus technology, uas rau qee yam twg yog tseem txawv los ntawm daim ntawv qhia tsoos. Yog li ntawd kuv qhia ib daim ntawv qhia rau cov uas koj yuav npaj tau ib tug seev cev hauv tsev.

Yuav bifidoobogaschenny kefir, ntxiv thereto ib khob txias hau dej, ntsev mus saj thiab whisk rab. Yuav haus dej haus ncaj qha tom qab kev npaj, tab sis yuav tos ib tug me ntsis muaj zog thaum nws (kwv yees li 6-12 teev).

Los ntawm txoj kev, muaj yog xws li ib tug lactic acid haus, nws yog hu ua "Ayran". Mus saj nws yog zoo li ib tug seev cev, tab sis nws yog ib nyuag txawv ua noj ua haus cov txheej txheem.