Teeb chard: npaj rau lub caij ntuj no

Mangold - zaub cov qoob loo zus rau ntsuab nplooj. Nyob rau hauv qhov tseeb, nws yog nplooj beet. Rau xam lav nws yuav siv tau npaum li cas rau tib txoj kev raws li sorrel los yog spinach. Tab sis yuav ua li cas nyob rau hauv lub caij ntuj no, thaum nws tsis yog tsim nyog los xav seb tshiab tshuaj ntsuab? Tuaj mus rau cov kev pab ntawm ntxawm chard. Cov kaus poom khoom khaws ib tug ntau ntawm cov vitamins thiab pab tos rau lub caij ntuj sov rau lub caij ntuj no txias.

Mangold: npaj rau lub caij ntuj no

Muaj ob variants ntawm teb: pickling thiab Canning. Nyob rau hauv ntau txoj kev, cov dab no zoo heev, cov ntsiab sib txawv - nyob rau hauv lub brine los yog marinade, uas khaws lub saum. Thaum pickling nplooj yog ntsim thiab yog haum rau siv raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, xws li khoom noj txom ncauj, thiab rau khaws cia tshuaj ntsuab yog tsuas khaws cia rau tom qab siv nyob rau hauv tej tais diav. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, ib tug qab chard. Ntxawm ntawm lub caij ntuj no yuav siv ob petioles thiab lawv lub ntsiab qhov chaw. Rau txhua ntawm lawv nws muaj nws tus kheej cais daim ntawv qhia.

dib qaub chard

Npaj rau lub caij ntuj no ntawm chard ntsug tus kav tig crispy thiab qab. Koj yuav tsum tshiab saum, cov kaus poom dej ntim, ntsig txog, rooj vinegar los yog 5% acetic essence, ntsev, piam thaj, tshiab los yog qhuav dill, ob peb qej cloves, Peppercorns, mustard hmoov, lws suav nplooj los yog dub Currant. Yuav pib, txiav lub ntsug tus kav ntawm chard beam. Muab cov nplooj nyias thiab petiole yaug kom huv si kom tau tshem ntawm lub ntiaj teb thiab av. Cia cov dej rau ntws, ces chop lub ntsug tus kav mus rau hauv daim, ib tug me ntsis tsawg tshaj li qhov siab ntawm cov rhawv zeb. Yog li ntawd lawv yuav tsum tau kiag li raus nyob rau hauv lub marinade. Ob lub tsev txhab nyiaj pyatisotgrammovye workpiece coj liter ntawm dej, rhaub, ntxiv ib diav ntawm vinegar, vsypte diav qab zib thiab yeem ob peb ntsev. Cov huv rhawv zeb muab fennel, peeled qej cloves, kua txob, lws suav nplooj, ib tug me ntsis mustard hmoov. Tag nrho cov xovxwm tolkushkoy mus rau lub heev hauv qab, nteg nyob rau hauv sab saum toj ntawm cov ntsug tus kav, Tso lawv mas. Ncuav kub marinade sterilize 10 feeb thiab yob npog. Tom qab txias rau cia npaj chard. Npaj rau lub caij ntuj no petioles lwm zaub yuav tsum ua raws li cov tib daim ntawv qhia. Nws puv tsis tsawg cua.

Mangold: npaj rau lub caij ntuj no los ntawm cov nplooj

Marinated nplooj yuav siv tau nyob rau hauv ntau txoj kev, txawm wrapping lawv cov khoom ua si. Hlais saum zoo meej rau xam lav thiab kua zaub. Tog twg los txoj kev, khaws cia qhov zoo tshaj plaws daim chard. Lub teb rau lub caij ntuj no yog ntau yam vim hais tias koj muaj peev xwm txiav nws thiab ces. Yog li ntawd, ntxuav lub nplooj, blanch nyob rau hauv boiling dej thiab cia txias. Lub tsev txhab nyiaj rau marinating nteg tib txuj lom thiab tshuaj ntsuab, raws li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia. Tso nws tus kheej tshuaj ntsuab xav tau ib tug tshwj xeeb txoj kev. Teem caij rau nplooj rau sab saum toj ntawm txhua lwm yam nyob rau hauv ib tug staggered yam, thiab nce thiab nqis tus Tsov tus tw, ntswj lub tag nrho pawg nyob rau hauv lub tsis dhau nruj yob thiab qhov chaw nyob rau hauv ib hub. Ncuav lub marinade, uas yog tseem tib yam li tau piav saum toj no. Yog hais tias koj tsis xav kom mess nyob ib ncig ntawm, koj txawm yuav ua ib lub txhab nyiaj nrog petioles thiab nplooj nyob rau tib lub sij hawm.