Tsib cov txiv lws suav nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau lub caij ntuj no. Daim ntawv qhia tsib ntsuab txiv lws suav nyob rau hauv ib saucepan

Thaum lub caij pib ntxawm zaub, txhua txhua tus poj niam yog tab tom nrhiav rau kev txuag raws li muaj ntau pab tau cov khoom. Ib txhia neeg ntseeg hais tias lub feem ntau muaj tseeb ntxawm - pickling nws. Yav tas los, tsuas yog txoj kev los npaj zaub rau lub caij ntuj no.

Cov tsab xov xwm no qhia txog ob peb txoj kev yuav ua li cas yuav ua rau tsib cov txiv lws suav nyob rau hauv ib tug yias, lawv pab tau lub zog. Sim nrhiav nws tus kheej version ntawm lub workpiece.

Cov kev pab cuam ntawm pickled txiv lws suav

Rau hnub tim, ncav muaj pov thawj hais tias xws li ntxawm ua ntau pab zog. Thaum zaub kvass, lawv tso lactic acid. Nws lov rog, thiab nyob rau cov nuj nqis ntawm lub cev nqus cov zaub mov.
Cov kab mob, uas yog tsim nyob rau thaum lub sij hawm ntawm fermentation, yog fermented mis nyuj. Mob plab thiab cov hnyuv ua hauj lwm zoo dua, raws li tag nrho ntawm microflora. Nws sib cav hais tias tsib zaub yog npaum li cas mob muas yogurt. Vitamins yog siab fwm, raws li txwv mus kev txuag, uas yuav tsum tau hau.

Vim tsib zaub, ntxiv zog rau lub cev, cov ntshav qab zib dauv rau hauv qab no, pab txoj kev digestion. Nyob rau hauv lub brine kuj yog ib tug ntau pab nta. Nrog nws, muaj ib tug tau lub cev tsis muaj mob. Ntau brine pab tau mus so ntawm daim tawv nqaij thiab lub ntsej muag li wrinkles, rejuvenate tib neeg lub cev. Ntawm cov hoob kawm, tom qab thawj lub sij hawm, tsis muaj dab tsi yuav tshwm sim, koj yuav tsum kam nrog muab tshuaj ntxuav tsawg kawg yog ob lub lis piam mus tau tau.

Daim ntawv qhia txiv lws suav tsib cold-

Nws yog yooj yim, cua thiab tsim nyog khoom noj txom ncauj. Supermarkets muaj ib tug ntau yam ntawm tsib zaub. Txawm li cas los, nws xav, domestic thiab pab tau. Txhua hostess nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev ua rau cov tsib cov txiv lws suav nyob rau hauv ib saucepan.

Yuav kom Pickle txiv lws suav txias txoj kev, npaj zaub mov:

• nruab nrab txiv lws suav - 1 kg 700 g;
• Qej - 5 cloves;
• dib qaub - daim ntawv 1;
• kaus dill - 1 pc.;
• lws suav thiab Currant nplooj - 1 pc.;
• vinegar - 20 ml;
• Ntsev - 45 g;
• Qab Zib - '15

Cov khoom xyaw uas teev nyob rau hauv ib lub peb-liter lauj kaub. Nyob rau hauv thiaj li yuav npaj lub tsib cov txiv lws suav nyob rau hauv ib tug yias, thawj ntxuav koj cov zaub. Muab lawv nyob rau hauv ib cov phuam, ces lawv yuav tsum tau qhuav. Thaum lub point qhov twg tus kav, nws yog tsim nyog los ua ib tug tej.

Nyob rau hauv lub qab ntawm lub lauj kaub nyob rau dib qaub thiab dill. Tam sim no, sau lub thawv nruj nreem txiv lws suav. Lub daim ntawv qhia yog sau approximate nqi ntawm cov zaub: nws tag nrho cov nyob rau hauv lub luaj li cas. Thaum lub peb-liter lauj kaub yuav tsum tau 1 kg 700 g, li cas los xij, yog hais tias tus txiv lws suav loj, tsawg haum, thiab vice versa. Filling nruj nreem, tab sis hais tias tsis tau txhais hais tias koj yuav tsum nias lub zaub.

Ncuav mus rau hauv ib tug yias qab zib thiab ntsev, ncuav txiv lws suav txias lim (lim) dej. Heev yooj yim daim ntawv qhia rau tsib cov txiv lws suav nyob rau hauv ib saucepan. Koj muaj peev xwm improvise nrog rau txuj lom thiab xaiv rau koj tus kheej li cas koj yuav tsis.

Tsib cov txiv lws suav nrog mustard nyob rau hauv ib saucepan

Qhov no daim ntawv qhia no salting. Cov khoom xyaw yog npaum li cas los ntawm lub xam nyob rau hauv lub peb-liter lauj kaub. Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:

• txiv lws suav - 1 kg 700 g;
• dill - 20-25 g;
• Lavrushka - 3 los xij;
• Currant nplooj - 2 pcs.;
• Cherry nplooj - 2 pcs.

Yuav kom npaj lub marinade:

• Ntsev - 20 g;
• dub kua txob (taum mog) - 5 pcs.;
• Qab Zib - 37 g los yog 2.5 Art. l.;
• qhuav mustard - 20 g;
• cov dej - 1 liter.

Yuav kom qhov no yuav tsum tau coj maj mam salting nedospevshie txiv lws suav. Zaub neporchennye xaiv, uas yog tsis muaj dents thiab tej kab nrib pleb.

Txiv lws suav nruj nreem haum rau hauv lub lauj kaub. Ua ntej, koj yuav tsum muab tso rau hauv qab ntawm cov txiv lws suav, ces lavrushki nplooj, currants thiab txiv ntoo qab zib. Mam li rov, nteg lub txiv lws suav.

Tam sim no, npaj lub brine. Dej yuav tsum rhaub, ces muab tso rau hauv ib lub ntsev, kua txob thiab qab zib. Pokipit 5 feeb, ces ncuav tawm lub mustard thiab do lub brine kom txog thaum txhua yam yog yaj. Tshem tawm los ntawm tshav kub, thiab cia lub marinade txias.

Thaum lub brine los ua chav tsev kub, ces koj yuav ncuav tshaj lub zaub thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Twb heev six tsib cov txiv lws suav nyob rau hauv ib saucepan. Cov zaub muab ib tug ntsim saj.

Tsib cov txiv lws suav qhuav txoj kev

Qhov no daim ntawv qhia yog zoo li ntau housewives. Nws yog ceev thiab yooj yim. Txawm li cas los, rau hauv daim ntawv unpresentable nyob rau hauv cov txiv lws suav, yog li lawv yog tsis haum rau lub festive lub rooj. Tab sis lub tsib txiv lws suav rau lub caij ntuj no nyob rau hauv ib lub lauj kaub qhuav txoj kev yog tau heev six.

Yuav kom npaj lub yuav tsum tau cov khoom xyaw rau hauv lub peb-liter lauj kaub:

• txiv lws suav - 1 kg 700 g;
• Ntsev - 1 kg;
• dib qaub - 2-3 daim ntawv;
• dill - 3 kaus;
• lws suav yoojyim - 6 pcs.;
• Currant nplooj - 6 pcs.

Tsib cov txiv lws suav nyob rau hauv lub lauj kaub qhuav txoj kev uas yuav tau txais qab thiab zoo meej rau ib khoom noj txom ncauj. Ntxuav zaub thiab txiv hmab txiv ntoo kav nyob ze ib tug pas dig hniav yuav ua rau me me nadkoly.

Nyob rau hauv ib saucepan, muab rau hauv qab ntawm dib qaub, dill umbrellas, lws suav thiab Currant nplooj. Ces nteg lub txiv lws suav nruj nreem. Nws yog tsim nyog los ncuav lub txiv hmab txiv ntoo ntsev. Tam sim no npog nrog dib qaub zaub.

Thaum npaj lub txiv hmab txiv ntoo, muab tso rau hauv sab saum toj ntawm cov xovxwm rau lub oppression. Yuav npaj txiv lws suav nyob rau hauv lub tshav kub rau 24 teev. ces koj yuav muab tso rau lawv nyob rau hauv lub tub yees. Tsib cov txiv lws suav nyob rau hauv ib tug yias npaj mus rau qhuav txoj kev. Qhov no txoj kev tso cai rau koj mus cawm ib tug ntau ntawm cov pab tshuaj.

Pog lub daim ntawv qhia rau tsib cov txiv lws suav

Tsis muaj teeb meem li cas koj las zaub, tab sis muaj ib tug xaav hais tias cov laus ntxawm lub feem ntau qab thiab cov pov thawj. Rau lawv npaj yog tsim nyog los noj 10 liv ntawm dej, 1 kg ntawm qab zib, 400 g ntawm ntsev, 1 h. L. av liab kua txob, Currant nplooj - txog 15 daim, thiab vinegar essence .. Soob ib peb-liter hub coj kwv yees li 1 kg 700 g Tag nrho nyob rau hauv lawv lub luaj li cas. Tsis tas li ntawd npaj dib qaub. Nws yuav tsum tau mus zaub ntau cov khoom.

Yuav pib, npaj lub marinade. Nyob rau hauv cov dej muab ntsev, Currant nplooj, qab zib, kua txob liab, muab tso rau hauv qhov hluav taws kub rau rhaub. Tom qab lub brine cools down rau chav tsev kub, ncuav mus rau hauv ib tug marinade vinegar essence. Koj muaj peev xwm improvise nrog rau txuj lom nyob rau hauv koj kev txiav txim.

Nyob rau hauv lub qub vinegar peb siv heev tsis tshua muaj, yog li Kwasi zaub lawm. Yog li ntawd, nws yog ntxiv kom sai ua noj ua haus. Tam sim no siv ib lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv lub qab ntawm ntuj raug txim. Koj muaj peev xwm ntxiv dill, mustard los yog ib yam dab tsi lwm tus. Saib rau koj los. Txawm li cas los, nws tsis yog tsim nyog los muab tso rau ib tug ntau ntawm cov txuj lom, raws li ntau heev yuav lwj koj pickles.

Txiv lws suav ncuav lub txias brine npaj thiab xa lawv mus rau lub txias. Nyob rau hauv no txoj kev, pickled txiv lws suav rau lub caij ntuj no nyob rau hauv ib lub lauj kaub khaws cia tsawg kawg yog ob lub xyoos. Tab sis, tsuas yog hais tias tus zaub yog kom huv si ntxuav.

Tsib ntsuab txiv lws suav nyob rau hauv ib tug yias

Qhov no daim ntawv qhia yog thawj thiab ntsim saj. Sim npaj tsis tau tsuas yog liab, tab sis ntsuab txiv lws suav. Lawv yog cov zoo tagnrho rau cov festive lub rooj los yog mus rau lub thib ob lub tais.

Yuav kom ua lub tsib ntsuab txiv lws suav nyob rau hauv ib tug yias, noj cov zaub mov:

• dill - 100 g;
• Qab Zib - 20 g;
• Currant thiab lws suav yoojyim - 4 nplooj;
• kua txob (taum mog) - 14 pcs.;
• Ntsev - 30 g;
• txiv lws suav - 1 kg 700 g ib liter ntawm peb.

Npaj cov brine: nyob rau hauv ib tug liter ntawm dej, yaj qab zib thiab ntsev, ntxiv rau txuj lom Boil. Ces tawm mus txias. Meanwhile, ncuav lub boiled lub zaub (txias) dej rau 30 feeb. Ces hlab lawv nrog boiling dej thiab nruj nreem muab tso rau hauv ib lub lauj kaub.
Txiv lws suav yav tas los txiav los yog tej nyob ze ntawm lub soj caum. Qhov no yog los xyuas kom meej tias lawv tsis tawg.

Ces sau lawv nrog txias marinade. Npog thiab cia nyob rau hauv lub tub yees, pantry los yog nyob rau lawj. Ntsuab txiv lws suav tsib nyob hauv lub yias npaj. Tsis txhob hnov qab mus chob cov zaub, raws li nws muaj feem xyuam rau ib tug presentable tsos ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.

Lub tswv yim

Tse kom xaiv fermented tsuas ruaj txiv lws suav. Nyob rau hauv zaub yog ib qho tseem ceeb, tsis muaj dej, thiab meatiness. tsi "kua" Yog li ntawd haum txig. Nco ntsoov xaiv lawv los ntawm loj. Yog hais tias lawv yeej zoo tib yam, ces leaven tusyees.

Yog hais tias koj yuav siv sij hawm perespevshie txiv lws suav, ces tom qab salting tshwm sim zaub porridge, tsis zaub. Tsis muaj teeb meem dab tsi koj de zaub (ntsuab los yog liab), lawv yuav tsum ruaj. Noj dawb lias txiv lws suav. Nyob rau hauv festive lub rooj, lawv saib zoo kawg thiab.

Nrog rau txuj lom thiab txuj lom yuav improvise. Nyob rau hauv tas li ntawd mus qej los yog dill, koj yuav tau sim tshuaj ntsuab uas ua ke nrog txiv lws suav (savory, tarragon, rosemary, kav). Nrog cov ntau ntau yam ntawm cov txuj lom kom tau cov thawj daim ntawv qhia ntawm pickled txiv lws suav nyob rau hauv ib saucepan.