Thawj ncuav nrog txiv qaub Zaub mov txawv

Muaj ntau housewives tsis saib tsis xyuas txiv qaub khoom qab zib, ntseeg hais tias ntau dhau heev lawm acid yuav lwj lub saj ntawm cov khoom qab zib. Thiab nws yog nyob rau hauv vain. Nrog rau txoj kev ua ke ntawm cov khoom yog tau amazing ncuav nrog txiv qaub. Recipes rau qab pies, tarte, yob, ncuav thiab lwm cov khoom npaj nyob rau hauv peb tsab xov xwm. Sim hloov koj lub tswv yim ntawm txiv qaub khoom qab zib.

Pastry nrog txiv qaub: daim ntawv qhia cua noj qab zib thiab cheesecake

Txhua tus neeg uas nyiam citrus tsw nyob rau hauv ci, nws yog pom zoo kom npaj ob cua ncuav mog qab zib nrog txiv qaub. Qhov no yog ib tug ceev heev thiab yooj yim cov zaub mov txawv. Txiv qaub ci yuav tsum tau ib tug me ntsis (1-2 pcs.), Li ntawd hais tias cov acidic pies cia li yuav tsis es tuaj tawm fragrant thiab kev sib tw uas.

Thawj ncuav qab zib - "tauj dub" - heev yooj yim mus npaj, tag nrho rau txhua hnub haus tshuaj yej. Kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia:

1. Tov Khoom thaum muaj kev kub ceev cov roj (200 g) tau whipped nrog ntsev. Maj mam nkag hmoov (400 g), qaub cream (100 ml) thiab disintegrant (1 hr. L.). Knead lub mov paj. Qhov thib plaub ib feem ntawm nws mus txog rau cov zaj duab xis nyob rau hauv lub freezer, thiab tus so - ib nrab ib teev nyob rau hauv lub tub yees.
2. Txiv qaub (2 pcs.), Grate (los yog av nyob rau hauv ib tug li), pob txha muab tshem tawm. Lub citric hnyav ntxiv qab zib (1 st.) Thiab cov hmoov txhuv nplej (2 tbsp. L.).
3. Feem ntau ntawm cov ua khob noom cookie los ntawm lub tub yees thiab kis nyob rau hauv qab ledges daim ntawv. Sab saum toj nchuav citric filling, uas yog kaw grated test (¼ feem ntawm lub freezer).
4. Khoom noj qab zib ci nyob rau hauv 180 degrees rau 45 feeb. Ua ntej slicing nws yuav tsum zoo txias.

Txiv qaub cheesecake los ntawm Julia Vysotsky npaj nyob rau hauv cov nram no ib theem zuj zus:

1. Lub qhov cub yog rhuab mus rau 180 degrees.
2. Nyob rau ib tug zoo grater txawm lig los plhws txiv qaub tev, thiab ces nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais squeezed kua txiv.
3. Cov mos mos cov roj (170 g) tau whipped nrog lub qab zib (150 g), zest thiab txiv qaub kua txiv nyob rau hauv ib tug heev kev kub ceev. Maj mam ua kom paub qe (6 pcs.).
4. Thaum lub loj yog txaus ntxuav, ceev yog txo kom tsawg li tsawg, yog tswvcuab uas tsis muaj roj tsev cheese (750 g) thiab semolina (75 g).
5. Lub loj yog kis mus rau hauv ib tug greased daim ntawv uas yog xa mus rau lub qhov cub rau 1 hr.
6. Kub cheesecake sprinkled nrog hmoov qab zib.

Daim ntawv qhia rau txiv qaub tarte nrog Meringue

Qhov no daim ntawv qhia yog zoo meej rau tshwj xeeb zaus. Ib tug nyias txheej ntawm khob noom cookie, qab qaub Kurd thiab maj Meringue - ntawd yog li cas nthuav yuav tsum ci nrog txiv qaub. Daim ntawv qhia nrog rau cov duab thiab cov kauj ruam yog kauj ruam hauj lwm uas hais hauv qab no.

Kev npaj ntawm txiv qaub tarte muaj cov nram qab no ua ntu zus:

1. 3 khob hmoov, butter (120 g), cream (70 mL), hmoov qab zib (4 tbsp. L.), Thiab lub qe yuav tsum zuaj ib tug mos mos ua khob noom cookie. Faib nws raws qab ledges thiab tsim ib tug nyias txheej. Prick lub mov paj nrog ib tug nkhaus thiab xa daim ntawv nyob rau hauv lub freezer rau 15 feeb. Tom qab ntawd, hauv qab zoo rau muab tso rau ib tug txheej ntawm ntawv ci, sab saum toj faib taum los yog peas, thiab xa lub khob noom cookie hauv lub qhov cub rau 8 feeb ntawm 220 degrees. Los ntawm lub sij hawm, tshem tawm cov noob taum thiab ncuav mog qab zib dua xa nyob rau hauv lub qhov cub rau 10 feeb.
2. Nyob rau hauv ib skillet nrog ib tug tuab qab txuas dej (200 ml), txiv qaub kua txiv (50 ml), tev, butter (25 g) thiab qab zib (140 g). Thaum tshav kub kub yaj lub qab zib, ntxiv dej thiab cov hmoov txhuv nplej (3 tbsp. L. 50 ml dej). Nyias whisk 3 qe qe, maj mam coj lawv mus rau hauv lub syrup thiab starch, thiab ces rov qab mus ib saucepan ntawm lub qhov cub kom txog thaum tuab loj. Tshem tawm los ntawm tshav kub, txias.
3. Cov proteins uas los ntawm lub qe (3 pcs.) Whipped rau hauv ib tug ua npuas ncauj nrog qab zib (75 g).
4. Dhos cov tart. Thawj muab tso rau hauv lub ncuav mog qab zib Kurd sab saum toj faib ntaus qe dawb. Ci lub tart rau ib nrab ib teev nyob rau hauv 160 degrees.

Flavored nrog txiv qaub pastry: cov zaub mov txawv ntawm lub khob noom cookie

Yog hais tias koj ci ib yam dab tsi rau cov tshuaj yej yuav tsum ceev heev, yeej ib txwm los txog rau tus cawm ntawm npaj puff pastry. Los ntawm nws yeej ib txwm hloov tawm txig ci nrog txiv qaub. Zaub mov txawv cua daim hlau thiab ib tug ceev ncuav mog qab zib nrog citrus filling cia li nyob rau hauv peb tsab xov xwm.

1. Es nqus zaum ob txiv qaub Kurd npaj los ntawm 500 g ntawm khw es nqus zaum ob pastry. Cov txuj lom yog siv raws li txiv qaub Kurd uas nws daim ntawv qhia yog hais saum toj no. Lub khob noom cookie yog yaj me ntsis kuav los tiag thiab txiav mus rau hauv 8 squares. Lawv sawv zaschipyvaem me ntsis, kom tau txais cov lub nkoj, qhov chaw pw tawm ib diav ntawm filling. Nyob rau hauv kev npaj puff cub 20 feeb ntawm 200 degrees.
2. Txiv qaub tart ntawm puff pastry puv heev tus hluas ua tsaug rau citrus txuj lom. Rau nws cov kev npaj txiv qaub (2 pcs.) Nrog tev yog av nyob rau hauv ib tug rab (los yog mincer) twb ntxiv hmoov nyob rau hauv tib yam txiv kab ntxwv sis plawv hniav thiab tev. Citrus hnyav muab tso rau hauv ib saucepan on qhov hluav taws kub, ntxiv ob khob suab thaj thiab cov hmoov txhuv nplej (3 tbsp. L.). Ua ib tug ob peb feeb, kom txog thaum lub sib tov pib nkoog. Ib nrab ntawm lub khob noom cookie yog dov tawm nyob rau hauv ci daim ntawv rau sab saum toj faib cov filling, npog lub thib ob reservoir, thiab cov npoo zaschipyvayut "pigtail". Ci lub ncuav mog qab zib ntawm 190 degrees rau ib nrab ib teev. Txiav tom qab txias.

Ilv txiv qaub loaf

Ilv thiab lub teeb biscuit yob siav heev, tab sis nws puv incredibly qab. Lub daim ntawv qhia muaj cov nram qab no ib theem zuj zus ntawm cov kauj ruam:

1. Ua lub khob noom cookie rau daim ntaub ncuav mog qab zib. Qe yog whipped rau hauv ib tug ua npuas ncauj (2 pcs.), Yog ntxiv ntawm condensed mis nyuj, vanilla, hydrated dej qab zib (½ hr. L.) Thiab hmoov (150 g). Cov uas ua khob noom cookie yog poured mus rau ci parchment lub nteg, thiab xa mus rau lub qhov cub rau 15 feeb. Ci nyob rau hauv 180 degrees.
2. Kub txheem ntawm lub lauj kaub nyob yog flipped rau ib tug phuam thiab muab tshem tawm lub parchment los ntawm nws. Dov nws tus kheej tam sim ntawd dov thiab them nrog ib tug phuam. Raws li xws li, nws yuav tsum tau sab laug mus rau txias.
3. Txiv qaub (2 pcs.) Nkaus crushed nyob hauv ib rab, cov pob txha raug muab tshem tawm, tom qab uas qab zib yog ntxiv (220 g).
4. Fatty cream (250 ml) twb whipped rau hauv ib lub muag muag loj.
5. Cov txias yob unfolds. Los ntawm saum toj no nws yog pw thiab faib citric filling thiab ces whipped cream. Tom qab hais tias, yob yuav tsum ua tib zoo muab qhwv rau thiab xa nyob rau hauv lub tub yees rau 3 xuab moos.

Txiv qaub ncuav mog qab zib nrog cov tshuaj yej

Noo, nrog ib tug piquant acidity, fragrant ncuav mog qab zib yog npaj rau cia li 40 feeb thiab yog zoo meej rau yav tav su cov tshuaj yej.

Khob noom cookie rau ci yog npaj los ntawm maj ntxiv rau whipped butter nrog qab zib (170 g), qe (3 pcs.), Hmoov (175 g), ci hmoov (1 tbsp. L.), Kua txiv ntawm 1 txiv qaub thiab zest ntawm 2 txiv qaub. Cov uas ua khob noom cookie yog muab faib los ntawm oiled daim ntawv thiab xa mus rau lub qhov cub rau 40 feeb thiab ci nyob rau hauv 180 degrees.

Nyob rau hauv lub tiav lawm ncuav mog qab zib nrog ib tug pas dig hniav yuav ua rau qhov me me. Nws yog nyob rau hauv lawv rau impregnate lub ci thiab poured kub txiv qaub phoov. Nws yog npaj los ntawm txiv qaub kua txiv (50 ml) thiab qab zib hmoov (150 g).

Ci zaub mov txawv nrog txiv qaub los ntawm qhov chaw "noj"

Peb muaj ob zaub mov txawv ntawm qab ncuav los ntawm qhov nrov ua noj ua haus qhov chaw. с лимоном. Nws yog heev yooj yim mus npaj ncuav nrog txiv qaub. Zaub mov txawv "noj" muaj raws li nram no:

• Inverted txiv qaub noj qab zib thiab caramel yog npaj rau lub hauv paus ntawm khob noom cookie margarine (100 grams), qab zib (120 g) khob hmoov, qe (2 pcs.) Thiab cov disintegrator (1 hr. L.). Tab sis ua ntej kis tau mus rau lub puab (ib-daim), nws ywg kiag rau caramel, npaj los ntawm 120 g suab thaj, butter (50 g). Nyob rau sab saum toj ntawm lub voj voog muab txiv qaub caramel, thiab ces poured tus ua khob noom cookie. Khoom noj qab zib ci nyob rau hauv 180 degrees rau ib nrab ib teev. ерх. Ua ntej pab, nws yuav tsum tig lub caramel centuries EPX.

• Qhob noom xim kasfes ncuav mog qab zib nrog ib tug txiv qaub. Yuav kom npaj lub chocolate qe ua khob noom cookie yog whipped nrog lub qab zib (110 g) thiab tev. Nyob rau hauv ib cov dej da dej melted chocolate (100 g), mis nyuj (50 mL) thiab butter (50 g). Tom qab ntawd, qhob noom xim kasfes loj ua ke nrog cov hmoov nplej (1 tbsp.), Mis nyuj (100 ml), thiab lub disintegrant ntxiv mus rau lub qe sib tov. Nws puv sparsely chocolate khob noom cookie. Nyob rau tib lub sij hawm ntawm lub hwv (250 g), cream (3 tbsp. L.), Starch (1 tbsp. L.) Thiab txiv qaub jam (100 g) tau npaj raws li nram no: ncuav mog qab zib txheej. Lub ib-daim zoo yog thawj nchuav ib nrab qhob noom xim kasfes khob noom cookie, ces hwv, thiab rau sab saum toj ntawm lub thib ob faib xeem. Khoom noj qab zib ci 50 feeb nyob rau hauv 180 degrees.

Pastry nrog txiv qaub, uas pom tias cov zaub mov txawv saum toj no, yog yooj yim los npaj. Tab sis ntawm no nws puv tsis tsawg cua thiab haum txawm rau tshwj xeeb zaus.

Daim ntawv qhia rau txiv qaub ncuav qab zib multivarka

Txiv qaub tart yuav npaj tsis tau tsuas yog nyob rau hauv lub qhov cub. Nyob rau hauv multivarka kuj tau txais ib heev six ci nrog txiv qaub. Multivarka zaub mov txawv yooj yim heev thiab koom nrog cov kev npaj ntawm cov ncuav nyob rau hauv lub "Ci".

Rau txiv qaub ncuav qab zib ua khob noom cookie yog npaj los ntawm whipping tov khoom butter (150 g) thiab qab zib (120 g), qe (4 pcs.) Khob hmoov, baking hmoov (1 h. L.), txiv qaub tev thiab txiv qaub kua txiv halves. Lub tiav lawm mov paj yog nchuav rau hauv ib lub greased tais, Multivarki hau kaw thiab tos rau qhov kev npaj ntawm lub khoom qab zib rau 50 feeb. Ncuav pastries sprinkled nrog hmoov qab zib los yog qab zib coated fondant.