Txiv duaj Jam: classic daim ntawv qhia, vanilla thiab txiv qab zib

Tus hluas thiab fragrant txiv duaj yog txuam nrog rau lub caij ntuj sov thiab lub hnub. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, cov koom haum ua teb ua tsuas zoo cwj pwm txawv. Tab sis yuav ua li cas kom lub qab txiv hmab txiv ntoo rau lub caij ntuj no txias? Ntawm cov hoob kawm, ua noj jam, txiv duaj! Lub daim ntawv qhia yuav ua tau dab tsi, ib tug ntau ntawm lawv muaj. Qhov loj tshaj plaws - mus khaws cia cov khawv koob saj, mov ntawm cov vitamins thiab ib tug tshwj xeeb mus ob peb vas uas ntshai tsis daus los yog te. Cia li xav txog tej yam: nyob rau hauv txoj kev - ib tug snowstorm, ib tug los daus loj, thiab sov so thiab cozy nyob rau hauv lub chav tsev. Yuav ua li cas zoo, tom qab rov qab los ntawm kev ua hauj lwm, ib tug kub khob ntawm freshly brewed tshuaj yej! Nyob rau hauv kev, yog hais tias nws yog txuas mus rau xws li ib tug kev sib tw uas delicacy - txiv duaj jam. Yuav ua li cas mus ua noj ib tug khoom qab zib thiab yuav ua li cas rau diversify nws saj? Cov lus teb - ib tug ob peb cov pov thawj cov zaub mov txawv. Yog li ntawd ...

Ua noj classic txiv duaj jam

Lub daim ntawv qhia ntawm no delicacy yog heev yooj yim: ib ob thiab ib nrab kilograms ntawm tus hluas txiv duaj, kilos ntawm qab zib, ob packs ntawm "Zhelfiksa". Ntxuav txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm cov noob thiab txiav mus rau hauv slices ntawm txiv hmab txiv ntoo. Ncuav qab zib (txaus rau 600 g) tov nrog "Zhelfiksom", thiab xa nws mus rau lub phaj. Thawj txiv duaj coj rau ib tug boil tshaj medium tshav kub thiab tsau ib ob peb feeb, ces ntxiv ntxiv qab zib, do thiab tshav kub rau lwm lub kaum feeb. Ces ncuav rau hauv ib tug pre-sterilized, huv si thiab qhuav iav hub. Kaw lub hau thiab packagings qhwv kom txog thaum txias. Koj saib yuav ua li cas yooj yim nws yog mus ua noj lub jam txiv duaj! Daim ntawv qhia kom tau zoo heev txawm nyob rau hauv lub tsis dhau kaj siab lug tse. Qhov no cov khoom qab zib muaj peev xwm tsis tsuas thov mus rau lub rooj thaum lub sij hawm cov tshuaj yej tog, tab sis kuj yuav ntxiv nyob rau hauv cov ncuav thiab pies, thiab phoov - ywg ice cream. Qhov loj tshaj plaws - mus tos rau lub caij ntuj no. Tom qab ib tug qab jam, nws yog ib qho yooj yim mus ploj ua ntej qhov pib ntawm txias huab cua.

Cov kev xaiv uas vanilla

Qhov no yog tej zaum ib tug ntawm cov ntau thawj txoj kev nyob rau hauv uas koj yuav noj jam txiv duaj. Lub daim ntawv qhia yog raws li nram no: peb kilograms ntawm siav txiv duaj, peb thiab ib nrab khob suab thaj, vanilla plhaub taum pauv, txiv qaub. Ntxuav thiab plws qhuav lub txiv duaj, tev thiab noob, txiav mus rau hauv slices los yog quarters - raws li koj nyiam. Txiav lub vanilla plhaub taum pauv thiab tshem tawm cov noob los ntawm nws. Muab hlais txiv duaj, vanilla, qab zib, kua txiv txiv qaub nyob rau hauv ib tug yias on tsawg tshav kub, coj mus rau rhaub, txo cov nplaim taws kom tsawg li tsawg loj los rhaub thiab cov tsos ntawm txiv hmab txiv ntoo caramel-txiv kab ntxwv Hawj txawm. Tshem tawm cov vanilla thiab jam npaj txhij mus kis tawm nyob rau hauv ib tug huv lub khob hub. Kaw lub hau thiab cia nws nyob rau hauv ib tug maub txias qhov chaw rau cia. Vanilla tsw zoo ntau yam rau lub me ntsis saj ntawm txiv duaj jam.

Cov kev xaiv uas ceev

Lwm txoj kev yuav ua li cas yuav ua rau txiv duaj jam. Lub daim ntawv qhia yuav siv cov hauv qab no cov khoom: ob thiab ib tug ib nrab kilos ntawm txiv hmab txiv ntoo, ib tug kilo ntawm qab zib, ib tug peb lub hlis twg me nyuam diav ntawm citric acid, ob puas thiab tsib caug grams ntawm walnut tsis muaj plhaub. Ntxuav thiab suam tus txiv duaj, ncuav lub qab zib thiab tawm rau yim lub sij hawm. Ces muab tso rau hauv hluav taws kub, boil rau kaum feeb thiab tawm dua, lub sij hawm no los ntawm plaub teev. Dowar txiv duaj jam txog thaum lub Desired tuab, ntxiv citric acid thiab tws neeg rau, sib tov zoo thiab ncuav rau hauv ib tug huv, pre-sterilized hub. Tshem tawm tso tom qab ua tiav txias. Cov kev pab cuam ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab walnuts - yog raws nraim li cas rau hauv lub cev yuav tsum tau nyob rau hauv lub caij ntuj no. Yog li ntawd, qhov no jam yog tsuas indispensable rau tus mob khaub thuas rau lub caij. Ntxiv dag zog rau lub cev rau ib lub khob ntawm cov tshuaj yej - dab tsi yuav zoo dua?